Salad hardd "Zucchini ffres gyda garlleg a mayonnaise"

Mae Zucchini yn blanhigyn llysieuol blynyddol y teulu Pwmpen. Eu mamwlad yw Mecsico, lle mae'r llysiau hyn wedi cael eu tyfu am bum mil o flynyddoedd ac yn cael eu defnyddio fel cnydau bwyd. Daethon nhw i Ewrop yn unig yn yr 16eg ganrif ar ôl y cyfandir America a gynhaliwyd gan y Portiwgaleg a'r Sbaenwyr. I ddechrau, dim ond hadau aeddfed o zucchini a ddefnyddiwyd ar gyfer bwyd, a dim ond diolch i gogyddion Eidaleg y defnyddiwyd eu mwydion mewn garnishes, bwyd tun, salad, ac ati. Defnyddioldeb y llysiau hwn yw ei fod yn cynnwys sylweddau mor ddefnyddiol ac angenrheidiol ar gyfer y corff dynol fel potasiwm , Haearn, asidau organig, fitaminau B a PP. Mae gan Zucchini blas tendr a dymunol, ychydig yn melys. Er mwyn rhoi ychydig o aflonyddwch iddynt, maent yn cael eu cyfuno â garlleg, amrywiol wyrdd, tomatos. Zucchini, wedi'i ffrio mewn cylchoedd, gyda garlleg wedi'i weini â tomatos, gydag hufen sur neu saws sbeislyd a sbeislyd. O'r ffrwythau hyn, mae'n arferol coginio caviar, yn ogystal â chriwngennod. Serch hynny, un o'r prydau mwyaf blasus o'r llysiau hwn yw'r salad "Zucchini ffres gyda garlleg a mayonnaise" gan ddefnyddio sbeisys Sioraidd a choriander (coriander). Ar yr un pryd, mae'n bwysig iawn paratoi'r saws eich hun gartref, ond gyda phrinder amser gallwch chi bob amser ddefnyddio'n barod.

Rysáit am salad "Zucchini ffres gyda garlleg a mayonnaise"

Er mwyn gwneud y pryd yn flasus iawn, mae angen i chi godi ffrwythau anhyblyg, heb hadau mawr. Fodd bynnag, mae'n ddymunol nad ydynt yn rhy fach, hyd yn oed yn fawr. Felly, ar gyfer paratoi'r salad hwn mae angen cael y cynhyrchion canlynol:

• Courgettes - 3 pcs. (Mawr).
• Garlleg - 1 ewin.
• Cilantro - 1 cri bach.
• Hops-suneli - chwarter llwy de.
• Pupur du, halen (i flasu).
• Hadau Garnet (ar gyfer addurno).

Ar gyfer y saws-mayonnaise:

• Melyn wyau - 2 pcs.
• Olew olewydd - 150 g.
• Mwstard - hanner llwy de.
• Siwgr - 1 llwy de.
• Sudd lemwn - 2 llwy fwrdd. Llwyau.
• Olew llysiau (ar gyfer ffrio).

Paratoi salad "Zucchini ffres gyda garlleg a mayonnaise"

Yr opsiwn cyntaf:

1. Caiff ffrwythau eu golchi, eu sychu a'u torri i mewn i betalau hydredol tenau.

2. Cynhesu'r olew mewn sgilet. Frychwch ynddo zucchini o ddwy ochr.

3. Paratowch y saws-mayonnaise. I wneud hyn, cymysgwch y melyn wy gyda halen a siwgr mewn powlen gyda chymysgydd, gan ychwanegu'n raddol olew llysiau a chynhwysion eraill.

4. Cilantro a garlleg wedi'i dorri'n fân a'i ychwanegu at mayonnaise cartref. Tymor gyda sbeisys.

5. Rhowch hanner llwy de o bob petal mewn 1 llwy de o saws a phlygwch yn ei hanner.

Salad sy'n gwasanaethu "Zucchini ffres gyda garlleg a mayonnaise"

Ar ddysgl fflat mawr, rhowch y petalau mewn cylch yn ofalus. Addurnwch gyda brigau o coriander a grawn o bomgranad.

Yr ail ddewis:

Cymerwch fysgl gwastad. Llenwch y betalau wedi'u rhostio â haen gadarn. Pepper a halen. Gorchuddiwch â llwy i eu saint gyda saws a chwistrellu hadau pomegranad, yna rhowch haen o courgettes a saim y saws eto. Cacen-salad Gellir addurno "Courgettes gyda garlleg a mayonnaise" gyda changhennau o hadau cilantro neu dill, hadau pomgranad, a chnau wedi'u torri'n fân hefyd.