Madarch Gwyn: sut i sychu nhw mewn nifer o ffyrdd

Rhoddodd Natur roddion amhrisiadwy i ni ar ffurf planhigion naturiol ac yn iach yn tyfu mewn coedwigoedd - aeron, madarch a pherlysiau. O'r holl anrhegion y mwyaf poblogaidd ar ôl, yn ddiau, madarch porcini. Sut i sychu a'u cynaeafu mewn ffyrdd gwahanol, a ddisgrifir yn yr erthygl hon. Mae'r wybodaeth a gafwyd hefyd yn ddefnyddiol mewn prosesu cynnyrch a dyfir ar ei blot neu tŷ gwydr.

Ym mha ffyrdd a sut i sychu madarch porcini iawn?

Bydd unrhyw "byw", hy cynhyrchion coedwig naturiol (aeron neu fadarch) yn ceisio paratoi heb driniaeth gwres (coginio, marinadu, sterileiddio). Felly, mae'n ddoeth i sychu nhw neu rewi. Sut gwell i ailgylchu storio madarch gwyn? Sut i sychu nhw mewn ffyrdd gwahanol? Mae hyn yn bwysig i gymryd gofal i gadw'r holl faetholion a hefyd i leihau'r amser a dreulir. Y mwyaf naturiol, ond y dull hiraf o sychu - gynhesu i fyny yn yr awyr agored o dan ddylanwad gwres solar. Opsiynau eraill yn llawer gyflymach ac yn cynnwys defnyddio ffyrnau a ffyrnau micro-don. Hefyd hyd y driniaeth yn effeithio ar benderfyniad a baratowyd ar gyfer sychu deunydd crai. Po leiaf y darnau, y cyflymaf y maent yn "cyrraedd" i'r wladwriaeth a ddymunir.

madarch Gwyn: sut i sychu nhw yn yr awyr agored

Ewch drwy'r ffrwythau, torrwch y gyllell finiog ofalus ac yn stripio o olion difrodi y ddaear. Golchwch nhw cyn sychu mewn unrhyw achos yn amhosibl. I wario mwy gofalus glanhau, defnyddio brws, gall y wyneb y ffyngau yn hawdd cael gwared ar nodwyddau sownd a thywod â nhw. Yna dorri eitemau mawr i mewn i sawl rhan, gwahanu'r goes. Mae'r madarch lleiaf sychu cyfan neu ei rannu gyda chi. Mae'r goes yn aros ar yr un pryd ar y bonet. Os ydych am i sychu madarch yn gyflym, yna eu torri yn stribedi. Yna yr holl ddarnau a baratowyd o linyn ar edau trwchus ac yn hongian mewn lle gyda chylchrediad aer da - yn y drafft, o dan y to. Nid pelydrau'r haul yn disgyn ar y madarch. Gallwch hefyd sychu nhw, lledaenu haen denau ar arwyneb gwastad mawr, y papur a osodwyd. Mewn tywydd poeth, bydd y madarch yn gwbl barod mewn 4-5 diwrnod.

Sut i sychu madarch porcini yn y ffwrn

Rhowch y màs yn barod i haen denau pobi. Cynheswch y popty i dymheredd o 50-60 ° C. Dylai'r drws yn cael ei gadw ar agor ychydig drwy'r amser - ar gyfer cylchrediad yr aer. Ar ôl 1-2 awr tynnwch y sosban sychu ar gyfer awyru o 5-10 munud. parhau â'r broses sychu ymhellach. Bydd cyfanswm cymryd tua 5-7 awr, o ystyried y 2-3 toriad i gael awyr lluniaeth. Yn y modd hwn, mae'n bosibl i ddod â'r madarch hyd nes yn barod ar ôl rhagarweiniol "withering" yn yr awyr agored.

madarch Gwyn: sut i sychu nhw mewn popty microdon

lleyg Offeren ar ddysgl yn wastad o faint ei angen. Dewiswch 150-200 W pŵer a gosod amser - 18-20 munud. madarch sych gyda seibiannau yn ystod yn agor y drws y popty ar gyfer awyru. ssypte barod oeri cynnyrch mewn jar wydr a storfa, dynn caead plastig caeedig.