Oregano. Pa fath o sbeis?

Mae'r wybodaeth gyntaf am yr oregano (pa fath o blanhigion) i'w cael yng Ngwlad Groeg hynafol. Yn y llyfr "Planhigion Meddyginiaethol" Dioskoridos Disgrifiodd ei flynyddoedd o waith ymchwil ac yn profi bod yr holl berlysiau a gwreiddiau wedi eiddo meddyginiaethol i raddau mwy neu lai. Yn ddiweddarach, yn Rhufain hynafol, Tselius Apitsius llunio rhestr o brydau sy'n ffafrio y Rhufeiniaid cyfoethog. Mae bron pob un ohonynt yn cynnwys swm sylweddol o sbeisys, gan gynnwys oregano.

Y prif gynefinoedd o sbeisys hyn yn cael eu hystyried yn y rhanbarthau deheuol a chanolog o Ewrop. Mae'r planhigyn lluosflwydd cyrraedd uchder o hyd at 80 centimetr, mae dail Elliptic, blodau gwyn neu lelog, ysgall gwraidd. Oregano yn cynnwys thymol, mae'r olewau hanfodol, tannin, carvacrol ac asid rosmarinic. Oherwydd eiddo oregano aromatig, ei gais yn ymestyn i'r diwydiant cosmetig.

Fel ar gyfer coginio, blasu y sbeisys berffaith gyda salad, ham, saws pysgod, cig, cig oen a phorc, tatws pob, barbeciw a chawl. Os yn ystod y coginio sydd gennych wrth law nad oedd oregano na disodli, heb ragfarnu y blas - y mater datrys. Byddwch yn dod at y marjoram cymorth, ond dylai un gadw mewn cof bod y persawr mwy o darten ac yn llawn-bodied.

Ddeng mlynedd ar hugain yn ôl, mae bron nad oes neb yn gwybod am fodolaeth oregano yn Rwsia. Pa fath o sbeis, rydym yn dyst cogyddion yn unig tramor. Heddiw mae'n cael ei ddefnyddio fel yn y prydau adnabyddus, yn ogystal ag yn eu cartref arbrofion gastronomig. Rhowch gynnig arni a chi ychwanegu'r dail persawrus i tomatos, wyau, ffa neu gêm.

ymchwil a gynhaliwyd yn Lloegr yn dangos, ac eiddo eraill defnyddiol o oregano. Beth yw planhigyn meddyginiaethol, mae bellach wedi ei gadarnhau glinigol. Carvacrol gynnwys yn y planhigyn yn un o'r gwrthfiotigau mwyaf pwerus lefel â benisilin neu streptomycin. Gall y deunydd hwn yn cael ei ddefnyddio ar gyfer heintiau ffwngaidd, parasitiaid a hyd yn oed i ladd S. aureus, sy'n gyffredin mewn cyfleusterau meddygol.

Oregano yn cael effaith gadarnhaol ar y system nerfol, lleddfu anhunedd, lleddfu tensiwn, yn gwella archwaeth bwyd, cael gwared ar crampiau, yn rheoleiddio y broses dreulio. Fformwleiddiadau seiliedig arno wedi gwrthlidiol, analgesig a expectorants. Yn ogystal, mae'r halen a phupur mae gan carthydd a diwretig.

Mewn meddygaeth gwerin yn cael ei ddefnyddio hefyd oregano. Er enghraifft, mae'n cael ei ychwanegu at te yn broncitis cronig, dolur gwddf, y ffliw, niwmonia a chlefydau y llwybr treuliad. Dioddef o cryd cymalau, cornwydydd a brechau a argymhellir i gymryd bath, cywasgu. Dylai pobl sydd â chlefyd y deintgig yn cael ei wneud rinsiwch gyda trwyth o'r planhigyn hwn.

nifer mor o eiddo defnyddiol yn gwneud feddwl o ddifrif ar y "statws" o oregano. Beth ydyw: sbeis neu berlysiau? Mewn unrhyw achos, mae angen cofio y lleiaf. Cam-drin o oregano yn wrthgymeradwyo yn ystod beichiogrwydd, a dynion sydd â phroblem o system urogenital.