Mae hyn yn Scotch Whisky

wisgi Scotch, yn ôl ystadegau, yn un o'r diodydd sy'n gwerthu orau. Ar gyfartaledd, am tua hanner munud o boteli a werthir yn y byd.

Mae hanes tarddiad y ddiod yn ddirgelwch, ei bod yn hysbys yn unig y dechreuodd i gymryd rhan yn y Celtiaid gweithgynhyrchu. Mae'r gair "wisgi" yn dod o'r Celtaidd "dŵr bywyd" sydd eisoes yn caniatáu i'w dyrchafu ef i reng diod arbennig.

gwerthu wisgi Scotch flaen yr Unol Daleithiau Iwerddon, Canada, Siapan a cyfuno. Mae hyn yn ddiod alcoholig cryf, sy'n cael ei werthfawrogi'n fawr gan rhai sy'n hoff o alcohol ansawdd.

I'r diben hwn a elwir wisgi Scotch, yn unol â safonau rhyngwladol, rhaid alcohol distyllu yn cael ei wneud yn gyfan gwbl yn yr Alban o grawn daear a dŵr; eplesu gan ddefnyddio burum; cael blas o ddeunyddiau crai a ddefnyddir yn ei gynhyrchu; mewn casgenni derw am o leiaf dair blynedd oed; ac yn cynnwys dim ychwanegion ar wahân i'r caramel a dŵr.

wisgi Scotch elwir hefyd yn y tâp, sef ei gyfystyr llawn. Mae'r ddiod wedi ei rhannu'n bum categori clasurol. Ei brif amrywiaethau fel a ganlyn:

1. Brag wisgi, 100% o'r grawn a gynhyrchir 1af ddistyllu. Mae llawer o bobl yn well gan hyn.
2. wisgi Grain. Mae hefyd yn ddistyllu allan o'r dŵr a'r grawn ar un cynhyrchiad. Ond ar ei weithgynhyrchu yn cael ei ddefnyddio nid yn unig i haidd, ond grawnfwydydd eraill.
3. Cyfunol Scotch Whisky - cymysgedd o rawn a wisgi brag sengl o wahanol distilleries. diod o'r fath yw'r mwyaf cyffredin erbyn hyn.
4. wisgi brag Cyfunol greu o sawl diodydd brag sengl o wahanol distilleries.
5. wisgi grawn Cyfunol a grëwyd gan gymysgu nifer o ddistyllu.

Gall hyn diod yn cael eu cynhyrchu yn unig yn yr Alban. Y prif ddeunyddiau crai ar gyfer ei gynhyrchu - haidd. Yn gyntaf mae'r brag yn mynd, yna mae'n cael ei sychu gan ddefnyddio mwg mawn, lle blas mawn penodol yn un nodwedd sydd â wisgi Scotch.

Mae'r brand y ddiod yn amrywiol iawn. Mae cyfanswm o fwy na dwy fil, cynhyrchu mwy na chant o blanhigion yn yr Alban. Mae rhai o'r brandiau mwyaf adnabyddus - mae grugieir Enwog o Johnnie Walker y Label Coch, Long John, Hankey Bannister, Clan Campbell, Hufen Highland Athrawon a llawer o rai eraill. Yn Rwsia, mae'r brandiau mwyaf poblogaidd yw Jameson, Bushmills a Paddy.

Mae'r rhan fwyaf o'r diod a gynhyrchir heddiw yw'r wisgi cymysg, hynny yw gymysgedd a geir drwy gymysgu brag a grawn wisgi. Cymysgu y tro cyntaf mae'r dechnoleg wedi cael ei ddefnyddio yn y ddistyllfa Endryu Ashera yn 1853.

Mae Scotch Whisky da, pris sy'n cael ei bennu gan ei brand ac amlygiad, fodd bynnag, yw byth yn rhad. Prisiau yn dechrau am ugain ddoleri potel. Mae'r botel mwyaf drud o Scotch (oedi o fwy na 150 o flynyddoedd) yn gwerthu mewn arwerthiant ddoleri ar gyfer bron 60,000.

Wisgi ag amlygiad da yn cael ei ystyried i fod yn ddiod oedd yn sefyll mewn casgenni o 10-12 mlynedd, o leiaf - o leiaf dri. Yn dibynnu ar yr ardal o gynhyrchu, alcohol yn wahanol arogl a blas.