Pei bricyll: rhodd ar gyfer connoisseurs o bwdinau cain

Os ydych chi eisiau plesio eich hun ac eraill pwdin melys, mae'n rhaid i chi geisio coginio pastai bricyll. I bobi ei, nid oes rhaid i chi aros am yr haf, gan fod y bricyll mewn tun yn meddu dim blas llai o syndod na ffres.

Ar gyfer y rhai y mae'n well ganddynt bricyll ffres, dylai wybod sut i ddewis y dde. Mae'n rhaid i ffrwythau da wedi croen elastig a di-dor. Os bydd y bricyll yn gwenog, mae'n tystio i'w aeddfed ac isafswm o faetholion. Mae'r ddyfnach lliw y ffrwythau, y mwyaf o beta-caroten iddo, yn gwella imiwnedd. Er ei bod yn werth nodi y gall ffrwythau anaeddfed yn addas ar gyfer y cylch.

Pobi gyda bricyll yn eithaf amrywiol. Gall O'r enw y ffrwyth yn cael ei gyfuno â almonau, siocled, mêl, eirin, ac amrywiaeth o fathau o brawf. Ond yn arbennig, bydd tendr curd pwdin gyda bricyll. Ystyriwch nodweddion ei baratoi.

pei Bricyll gyda chaws

toes:

• 170 blawd g;
• 1 wy;
• 80 g menyn (efallai margarîn yn cael ei ddefnyddio);
• 100 go siwgr;
• croen lemwn;
• powdwr pobi.

llenwad:

• 500 go gaws;
• 400 go fricyll;
• 4 wy;
• 150 g menyn;
• 230 g siwgr;
• sudd lemon;
• 1 bag o almon neu bwdin fanila;
• siwgr powdwr;
• naddion almon;
• rum.

paratoi

Toes. Bydd Paratoi toes yn dod yn haws os y menyn i feddalu ychydig gan ddal ar dymheredd ystafell. Yna yr olew ei chwipio gyda'r siwgr i ffurfio ewyn blewog. Nesaf, ychwanegwch wy wedi'i dorri a chroen lemon. Yna, pob falu yn ofalus. Dylai Pwysau brynu gwyn a melyn. Cymysgwch y blawd gyda powdwr codi a hidlo ar gymysgedd olew-wy. Ar y diwedd ychwaneger y naddion almon. Tylina'r toes gyda cymysgydd. Mae'r toes gorffenedig yn angenrheidiol i yn fyr yn yr oergell. Ar hyn o bryd, siâp y pobi saim, bympars ysgeintio Almond naddion. Dylai'r olaf gael ei wasgu dynn yn erbyn y wal. Tynnwch y toes o'r oergell a'i rhannu yn dair rhan. O'r cylch dwy gofrestr 1 cm o drwch. Rhowch ef mewn ffurf heb anghofio ymyl llwydni.

Llenwi. Cynnwys y caws bwthyn braster isel yn gwneud pastai bricyll enwedig tendr. Yn gyntaf oll, mae angen i chi wahanu'r melynwy o'r gwyn. Nesaf, chwisg olew, yn raddol ychwanegwch y melynwy a'r siwgr ynddo. Pan fydd y gymysgedd yn llyfn, ychwanegu ato y caws, ychydig o rum, powdr pwdin a sudd lemon. Yna cymysgwch popeth yn drylwyr. Proteinau chwip i ffurfio ewyn trwchus ac yn gysylltiedig yn raddol i'r màs ceuled.

Gwneud a Pobi. lledaeniad stwffin ar y toes. Top addurno'r gacen bricyll. Gellir eu torri yn ei hanner, tynnu'r asgwrn. Gan y gall bricyll cael ei rannu yn sleisys bach, sy'n cynnwys y wyneb cyfan y gacen. Yn ogystal, gellir eu cyfuno â eirinen neu geirios. Y trydydd prawf, gadawodd gynharach sechem ar y briwsion sy'n sgeintiwch y gacen. Tarten bricyll pobi tua awr ar 180 ° C. Pan fydd y gacen wedi oeri, gellir ei dynnu oddi ar y mowld. Top gallwch sgeintiwch siwgr powdwr. Cacen gyda bricyll, fel arfer gweini gyda hufen chwipio.