Sbeis Indiaidd, beth yw eu cyfrinach?

Sbeisys yn rhan annatod o fwyd Indiaidd. Dim pryd yn gyflawn heb sbeisys naturiol a dethol. Mae ar gyfer y blas egsotig o well gan lawer bwyd Indiaidd. Indiaid gwerthfawrogi eu hiechyd, felly mae'n well eu bod ond cynhwysion naturiol sy'n rhoi blas anarferol ac arogl bythgofiadwy y bwyd cenedlaethol.

Ni all unrhyw un yn aros yn ddi-hid i fath prydau egsotig. Er nad yw'r bwyd yn hyn a blas i fwyta bob amser yn ddymunol oherwydd ei miniog pen, mae'n hynod o ddefnyddiol.

Y mathau mwyaf poblogaidd o sbeisys

Yr Indiaid ddefnyddio fel popeth sbeis sy'n tyfu ar eu cynefin tiriogaeth, boed wedi'u sychu ffrwythau neu berlysiau. sbeisys Indiaidd yn eu arsenal math fath o sbeisys fel tyrmerig, cardamom, cyri, sinamon, fanila, cwmin, coriander, tamarind.

Er bod nifer fawr o'r uchod ar gael, ac mae ein lledredau, dim ond yr Indiaid gwybod yr union ddefnydd o sbeisys. Y mwyaf poblogaidd ohonynt - mae'n cyri.

Beth ydym yn ei wybod am y cyri?

sbeisys Indiaidd, ac yn eu plith a chyri cael eu defnyddio'n eang mewn coginio prydau gwahanol. Mae'r halen a phupur yn gymysgedd o'r un ddail melyn y goeden, sy'n tyfu yn y lledredau trofannol. Curry ei ychwanegu at sawsiau a marinadau, hyd yn oed cyfwyd a ddefnyddir ar gyfer prydau enwog - cyri cyw iâr gyda madarch.

Ond ynghyd â cyri nodweddion blas ac mae ganddo iachaol. Gwella gweithgaredd yr ymennydd, yn ogystal â chelloedd canser ymladd yn y corff. Tacluso lefelau colesterol yn y gwaed ac yn gwella ei strwythur. Wedi amlwg eiddo llosgi braster, mae'n dangos corff hylif gormodol a thocsinau.

Tipyn o cardamom

Spezia cael ei nodweddu fel sbeislyd gyda blas chwerw a blas amlwg. Mae'r planhigyn ei hun yn tyfu mewn lledredau cynnes, yn yr India ac yn Sri Lanka, a Tsieina. a ddefnyddir yn fwyaf aml ar gyfer pobi a'i ychwanegu at ddiodydd gwahanol.

sbeisys Indiaidd fel cardamom, yn cael effaith gadarnhaol ar y system imiwnedd. Mae'r ffrwythau gwyrdd yn gwella imiwnedd ac nid ydynt yn rhoi i fynd i mewn i'r corff o facteria niweidiol. Effeithiol yn trin dolur gwddf a pheswch. Mae hefyd yn bwerus gwrth-iselder. Yn hawdd ymdopi â chlefydau y llwybr treuliad.

Beth yw tyrmerig?

Mae blas cyffredin mewn rhai rhannau o India, a leolir yn y gogledd a'r de. Mae'n cyfeirio at y teulu sinsir ac mae ganddo liw melyn llachar nodedig. Mae'r rhain yn sbeisys Indiaidd a dynnwyd o un planhigyn, a elwir yn. Indiaid yn hoffi tyrmerig, oherwydd mae'n rhoi lliw hardd a blas melys y ddysgl, a gydag ef y blas unigryw.

Ond, fel y soniwyd yn gynharach, mae pob planhigyn sydd yr Indiaid a ddefnyddiwyd wrth baratoi'r eu bwyd yn cael effaith enfawr ar y corff dynol. Felly tyrmerig - gwrthfiotig naturiol sy'n lleihau llid ac broses adnewyddu croen yn gwella. Effeithiol ymladd celloedd canser, atal lledaeniad metastasis. Mae'n iachâd gwyrthiol ar gyfer llawer o anhwylderau ac elfen unigryw o seigiau cenedlaethol.

sbeisys eraill

Ymhlith sbeisys eraill sydd â blas sbeislyd ac arogl bythgofiadwy, nodyn sinamon. Mae'r sbeis yn adnabyddus ledled y byd. Mae'n cael ei ddefnyddio ar gyfer pwdinau, ychwanegu at coffi a the. Cinnamon hefyd yn effeithiol yn erbyn clefydau firaol.

Fanila - yn sbeis sy'n cael ei sicrhau gan y codennau o'r tegeirianau trofannol. Mae'r halen a phupur yn cael ei ychwanegu ar gyfer cyflasyn pobi. Mae'n un o'r galw mwyaf a sbeis drud yn y byd. Mae'n cael effaith tawelu ar y corff.

Tamarind - wirioneddol sbeis Indiaidd gyda blas asidig llachar. Defnyddir ar gyfer llawer o brydau Indiaidd, ar gyfer sylfaenol ac i phwdinau. effaith dda ar y system dreulio ac hefyd yn gwella gweithrediad y locomotor. Mae ganddi lawer o potasiwm na gwella galon.

Spice erbyn sbeisys Indiaidd

sbeisys Indiaidd yn hysbys ledled y byd, nid oes unrhyw sesnin eraill erioed wedi cael ei ddefnyddio felly yn eang. Mewn gwahanol wledydd, gallwch brynu y sbeisys dwyreiniol enwog. A beth am y sbeisys? Mae hyn i gyd math o berlysiau a dail persawrus, ffrwythau.

Yn India, a ddefnyddir fel sbeis parod, fodd bynnag profiadol ddysgl wrth goginio a gwahanol sbeisys, sy'n cael eu cyn-sychu neu eu hychwanegu amrwd. Nid Indiaid oedd yn diflannu, a'r holl planhigion yn cael eu defnyddio ar gyfer coginio.

Ble gallwch brynu sbeisys Indiaidd: Cyfeiriad ym Moscow

Oherwydd y galw cynyddol am sbeisys egsotig, yn Rwsia gellir eu prynu mewn dinasoedd gwahanol. Ble gallwch brynu sbeisys Indiaidd ym Moscow? Cyfeiriadau o siopau manwerthu:

• Moscow, Pankratevsky lôn 2, Llawr 1af. CAO District, Krasnoselsky Dosbarth.
• Moscow, Sretenka stryd 36/2, metro orsaf "Sukharevskaya".
• Moscow, Leningrad priffyrdd, 21.

Ar gyfer cyfeiriadau hyn, gallwch ddod o hyd siopau arbenigol sy'n gwerthu sbeisys Indiaidd. Moscow - dinas fawr, lle y gall pob rhanbarth brynu nwyddau o dramor. A gallwch gwneud prynu mewn ffordd symlach - i archebu y siop ar-lein. Mae'n fwy cyfleus i fanteisio ar siopa ar-lein gan nad oes rhaid iddynt dreulio gormod o amser ar chwilio siop Indiaidd.

Gallwn ddweud yn hyderus bod y sbeisys Indiaidd - y gorau a mwyaf blasus yn y byd. Ac yn bwysicaf oll - maent wedi eiddo meddyginiaethol. Gellir gweld hyn yn unig drwy edrych sut i edrych fel Indiaid hyd yn oed mewn henaint. A'r holl diolch hwn at y ffaith eu bod yn defnyddio meddyginiaeth draddodiadol yn rheolaidd ar ffurf bwyd Indiaidd.