"Romaine" - Salad mireinio ac yn fragrant

Blaswch unrhyw salad drwm yn dibynnu ar y cynhwysion roi yn yr achos gyda ei greu. Kohl yn y rysáit a argymhellir "romaine" salad yn well i gymryd y math hwn, os ydych am i roi blas dilys. Mae llawer o wragedd tŷ yn aml yn anwybyddu'r rheol hon, yn parhau i fod o ganlyniad i'r ddysgl siomedig oherwydd na wnaethoch canfod dim byd diddorol ynddo. Yn aml, nid yw cogyddion cartref ddim hyd yn oed yn gwybod beth mae'n edrych fel salad "Romaine", yn lle prynu y llysiau mynydd iâ cyntaf sydd ar gael. I gywiro gwallau hyn a choginio greu erthygl hon.

Nodweddion o "romaine"

Gall hyn llysiau yn cael ei ystyried y mwyaf poblogaidd ymysg yr holl fathau cogyddion letys. Salad "Romaine" (llun a roddir yn yr erthygl) yn ystod y aeddfedu yn ffurfio rhydd, pen rhydd hirgrwn hirgul. Ar ben hynny, i ffurfio pen cywir o fresych yn ffurfio nifer o dail planhigion maent yn rhwymo rhyw blaguryn fath. Os caniateir i dyfu llysiau yn rhydd, bydd dail yn troi'n arw, yn colli juiciness ac arogl nodweddiadol. Yn ogystal, y clawr allanol lopushistost gaffael ac ysgewyll mewnol yn parhau i fod heb eu datblygu.

Dail "romaine" yn cael eu mynegi crunchiness; Y tu allan eu bod yn lush gwyrdd a'r tu mewn yn dod yn whitish.

"Roman" - Salad cael blas soffistigedig ac felly cyfoethog iawn gyda nodiadau cnau llachar. Bydd gourmets yn dod o hyd ei fod yn gallu nodi unrhyw fath o gyfansoddiadau blas ac yn cyfoethogi hyd yn oed y ddysgl mwyaf cyntefig.

Groegiaid bwyta "romaine" mewn ffres a berwi. Ar ôl y driniaeth wres rywsut chwaeth fel asbaragws. Fodd bynnag, yng ngweddill y byd salad yn boblogaidd fel elfen gwyrdd ffres o'r prydau.

Salad "Romaine": beth i gymryd lle mewn gwahanol brydau

Er gwaethaf argymhellion cryf o gogyddion proffesiynol i ddilyn y rysáit yn union, nid yw bob amser yn bosibl. Eto "Romaine" - salad, y gellid ei alw'n elitaidd. Cafodd ei nid yn unrhyw le i'w gael, ac mae'r gost yn sylweddol uwch na'i gymheiriaid. Felly ddisodli gyda rhywbeth aml mae gwragedd tŷ arall i'w feddwl. Mewn prydau mwy neu lai dibwys "romaine" yn disodli confensiynol, salad bwyta. Yn yr achosion hynny pan fydd ei angen suddlonedd, a'i ddefnyddio fel ail-lenwi sawsiau sbeislyd, efallai y bresych yn cael ei ddefnyddio yn lle hynny. Ond os ydych yn dechrau salad cesar, y consesiwn o ran y cynhwysyn yn ddilys un: yn hytrach na "romaine" yn cael eu cymryd yn unig salad "iceberg". Mae ei blas yn fwy niwtral, ond yn dal diffinio'n dda ac yn llai glaswelltog na'r mathau eraill o lysiau hwn.

Salad llysiau Cain

meysydd mwyaf adnabyddus o gais o lysiau - dywedodd Caesar a greek salad. Nid yw llawer o gogyddion yn dod o hyd prydau hyn wedi'u coginio gydag unrhyw le, yr enw cyfatebol. Fodd bynnag, nid yw hyn yn y rhestr gyfan o fyrbrydau blasus y mae "romaine" salad.

Rysáit, a gynigiwyd yn gyntaf, yn cynnwys llysiau gwanwyn gweddol syml. Ar yr un pryd, mae'n rhoi cyfle i roi cynnig ar dysgl blasus. Dail "romaine" a "iceberg" mewn cyfrannau cyfartal i olchi, obsushivayut a gwisgo chanolig eu maint. moron tenau brwsio a thua yr un faint yn ôl pwysau o radis torri sleisys. Mae nifer tebyg o bresych glas torri'n fân fân, tomatos mawr dorri'n giwbiau a winwns gwyrdd wedi'i dorri'n fân. Mae pob llysiau yn cael eu cymysgu mewn powlen salad, blas caws wedi'i gratio, basil pinsiad, pupur a halen. Ar gyfer y cymysgydd pyuriruyutsya llenwi a chymysgu melys pupur gwyrdd, cilantro, tri ewin garlleg, llwy o siwgr, pentwr o saws soi, dwy lwy fwrdd o sudd leim a finegr gwyn a Siapan pump - olew llysiau. Repulsed, hallt a chyw iâr brith yn rhostio, torri streipiau a farinadu mewn gorsaf nwy i feddalu am tua awr, ac yna hadio at ei gilydd gyda'r saws mewn salad. Mae'r cyffwrdd terfynol - y addurno sleisys prydau tangerine.

salad cranc

gariadon bwyd môr, e jyst yn ennill ac yn creu argraff. I ddechrau'r saws yw: cymysgydd chwipio melynwy gyda halen, pupur, finegr, llwy fwrdd, a'r un faint o ddŵr. Fel chwipio ychwanegwyd tair llwy o olew olewydd unscented a dau llwyaid o taragon. Mae chwarter cilo o grancod picl yn rhedeg i ffwrdd, crymbl a'u cymysgu gyda'r saws. Mae dau domato mawr torri'n gylchoedd a'u rhoi ar y prydau a la carte yn araf. Top yw "romaine" salad (llun yn dangos sut mae'n edrych). Gallwch dreulio dail, gael eu rhwygo â llaw. Eisoes mae'n gosod crancod, taenu gyda winwnsyn wedi'i dorri, pen - a gallwch chi ei fwyta!

Salad gyda bacwn

Y cam cyntaf yn cael ei goginio wyau wedi'u berwi'n galed a dau torri mor fân ag y bo modd (ond nid briwsion!). Nawr yn dod i chwarae "romaine" salad wedi'i dorri'n nid yw'n fawr iawn (i adael i'r sudd) ac sy'n gysylltiedig â wyau. 150 gram o gig moch da dorri'n stribedi tenau ac i wasgfa pripuskayut mewn olew olewydd. Gormodol napcynau obsushivayut olew, ac ar y radell, lle bu'n baratowyd cig moch wedi'i grilio tri bylbiau sialotsen wedi'i dorri. Pan gochi ymddangos arllwys i mewn i'r badell dwy lwy finegr gwin coch, profiadol gyda phinsiad o halen, nionyn a diffodd llythrennol eiliadau 10. obsushenny sialots poeth salad cig moch a gyflwynwyd, priperchivaetsya mae i ychwanegu ychydig o halen, ac yna cymysgu ysgafn.

cytgord Exquisite o ffrwythau

Er gwaethaf y ffaith bod y sail ei salad ffrwythau, mae'n cysoni berffaith gyda physgod a gydag unrhyw gig, a dofednod. Fodd bynnag, gall fod yn byrbryd gwych. "Romen" torri llai, yn cysylltu â sleisys oren, wedi'i dorri'n crosswise i mewn 2-3 ddarnau, tafelli tenau o banana neu afal ac arllwys dresin salad. Ffrwythau yn cael eu cymryd mewn cyfrannau cyfartal, letys angen dau gwaith yn fwy nag un ohonynt.