Protein mewn bwydydd. proteinau Tabl mewn bwydydd

Proteinau lefel â brasterau a charbohydradau yn cyfrif am ein bwyd. Maent i gyd yn gyfartal o ran pwysigrwydd i'r corff. Yn yr erthygl hon byddwn yn edrych ar yr hyn y bydd y protein yn ffurfio rhestr o broteinau mewn cynhyrchion sy'n dod o blanhigion ac anifeiliaid fydd yn dangos yr angen dynol bras yn ôl ei ryw, oedran, a gweithgaredd.

Beth yw protein?

Mae'r enw gwyddonol y protein - ". Yn gyntaf" protein, sy'n cyfieithu o ddulliau Groeg deunydd organig macromoleciwlaidd yn cynnwys asidau amino. Mae protein yn rhan o bob, yn hollol yr holl gelloedd y corff. Mae'r rhan fwyaf o'r gell yn cynnwys ei hanner.

Mewn pobl, 21 asidau amino, 8 ohonynt yn hanfodol ar gyfer gweithredu priodol. Y rhain yw:

• leucine;
• lysin;
• valine;
• tryptoffan;
• fethionin;
• Threonine;
• isoleucine;
• fenilalalin.

Indispensability yn golygu bod y corff yn gallu cynhyrchu ar eu pen eu hunain ac felly mae'n rhaid cael o ffynonellau allanol. Er mwyn eich helpu - tabl o brotein mewn bwyd, a fydd yn cael eu rhestru isod.

swyddogaeth y protein yn y corff

Felly, er mwyn i chi eu golwg protein - yw:

• cyhyrau;
• lledr;
• awdurdodau;
• gwallt.

Ac os ydym yn ystyried yn fyd-eang, protein yn rhoi bodolaeth llawn ers:

1. Mae'n amddiffyn yn erbyn firysau. Mae nifer fawr o broteinau yn y bwydydd rydych gynnwys yn eich deiet - mae'n y system imiwnedd, gan ei fod yn cynnwys gwrthgyrff protein sy'n gwrthsefyll heintiau.
2. Mae'n rheoleiddio holl brosesau yn y corff. Proteinau - y porthiant ar gyfer pob math o elfennau sy'n rhoi person bodolaeth gyfforddus. Er enghraifft, y sudd gastrig, haemoglobin.
3. Mae'n adeiladu. Mae pob un o'r rhestr honno yr ydym wedi nodi uchod (gwallt, cyhyrau, ac ati ...), - protein, yn fwy penodol, myosin ac actin.
4. Trosglwyddiadau. Hemoglobin - y protein a la "cludiant cyhoeddus", gan ei fod ef a cario'r carbon deuocsid i ocsigen. Mae pwysigrwydd y broses hon yn unig yn gwneud synnwyr i ddweud, gan ei fod yn gyfarwydd i bawb.
5. Feeds. 1 gram o brotein - mae'n 4 kcal. Er bod y rhan fwyaf o ynni y corff yn ei gael gan carbohydradau a brasterau, a phrotein yn y bwyd yn mynd i'r anghenion eraill, ond gall chwarae ffidil gyntaf, os oes angen.

anghenion protein dynol

Ar ôl yr hyn a ddywedwyd am y gall y protein yn cael yr argraff bod y mwy, y gorau. Beth am roi eich corff gymaint ddefnyddiol os yw'n bosibl? Fodd bynnag, mae hyn yn gamsyniad. Gwell - y gelyn o dda. Am ddyn nid oes dim cydbwysedd mwy defnyddiol, heb ystyried y cais. Yn hyn o beth, mae fformiwla, sy'n cael ei gyfrifo gan y maint gorau posibl ar gyfer protein dynol, yn unol â'i fywyd a phwysau. Felly, y nifer cyfartalog o - 0.85 gram o brotein y cilogram o bwysau'r corff. Mae'r rhif hwn yn cynnwys y gofyniad protein bob dydd. Bydd y swm y protein yn y cynnyrch (gweler y tabl isod) yn helpu i ysgrifennu diet da.

Ac yn awr - y manylion. Os ydych yn arwain ffordd weithgar o fyw, faint o brotein sydd ei angen arnoch i gael ei godi i 1.7 gram y cilogram o bwysau'r corff. Pan fydd cyfran mor ei gynyddu synthesis protein yn y cyhyrau. Gan droi at y perfformiad athletwyr, mae'r data canlynol:

• ar gyfer datblygu neu gynnal màs cyhyr angen i yfed tua 1.5 gram o brotein y cilogram o bwysau'r corff presennol;
• i leihau'r canran o fraster y corff , gallwch gynyddu cymeriant dros dro i 1.9 gram o brotein y cilogram o bwysau'r corff.

Ar gyfer cymathu cytbwys ac mae'r gorau posibl o'r protein, nid ydynt yn fwy na ei ddefnydd yn uwch na 30 gram y pryd.

proteinau Tabl mewn bwydydd sy'n dod o anifeiliaid

proteinau anifeiliaid o'u cymharu â'u cymheiriaid llysiau cael gwell cyfansoddiad y mwyaf asidau amino hanfodol. Ystyriwch y rhestr o fwydydd protein-gyfoethog sy'n dod o anifeiliaid.

proteinau Tabl mewn bwydydd planhigion

Llysieuwyr anodd i ennill y safonau cynhyrchion angenrheidiol i ddarparu'r corff gyda asidau amino angenrheidiol, yn y rhan fwyaf o achosion mae angen i droi at ychwanegion bwyd arbennig. Ystyriwch y rhestr o fwydydd protein-gyfoethog sy'n deillio o blanhigion.

Yn ddelfrydol, mae angen i chi gyfuno deiet o broteinau o'r ddau anifail a tharddiad llysiau, gan fod yr olaf - yn ffynhonnell o ffibr a fitaminau. Plus protein llysiau yn haws i'w dreulio ac nid yw'n cario gyda nhw yn y braster a cholesterol atodiad, yn wahanol i'r cyfatebol anifeiliaid. proteinau Tabl mewn bwydydd yn helpu i gynnal cydbwysedd.

diffyg protein a'i ganlyniadau

Er mwyn dychmygu canlyniadau prinder systematig o brotein, yn syml ail-ddarllen ei holl brif swyddogaethau yn y corff ac i feddwl i'r gwrthwyneb. Mewn geiriau eraill, mae'r diffyg protein - yw:

• system imiwnedd wan;
• prosesau methiant gan ddarparu gweithrediad gyfforddus yr organeb;
• problemau gyda'r cyhyrau, y croen, gwallt, cachexia;
• anemia.

gwarged protein a'i ganlyniadau

Mae pob yn dda yn gymedrol, mae hyn i gyd yn hysbys. Wrth geisio cyflawni'r màs cyhyr, yn rhyddhad hardd a datblygu ffigwr llawer o athletwyr yn tueddu i gorfwyta protein. Mae hyn hefyd yn berthnasol i'r rhai sy'n mwynhau deiet isel mewn carbohydradau ac yn ennill swm mawr o galorïau bob dydd mewn protein a braster. Rhaid cofio y bydd y protein yn y tabl cynnyrch yn eich galluogi i gadw at y rheolau.

1. mwy na systematig o safonau protein yn llawn ddatblygu cerrig yn yr arennau. Mae'r risg yn cynyddu 2.5 gwaith!
2. gormod o brotein yn gallu ysgogi datblygiad clefydau fel osteoporosis. Os ydych yn cael problemau arennau, hyd yn oed mân dos protein sioc maent yn gwaethygu.
3. Dadhydradu. Ie, yn wir, nid yw'r broblem gwaethaf yn y cefndir o eraill, yn syml yfed y swm gofynnol o hylif.
4. gormod o brotein yn cynyddu'r risg o ganser y system dreulio.
5. Pryd y gall anghydbwysedd yn y deiet â safonau gormod o brotein yn datblygu cetosis. Mae'r broses hon yn cael ei nodweddu gan dwf cyrff ceton (celloedd braster dreulio). cetonau gormodol gwenwyno'r organeb, gan achosi cyfog, chwydu ac arogl o organeb aseton. Mewn achosion eithafol, gall amod o'r fath yn arwain at ketoatsitoznuyu rhywun sydd yn fygythiad uniongyrchol i fywyd. Er mwyn osgoi hyn, addasu eich deiet yn ddoeth (bydd protein yn y tabl cynnyrch helpu yn hyn).

Atchwanegiadau deietegol protein gyfoethog

Beth os yw'r gyfradd rhagnodedig o broteinau yn fwyd confensiynol ARRI amhosibl? Yma yn dod i chymorth atchwanegiadau maeth arbennig. Peidiwch â bod ofn - mae hyn yn berthnasol yn bennaf athletwyr, fel y person ar gyfartaledd heb unrhyw broblemau "bwyta" ei 0.85 gram y cilogram 1 o bwysau'r corff. Peidiwch â bod ofn, nid yw'n fwyd, nid yw steroidau a straeon arswyd eraill, mae'n protein pur. Wrth gwrs, mae angen agwedd gyfrifol at y dewis - nid yn unig y nifer o broteinau mewn cynhyrchion (tabl - uchod), ond dylai hefyd adolygiadau o'r prif ffynonellau gwasanaethu fel sail. Felly, er enghraifft, mae'n sôn arbennig gwerth mor boblogaidd yn awr atodiad BCAA - mae hyn yn yr un protein sydd eisoes yn cael ei dreulio ar eich cyfer, gan adael tri asidau amino hanfodol, y mae'r cyhyrau yn cael eu gwneud o tua 30%. Mae'r atodiad hwn yn cael ei nodi ar gyfer gweithgaredd corfforol dwys, gan ei fod yn ysgogi adferiad cyflym o cyhyrau.

canlyniad

Beth arall y gallaf ei ddweud? Protein - yn un o'r tri philer y gorwedd y iechyd dynol. Mae cyfansoddiad y proteinau yn y cynnyrch yn hynod o bwysig yn y broses o adeiladu diet iach. Nid oes angen fanatically dilyn y gram o brotein rhagnodedig y cilogram o bwysau'r corff - y swm y gall bob dydd yn amrywio yn ôl eich dewis, ond rhaid i'r cyfartaledd cyfateb i'r norm.