Sut i goginio rhedynen rhedyn. Sut i goginio gyda chig a rhedyn yn Corea

Rwy'n siŵr y bydd llawer wedi gweld planhigyn fel rhedyn. Dylid nodi bod tua 10 mil o'i rywogaeth yn y byd. Gall hyn planhigyn anhygoel i'w gweld yn y coedwigoedd ein gwlad.

Yn ychwanegol at y nodweddion addurnol, rhedyn wedi amrywiaeth (ee, rhedyn), a ddefnyddir yn eang mewn coginio. Mewn blas yn blanhigyn debyg gyda madarch. Er ei biledau (ar gyfer y gaeaf) dim ond casglu'r egin ifanc, y mae eu dail nid wedi agor yn llawn eto, ac nid ydynt mwyach na 25 centimetr y coesyn yn.

Felly sut i goginio rhedynen rhedyn? Yn yr erthygl hon byddwn yn edrych ar ychydig o ryseitiau poblogaidd y gellir ei ddefnyddio i greu saig teulu anarferol.

Sut i baratoi rhedyn hallt (yn y gaeaf)?

I wneud baratoi persawrus o'r fath, mae angen:

• dail rhedyn yn ifanc;
• halen;
• dŵr yfed cyffredin.

Mae'r broses o halltu

Cyn i chi goginio rhedyn rhedyn yn y gaeaf, dylid ei drin yn dda. Yn y lle cyntaf gyda'r planhigion mae'n rhaid ei symud naddion frown, sy'n aros yn y troellog plygu. I weithredu'r weithdrefn hon, brigau rhedyn ofynnol i olchi, ac yna berwi mewn swm mawr o ddŵr halen (15 munud). Dylai'r hylif yn cael ei ddraenio ac egin eto rinsio drylwyr o dan rhedeg dŵr. Nesaf, berwi a rhaid planhigion plicio gael eu pacio'n dynn mewn jariau sterileiddio.

I'r preform hwn ei storio am gyfnod hir, mae angen arbennig arllwys heli. I'r diben hwn dylid berwi dŵr ac ychwanegwch halen bwrdd ar gyfradd o 15 g fesul 1 litr. banciau heli Bay, mae angen iddynt gael eu sterileiddio cloriau gofrestr, ac yna troi wyneb i waered ac yn gadael y blanced cynnes tan oer. O ganlyniad i gamau gweithredu o'r fath byddwch yn cael rhedyn rhedynen hallt blasus a persawrus iawn. Stocio i fyny ar gyfer y gaeaf, a wnaed yn y modd hwn gellir ei storio am sawl tymor.

Iawn pryd sbeislyd o redyn

Sut i goginio rhedynen yn Corea? I wneud hyn, mae'n rhaid i chi wneud cais i'r cynhwysion canlynol:

• nionyn miniog - 1 pc;.
• rhedyn sych - tua 100 g;
• olew llysiau (well i gymryd diarogl) - 4 llwy fawr;
• Garlleg - 2 ewin;
• pupur coch - 0.5 llwy bwdin;
• pupur du - ¼ llwy bwdin;
• hadau coriander, ddaear - llwy de llawn;
• saws soi - llwy fawr;
• halen iodized - ychwanegu i roi blas.

broses o baratoi

Dydych chi ddim yn gwybod sut i goginio rhedynen yn Corea? Nawr byddwn yn dweud wrthych. I ddechrau i osod allan y planhigyn sych mewn powlen dwfn, ac yna arllwys dŵr poeth ac ychydig yn hallt ac yn gadael hyd yn oed am ddiwrnod. Ar ôl 24 awr, bydd y cynnyrch yn gwbl addas ar gyfer prosesu pellach. Gyda llaw, yn ogystal gall planhigyn o'r fath yn cael ei ferwi.

Ar ôl y rhedyn rhedyn, y mae ei ryseitiau yn cynnwys dim ond y cydrannau mwyaf sylfaenol yn barod, mae angen i dorri i mewn i segmentau cyfartal. Ymhellach, dylid dechrau paratoi llenwi blas sbeislyd. I wneud hyn, cynheswch yr olew llysiau mewn padell, rhowch ef winwns, wedi'u torri'n gylchoedd a'u ffrio nes yn frown euraid. Wedi hynny yn dilyn llysiau arllwys pupur du a choch, a coriander, rhedyn, garlleg wedi'i gratio a saws soi. Cymysgwch yr holl gynhwysion, mae'n ofynnol iddynt i ffrio am 5 munud ac yna gorchuddiwch a deori ar wres isel am yr un faint o amser. I gloi, yn y ddysgl dylai flasu ychwanegu halen iodized.

Fern, wedi'u coginio mewn Corea, mae gan calorïau eithaf isel. Mae'r pryd hwn yn flasus iawn poeth ac oer. Mae'n mynd yn dda gyda berwi reis grawn hir.

Coginio rhedyn porc brwysio

Sut i goginio rhedyn gyda chig a llysiau? I'r perwyl hwn, mae angen i gael ei gadw ar yr elfennau canlynol:

• heb lawer o fraster porc - 300 g;
• Fern ffres ac ifanc - 150 g;
• saws soi - 1 llwy fawr;
• moron ffres - 2 pcs;.
• winwns bwlb chwerw - 2 pennau;
• Bwlgareg pupur - 1 darn mawr. (Coch);
• olew llysiau (cymryd diarogl) - ychwanegu yn ôl disgresiwn;
• halen a sbeisys amrywiol - yn ychwanegu at flas;
• Garlleg - pâr o ddannedd bach.

paratoi cydrannau

Er mwyn deall sut i goginio rhedyn gyda chig, dylai adlewyrchu ar yr hyn y ddysgl yn y diwedd yr ydych ei eisiau. Os ydych am gael swmpus a blasus i fwydo eu teuluoedd, i wneud cinio o'r fath, mae'n ddymunol wrth ddefnyddio porc heb lawer o fraster. mae'n ofynnol iddo olchi yn drylwyr, ac yna torri ar giwbiau o faint canolig. Dylai'r un yn cael ei wneud gyda'r holl lysiau. Fel ar gyfer rhedyn, mae'n ddymunol i cyn-ferwi ac arllwys dŵr berw a'i adael am y noson, ac yna torri i mewn i ddarnau cyfartal i 4-5 centimetr.

triniaeth wres o fwyd

Paratoi rhedyn ffres yw mor hawdd â sychu. Ac nid prydau o'r fath oddi wrth ei gilydd yn wahanol. Dyna pam mae cymaint o bobl yn cael eu casglu planhigyn hwn ar gyfer y dyfodol trwy gyfrwng sychu confensiynol. Diolch i'r dull hwn gall y Croesawydd fwynhau holl stiw gaeaf porc a phlanhigion rhedyn fathau.

Unwaith y bydd pob cydran yn cael eu trin yn ofalus, dylai gymryd sosban, arllwys yr olew ac yn boeth iawn ynddo. Nesaf at y prydau rydych am ei gyhoeddi cig braster isel a ffrio nes yn euraidd. Unwaith y bydd ar ddarnau blasus crwst yn cael ei ffurfio, rhaid i'r badell arllwys dŵr yfed, orchuddio â chaead a'i fudferwi dros wres isel nes coginio yn llawn.

Unwaith y bydd y porc yn dyner, dylid ei ychwanegu at ymlaen llaw-drin gyda rhedyn a saws soi. Yn y cyfansoddiad hwn, mae'n ddymunol cynhwysion i goginio o dan y caead am tua 5 munud. I gloi, yn y ddysgl sydd ei angen i osod allan winwns wedi'u rhostio yn flaenorol, puprynnau a moron, yn ogystal â sbeisys, perlysiau ac yn y blaen. Cymysgwch yr holl gynhwysion sydd eu hangen arnynt i gael eu rhoi allan am 3 munud arall, yna ychwanegwch y ewin garlleg wedi'i dorri, unwaith gymysgu'n drwyadl, tynnu oddi ar y gwres a chaead agos. Yn y sefyllfa hon, dylai ychydig dysgl yn cael ei mynnu, ar ôl amsugno yr holl blasau o gynhwysion eraill.

cywir Gweinwch

Rhedyn rhedyn (ryseitiau gan ddefnyddio eu trafod uchod planhigyn hwn) yn rhoi blas arbennig ac arogl unrhyw bryd. Cinio, coginio ynghyd â chig, gael eu cyflwyno i'r bwrdd dim ond pan fydd yn boeth. Gellir ei ddefnyddio fel dysgl cyflawn, a'i weini gyda unrhyw phrif gwrs. Er enghraifft, pryd o fwyd o'r fath yn cael ei sicrhau yn flasus iawn ac yn iachus, ynghyd â reis wedi'i ferwi neu datws crychu. Fodd bynnag, gallwch ddefnyddio'r ddysgl ochr arall.

Rydym yn gwneud yn gyflym a blasus brecwast maethlon

I ddysgu sut i goginio rhedynen rhedyn ar gyfer cinio a fel byrbryd, gallwch ddysgu oddi wrth y ryseitiau uchod. Fodd bynnag, gall blanhigyn o'r fath yn cael ei ddefnyddio i greu brecwast iachus. Er mwyn gwneud hyn, efallai y bydd angen i ni:

• wy mawr - 3 pcs;.
• rhedyn drin - 70 g;
• domatos ffres - 2 pcs;.
• braster llaeth (gallwch gymryd y hufen) - 3 llwy mawr;
• saethau winwns gwyrdd - sawl pcs;.
• sbeisys, halen a sbeisys unrhyw - yn ychwanegu at flas;
• olew llysiau ddiarogl - a ddefnyddir ar gyfer ffrio;
• dil ffres - criw bach.

Paratoi'r cynhwysion

Brecwast yn hawdd iawn. Yn y cyswllt hwn, mae'n bosibl i baratoi eich teulu o leiaf bob dydd. I wneud hyn, rhaid i chi ymlaen llaw trin y planhigyn, ac yna ei dorri yn ddarnau 2-3 cm o hyd. Dylai hefyd fod ar wahân chwisgiwch yr wyau gyda llaeth braster neu hufen, sbeisys, halen a sbeisys. Yn ogystal, mae'r angen i dorri dil ffres, saeth gwyrdd winwns a thorrwch y tomatos i mewn i gylchoedd.

ffrio cynhwysion

Ar gyfer y gwaith o baratoi'r brecwast angen arnom Skillset. Rhaid iddo gael ei gynhesu ynghyd ag olew llysiau, yna gosod allan y rhedyn prosesu, winwns a saethau gwyrdd yn ofalus yr holl ffrio am 5 munud. Wedi hynny, yn yr un pryd dylid eu rhoi sleisys o domatos ffres ac yn syth yn eu llenwi gyda chymysgedd o wyau a llaeth, cynhwysion taenellu gyda dil ffres. Dynn cau'r caead y badell, mae'n ddymunol cadw ar wres uchel am tua 3-5 munud. Yn ystod y cyfnod hwn, omled wedi'i goginio'n llwyr, mae'n dod yn persawrus ac yn flasus iawn. Gweinwch pryd hwn i frecwast, mae'n ddymunol dim ond pan fydd yn boeth gyda bara a the melys.

gwragedd tŷ Awgrymiadau defnyddiol

Nawr eich bod yn gwybod sut i goginio rhedynen rhedyn. Ond cyn y gallwch ei ddefnyddio i greu unrhyw dysgl, planhigion ffres yn ddymunol i thermol drin. Ond nid y peth pwysicaf yw i dreulio y cynnyrch, fel arall byddwch yn cael uwd ac yn annymunol i edrych ar y màs. Mae'n well i olchi yn drylwyr y coesau o redyn a mudferwi mewn dŵr berw.