Pupurau wedi'u stwffio gyda llysiau - cyfrinachau coginio

Prydau o pupur melys nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn ddefnyddiol iawn. Pupurau wedi'u stwffio gyda llysiau, yn cynnwys llawer o fitaminau. Coginiwch yn hawdd iawn. Y peth pwysicaf - yw i ddewis deg darn o bupur, tua'r un maint. Ar gyfer y llenwi angen i chi gymryd llysiau hyn:

dau tomatos;

dau moron;

hanner cwpan o reis;

dau bylbiau;

un neu ddau ewin garlleg;

trawst gwyrdd;

Halen i flasu;

pupur.

Yn ogystal, mae angen i chi baratoi saws tomato, lecho, a fydd yn gofyn: un pupur gloch, pum tomatos, un winwnsyn, un ewin o arlleg, ychydig o llwy fwrdd o bast neu sos coch, ar y blaen o siwgr llwy de, halen, pupur ddaear.

Peppers yn dda glir o hadau, heb niweidio'r wal, ac yna eu golchi yn dda ac yn sych. Ar olew podsolnenchom brownio ychydig pob pupurau gyfartal ar bob ochr. Nesaf yn paratoi'r llenwad. Yn gyntaf oll, mae angen i chi olchi y tomatos a'u torri'n ddarnau bach. Yn ôl yr arfer, Golchi reis a berwi nes yn feddal. Garlleg pasio drwy'r spadefoot. chop gwyrdd a'i dorri'n pur. Moron Gratiwch, mawr yn well, a nionod - torri'n giwbiau bach.

Mae'r badell ychwanegwch yr olew a ffriwch y nionyn am ychydig funudau. Ar ôl hynny, mae'n rhaid i ni ychwanegu'r moron a rhoi allan ychydig yn fwy. Yna y gymysgedd i oeri. Mewn powlen fawr cyfuno reis, moron, winwns, tomatos, garlleg a pherlysiau ffres. Mae hyn i gyd gymysgedd stwffin, pupur a halen i flasu. Nawr gallwch lenwi'r puprynnau.

saws coginio-lecho fel a ganlyn. Tomatos Golchwch a rhwbio ar gratiwr, yn ddelfrydol mawr. Pupur a winwns torri'n giwbiau o faint canolig, fel eu bod yn cawl. falu Spadefoot garlleg. Mae'r blodyn yr haul olew ffrio ychydig funudau nionyn a'r garlleg. Yma ychwanegu ciwbiau pupur a rhoi allan bedair munud arall. Yna rhowch y tomatos yma ac mae'r cyfan fudferwi am ugain munud. Yna y màs tewychu. Ar ddiwedd angen i chi ychwanegu sos coch, os nad oes sos coch - past tomato, ac yn olaf yn dal y tân am dair munud. Peidiwch ag anghofio ar yr un halen, ychwanegu ychydig o siwgr a phupur y màs o ganlyniad. Yn hyn yn rhoi saws pupur wedi'i stwffio â llysiau, clawr caead a'i fudferwi am wreichionen fechan tua deugain munud. Ar y bwrdd yn cael ei wasanaethu pupurau, dyfrio ei saws lle wedi'u stiwio, ac addurno gyda lawntiau.

Nawr fe allwch chi goginio pupurau stwffio â llysiau a reis. Fel arfer, pryd hwn yn cael ei wneud yn y dyddiau y Cristion Grawys.

Yn gyntaf, mae angen i chi olchi allan hanner cwpan o reis mewn dŵr berwedig, yn dod i meddal. Ar gratiwr bras gratiwch y moron, ciwbiau winwnsyn wedi'i dorri a'i ffrio popeth mewn padell mewn ychydig o olew llysiau. Yna ychwanegu reis pobi-hanner a chymysgu i gyd. Pupurau wedi'u stwffio gyda llysiau, gael eu cyfuno gyda'r saws. Mae'n cynnwys y llysiau canlynol: winwns, deisio, moron wedi'u gratio, dil, persli, seleri, pymtheg gram o paprica, cyri saith gram, halen, pupur, dail llawryf pâr, hanner litr o cawl llysiau. Yna, bydd angen i chi goginio puprynnau, garthu'r rhag hadau. Dylid ei wneud yn ofalus er mwyn peidio â tharfu ar y cywirdeb o bupur. Nawr gallwch lenwi'r pupurau stwffio dynn ei anodd.

Pan fydd y broses wedi'i chwblhau, rhowch y pupurau wedi'u stwffio gyda llysiau mewn padell ac arllwys ei saws. Mudferwch gymysgedd hon dros wres isel angenrheidiol i ddeugain munud. Ar ôl diffodd Gall gwasgu drwy spadefoot un ewin o arlleg, a bydd yr arogl yn fwy persawrus. I ddysgu sut i wneud puprynnau stwffio yn gallu dweud unrhyw Croesawydd. Ac yn union fel y mae pob gwraig tŷ ymfalchïo mewn dull o gyflenwi puprynnau ar y bwrdd ac addurno - bydd gan bob un ei flas ei hun, yn unigryw yn y rysáit hwn.