Mae'r salad gwreiddiol gyda gellygen, caws a berdys

Gellyg - un o ffrwythau y rhai sy'n bresennol yn y tabl dynol am filoedd o flynyddoedd. Astudiodd Defnyddiol ei eiddo, ac mae'r ffrwyth ei annwyl fel Ewropeaid a Asiaid. Yn ein gwlad y ryseitiau yn cynnwys coginio gyda gellyg bennaf pwdinau, ond gall ffrwythau hwn ei gyfuno yn llwyddiannus gyda bwyd môr, a hyd yn oed ffrio. Mae cynnwys yn y deiet o ffrwythau juicy lluosog gwrywaidd y dydd i'w ddiogelu rhag datblygu clefydau peryglus fel prostatitis.

Dewis y salad gellyg. Ar gyfer y byrbrydau gwreiddiol yn unig yn addas amrywiaeth fel "Williams", dylai'r ffrwythau fod yn aeddfed ac yn rhy feddal, fodd bynnag, ac ni ddylai sbesimenau anaeddfed ddewis. Ystyrir dysgl cyffredin yn Ewrop, ond ar y byrddau mewn cartrefi domestig yn egsotig - Salad gyda gellyg a chaws.

cynhwysion:

· Gellyg "Williams" - 4 ffrwyth mawr ;

· Peeled shrimp - 250 g;

· Caws - 80 g;

· Mae'r caws solet - 100 g;

· Arugula - 100 g

Salad gyda gellyg angenrheidiol i lenwi'r saws, a fydd yn cynnwys y cynhwysion canlynol:

· Tir allspice;

· Olew olewydd;

· Melynwy wyau ffres;

· 50 go fêl hylif planhigion;

· Win grawnwin gwyn - 50 g;

· Halen y môr.

Salad gyda gellyg a chaws yn ofynnol gan y feistres o amynedd a chywirdeb, ond y blas ohono ddarostwng hyd yn oed y gwestai mwyaf craff.

paratoi

1. Gellyg wedi'u plicio gyda chyllell finiog hir ac yn torri'n chwarteri, cael gwared hadau.

2. Mae'r llestri gwydr ei arllwys olew olewydd cwpan a'i roi mewn baddon dwr i ddihoeni. Pan fydd y tymheredd yn cyrraedd wyth deg graddau mewn olew ychwanegwyd pinsiad o bupur du a halen, cynnwrf yna gyson sbatwla pren a weinyddir mêl blodau. Ddihoeni mewn cwpan gwydr cynnwys baddon dwr Rhaid heb fod yn llai na deng munud, whereafter y diferynnu ysbeidiol tenau a weinyddir gwin gwyn, a chyda cynhyrfus egnïol, cwblhau - melyn. Pan fydd y saws yn tewhau, lledaeniad chwarteru gellyg a'u coginio am tua phum munud i mewn iddo.

3. ddarnau gorffenedig o ledaenu ffrwythau ar ridyll i ddraenio a rhoi ychydig bach, ac yna ei roi mewn powlen salad. Salad gyda gellygen yn cael ei baratoi gan gymysgu holl gynhwysion.

4. arugula golchi mewn dŵr oer halen ysgafn, ac yna rhwygo ei fân mewn powlen salad.

5. ferwi Berdys ac yn ychwanegu at gynnwys y bowlen, ac yna malu caws. Salad gyda gellyg cymysg ac ychwanegu ychydig o halen.

6. Ar y plât sleidiau gorffen lledaeniad byrbryd o gwmpas sy'n cael eu gosod y darnau o gaws glas. cymysgedd uchod ei arllwys saws, lle y gellyg wedi'u pilio coginio.

Salad gyda gellyg, berdys a chaws yn blas gwreiddiol iawn, felly yn gwasanaethu ar y bwrdd y dylid eu cyfuno â phrydau eraill mwy traddodiadol. Mae ei amcangyfrif yn unig gourmets go iawn, nid ydynt yn ofni o cyfuniadau blas newydd ac arbenigeddau. gellyg Juicy ac flavorful berffaith atseinio gyda bwyd môr a chig gwyn, pysgod, mae bron pob math o gaws ac, wrth gwrs, gyda losin.

Ryseitiau gyda amrywiaeth gellyg "Williams" yn aml yn cynnwys cydrannau fel mêl, gwin a hyd yn oed saws soi. Yn Asia, yn aml yn dod o hyd gellyg wedi'i ffrio hallt gyda gwahanol ychwanegiadau, ond nid yw hyn bob amser ddysgl yn briodol ar gyfer gydwladwyr.

Mae'r cyfuniad o alcohol

Gellyg yn mynd yn dda gyda bron unrhyw fath o alcohol. Pwdinau, er enghraifft, mae'n well i goginio gyda gwinoedd melys ysgafn, ond yn y prif gwrs, gallwch ychwanegu mwy o ysbrydion gyda blas darten a blas. Mae plant o'r un gellyg aml yn cael ei weini gyda hufen a siwgr, a topin aeron a chrempogau. Nid yw chompot ffrwythau hyn yn llai diddorol a gallai fod yn ychwanegiad addas i salad Grushevoi. Ffrwyth hyn yn cael blas ysgafn iawn ac yn gyfnewidiol, felly mae'n cael ei gyfuno mor dda gyda chig a gyda losin. Y peth gorau yw gosod oddi ar ei sinamon arogl a allspice, ond mae ryseitiau i gynnwys ddeilen llawryf, clof a hyd yn oed y mwstard Ffrengig.