Marchogion Alaska marinated

Ym mhob pysgod mae yna lawer o sylweddau defnyddiol sydd mor angenrheidiol i'n corff. Dyna pam mae llawer o faethegwyr a gastronautolegwyr yn argymell o leiaf unwaith yr wythnos i fwyta cynhyrchion pysgod. Cyflwynwch ychydig o ryseitiau blasus a defnyddiol ar gyfer coginio pysgod o'r enw "pollock". Felly, y ffyrdd mwyaf syml a blasus o biclo.

Môr Alaska gyda marinade llysiau

Cydrannau:

Melyn - 2 llwy fwrdd;

Ownsod - ychydig ddarnau;

Moron - 3 darn;

Vinegar;

Pollock - 450 g;

Halen, dail bae, pupur

Dylid glanhau Pollock, yna ei dorri'n ddarnau. Yna rholio blawd, yna chwistrellwch bob un o'r sleisys gyda halen, yna ffrio'n ysgafn. Cymerwch y moron a chopiwch y winwns yn fân. Nawr ffrio'r llysiau am 3-4 munud. Yna ychwanegwch ddŵr, halen, pupur, finegr bach. Ewch am tua 12 munud. Yna rhowch rywfaint o'r pysgod mewn mowld neu sosban ffrio, rhowch y llysiau ar ben, ac yna'r pysgod sy'n weddill ac eto'r llysiau. Mae'r marinâd, a ffurfiwyd yn ystod y dŵr diddymu, y pysgod. Yna rhowch allan am 14 munud.

Alaska bras yn marinade

Cynhwysion ar gyfer coginio:

Nionyn - 1 darn;

Pollock Alaska - tua 0.9 kg;

Halen, siwgr, pupur;

Sbeisys;

Sudd Lemon;

Moron - ychydig o ddarnau;

Tomatos - 4 pcs.

Dylid cadw pysgod am hanner awr mewn cymysgedd o sbeisys a sudd lemwn. Yna ffrio, lapio ymlaen llaw mewn blawd. Nawr yn paratoi marinade ar gyfer pollock. Er mwyn gwneud hyn, mae angen torri'r winwns i mewn i hanner modrwyau, crafu a ffrio moron ar olew. Croeswch y tomatos heb y croen hefyd. Cymysgwch yr holl gynhwysion ac ychwanegu atynt halen, sbeisys, pupur, siwgr ychydig. Y cyfan i ddiffodd ac ychwanegu llwy de o finegr. Nawr, mae ffug ffug yn arllwys dros y saws sy'n deillio ohono ac yn gadael i sefyll am y noson.

Môr Alaska wedi'i marino yn y ffwrn microdon

I'w baratoi:

Pollock - 750 g;

Olew llysiau;

Ownsod - ychydig ddarnau;

Saws tomato - 3 llwy fwrdd;

Moron - cwpl o ddarnau;

Pepper, halen;

Caws - 60 g

Yn gyntaf, mae angen i chi lanhau a golchi'r pysgod, yna rhannwch un carcas mewn tair rhan. Mae pob sleisen yn chwistrellu gyda phupur, halen a gadael am tua 16 munud i soakio. Yn y cyfamser, cuddiwch y winwns a'r moron, yna croeswch y grater. Torrwch y winwns i mewn i gylchoedd neu lledniadau. Wedi hynny, ffrio'r holl lysiau ar olew llysiau nes eu bod wedi'u coginio'n hanner. Ychwanegu saws tomato iddynt am tua 4 munud, yna ychwanegu ychydig o halen. Cymerwch y caws. Yna, ffrio'r darnau o Alaska yn mireinio mewn padell ffrio a rhoi bwyd arbennig ar gyfer y ffwrn microdon. Ar ben y pysgod, gosodwch y marinâd a chwistrellwch gaws. Rydym yn rhoi yn y microdon am 8-12 munud. Mae criw marinog yn barod! Mae'r dysgl yn cael ei weini'n gynnes.

Poll oer o dan marinâd

Er mwyn paratoi arnoch chi angen:

Olew llysiau;

Pollock - 0.8 kg;

Glud tomato - 2 llwy fwrdd;

Nionyn - pâr o ddarnau;

Sudd Lemon;

Pysgod gwen - 1 l;

Halen, pupur, siwgr;

Moron - 1 darn;

Taflen o laurel, carnation.

Yn gyntaf, mae angen i chi lanhau a golchi'r pysgod, a'i rannu'n ffiledi. Ar ôl hynny, unwaith eto, rinsiwch yn dda a sych gyda thywel cegin papur. Nawr, croenwch y ffiledau pwmp gyda darnau bach, chwistrellwch ychydig o halen, sbeisys, pupur a'u rholio mewn blawd. Yna, ar bob ochr, ffrio ychydig mewn olew, i ffurfio crwst o liw euraid. Yna rhowch y darnau o bysgod ar blât a chaniatáu i chi oeri.

Yn y cyfamser, paratowch farinâd. Er mwyn gwneud hyn, mae angen ichi dorri'r llysiau a'i rinsio. Nawr torri nionod a moron gyda stribedi neu groen. Yna rhowch hi ar sosban ffrio a ffrio mewn olew llysiau nes ei fod yn barod. Pan fydd llysiau'n barod i ychwanegu past tomato a sbeisys iddynt. Marchwch stw o dan y cwt caeedig am 18 munud, tra'n troi'n achlysurol. Yna ychwanegwch y finegr, y broth pysgod, halen a siwgr. Pob boil a berwi am ychydig funudau. Ar ôl hynny, cŵlwch ac arllwyswch farinâd ar y ffug ffug. Rhowch mewn oergell am sawl awr. Mae'r pollock yn cael ei weini o dan y marinade oer.

Archwaeth Bon!