Penwaig Rysáit dan côt ffwr o ddechrau'r y ganrif XX hyd heddiw

Mae hwn yn bryd hyfryd, a ddyfeisiwyd ar y cychwyn cyntaf y ganrif ddiwethaf, daeth yn dysgl traddodiadol, yn ffefryn llawer o'n gydwladwyr. Mae'n anodd dychmygu pryd o fwyd Nadoligaidd, prif ran sy'n penwaig o dan cot ffwr.

Diddorol, ond hyd yn oed gyda chariad mor wych ar gyfer salad hwn, ychydig yn gwybod bod gwreiddiol ei enw - "got" - oedd y fersiwn gwreiddiol y acronym "siofiniaeth a decadence -. Ymladd a dan felltith" Dehongliad modern llawer mwy syml - cot rydym yn galw yr holl haenau hynny sy'n cael eu gorchuddio â haen o benwaig wedi'u torri a dim byd arall.

Paratoi penwaig o dan cot ffwr ar yr olwg gyntaf yn ymddangos yn syml ac elfennol. Yn wir, ar gyfer hyn mae angen i chi gymryd y cynnyrch sydd ar gael mewn stoc, pob cogydd. Mae'r salad cyntaf a geir dim ond tri chynnyrch, ac roedd gan bob un ohonynt arwyddocâd arbennig: yr haenau o datws a phenwaig yn symbol o proletariat a'i bwyd sylfaenol, a beets - baner goch. Yn y byd heddiw, ei brif gynhwysion yw tatws, moron, penwaig, beets a mayonnaise, sy'n angenrheidiol i falu a'i roi ar ddysgl gwyliau hardd.

Ydych chi eisiau gwybod sut i goginio penwaig o dan cot ffwr yn gywir a bod yn sawl gwaith yn fwy pwysig, blasus? I wneud hyn, dylech geisio dorri cydrannau mor fach â phosibl, i ledaenu haenau daclus, heb siâp ddryslyd neu golli, ac a-iro'n dda bob un o haen o mayonnaise. Dim ond y gwaith o gyflawni pob un o'r rheolau hyn yn helpu hyd yn oed newyddian i greu coginio gwyrth fach. Mae gweddill y penwaig rysáit dan cot ffwr yn elfennol, ac mae wedi bod yn hir yn wir clasurol - er ei bod yn angenrheidiol i gymryd y cynhwysion mewn ffiledau y cyfrannau canlynol :. Pysgod - 2 pcs, 4 taten, beets a moron - ar un darn, a 2 wy a 100 gram. mayonnaise. Creu penwaig salad dorri'n giwbiau bach, tatws wedi'u berwi a grât, yn ogystal â llysiau ac wyau. Pan fydd yr holl baratoadau yn cael eu cwblhau, ar ddysgl gwastad a llydan yn rhoi pob un o'r cynhyrchion uchod yn yr un drefn, ailadrodd y dilyniant sawl gwaith os oes angen. Yn naturiol, rhaid i bob haen gael ei iro, ac yn ddelfrydol - yn cael eu llenwi gyda mayonnaise, a brig y gall y salad yn cael ei addurno gyda sleisys o berlysiau wedi'u torri wy a.

Arall penwaig o dan rysáit cot ffwr yn debyg iawn i'r fersiwn clasurol, ond mae rhai o'r cynhwysion yn ei gael y blas gwreiddiol, salad a drosglwyddir yn llawn. Mae'r bwa, haen sy'n cael ei osod ar y tatws a'r penwaig a'r afal - mae'n digwydd wedi'r cyfan, byddai y ddysgl Nadolig eang moron. Am weddill, yr holl gynhyrchion yn cael eu tir yn ogystal, a hefyd eu hanfon mewn haenau ar mayonnaise promazyvaya ddysgl. Yn ychwanegol at y "cudd" cynhwysion, y penwaig rysáit dan cot ffwr yn darparu trwyth yn y tymor hir o letys mewn lle oer, a pha mor hir yn cael ei oeri penwaig, yn dibynnu ar faint o'u sudd blasus ei bod yn rhoi y cynhwysion eraill, a bydd y fwy blasus yn salad traddodiadol.

Os ydych yn gwbl am roi cynnig, sut roedd saig hwn yn ôl ym 1918 - gallwch roi cynnig ar y rysáit penwaig mwyaf syml o dan cot ffwr. Mae angen iddo gymryd benwaig priodol (1 ffiled), tatws (4 pcs.) Ac beets (250 gr.). Mae'r olaf yn arbennig o bwysig i ferwi yn iawn - dylai fod yn barod ac yn feddal, ond nid ydynt yn dadfeilio wrth bwyso lleiaf o fforc. Pan fydd popeth yn barod, gall letys eu cynaeafu - i osod ar ddysgl giwbiau o benwaig hallt (reidrwydd yn rhad ac am ddim oddi wrth y croen a'r esgyrn), sleisys tatws a'u torri beets (wedi'i gratio). Ar ôl hyn yn unig yn iro'r salad gyda mayonnaise - a gallwch fynd at y tarddiad iawn o'r hyn gwych prydau Rwsia greu.