Rydym yn gwneud gwin yn y cartref eirin

gwin eirin Nid yw ymhlith y mwyaf poblogaidd. Ond mae'r blas yn eithaf gwreiddiol ac anarferol i lawer ei hoffi. Nid yw gwin Aromatig gartref o eirin i goginio yn rhy anodd. Mae'n berffaith ategu prydau a phwdinau cig. Yr unig anhawster, a fydd yn gorfod ei wynebu yn ystod
paratoi'r diod, - draeniau dros pectin, sy'n gwneud mwydion gelatin ac yn anodd i gael sudd. Ond mae'r siwgr ffrwythau digonedd, fel bod eplesiad yn digwydd yn gyflym.

Sut i baratoi win eirin ar eu pen eu hunain: paratoi

Yn gyntaf oll, mae angen i chi feddwl am yr hyn y byddai'n ei gymryd i baratoi diod hwn. Angen eirin aeddfed, siwgr, dŵr, sy'n addas ar gyfer eplesu a thanc setlo a gauze. technoleg cynhyrchu yn debyg iawn i baratoi gwinoedd a gwirodydd eraill, felly os ydych wedi o leiaf unwaith bod yn gwneud gwin yn y cartref, eirin, bydd yn coginio yn haws. Eisoes, bydd sgiliau a ddysgwyd eich rhoi mewn sefyllfa dda. Nodwch fod rysáit gwin o ddraen golygu defnyddio mathau tywyll dros ben. Mae angen iddynt gasglu ar adeg y mwyaf aeddfed, pan mae bron yn ddechreuodd y ffrwyth i ostwng. Mae cwpl o ddyddiau gadael iddynt agored i olau haul, fel eu bod yn dod o'r diwedd yn barod ar gyfer gwin. Nid oes angen iddynt olchi cyn coginio. Er bod y ffrwythau yn gorwedd yn yr haul, maent yn ymddangos bacteria a ffyngau, sydd wedyn yn gweithredu fel burum naturiol. Felly, dim ond wipe y eirin gyda lliain sych i gael gwared ar lwch.

Rydym yn gwneud gwin yn y cartref eirin: coginio

Tynnwch yr esgyrn o'r ffetysau. Rhowch y mwydion mewn cynhwysydd a malu nes yn llyfn, gan wneud pob piwrî eirin. Mewn un i un gymhareb ychwanegu dŵr. Gadewch y saws am ychydig ddyddiau yn yr awyr agored. Dylai tymheredd fod tua ugain gradd. Er mwyn peidio syrthio i mewn i'r pryfed hylif o'r cynhwysydd uchaf yn sefyll gyda rhwyllen i guddio. Pan fydd ar wyneb y ewyn a swigod yn ymddangos, hidlo'r gymysgedd trwy ridyll neu rwyll ddirwy. Yn barod sudd docio dylid harllwys i gynhwysydd arbennig ar gyfer eplesu.

Gwin yn y cartref yr eirin: cam olaf

Ar gyfer eplesu yn y sudd angen i chi ychwanegu siwgr. I wneud gwin sych neu led-sych, nid ychwanegu mwy na dau gant a hanner gram o siwgr y litr, ar gyfer y ddiod lled-melys neu felys ei angen arnoch gan gram mwy. Drylwyr cymysgu'r sudd. Amnewid capasiti trap dŵr a gadael y gwin am gyfnod o tua chwe wythnos ar gyfer eplesu. Pan fydd esblygiad nwy yn dod i ben rhaid i'r broses wort arllwys aeddfedu botel. Lleiafswm amser hyd nes y gwin coginio yw dau neu dri mis. Mae'r ddiod eisoes yn bosibl i roi cynnig. Llawn ysgafnhau i fyny at y pwynt hwn fel afal neu grawnwin, nid yw y gwin hwn yn gallu, ond nid tryloywder llwyr ohono mewn unrhyw achos yn ei gyflawni o ganlyniad i'r cyfansoddiad cemegol eirin. Mae'r gwin syml yn y eirin cartref yn gymedrol yn cael effaith fuddiol iawn ar iechyd, yn enwedig ar gyflwr y system gardiofasgwlaidd.