Heh penhwyad. Rysáit gartref yn Corea

Yn y clasurol bwyd Corea hee a elwir y pysgod neu gig, farinadu mewn sbeisys poeth a heb driniaeth gwres. pryd Bright baratowyd nid yn unig mewn tai bwyta neu caffis, ond hefyd yn y cartref. Yn yr erthygl hon, byddwn yn dweud wrthych sut y gallwch goginio heh penhwyaid (rysáit yn Corëeg) eich pen eich hun, heb wario gormod o ymdrech neu amser.

Rysáit glasurol

Bydd y pryd yn syml yn cael ei fwynhau gan yr holl gefnogwyr o fwyd y Dwyrain. Cofiwch fod xe gellir galw salad farinadu pysgod ffordd arbennig. Felly byddwch yn amyneddgar ac yn fuan y gallwch chi roi cynnig ar y blas hyfryd y ddysgl gwreiddiol. Xe o benhwyaid (rysáit yn y cartref) byddwn yn paratoi fel a ganlyn:

• Dylai Pike (tua thri cilogram) eu golchi, glanhau, cael gwared ar y perfeddion, esgyll a datgymalu mewn i ffiledau.
• Torrwch y pysgodyn yn ddarnau bach.
• Glanhewch y pedwar ewin o arlleg, yn eu rhwbio ar gratiwr mân iawn ac yn cymysgu gyda llwy fwrdd o finegr. Cysylltu gyda garlleg a baratowyd penhwyaid, ac yna ei orchuddio â haenen lynu a'i anfon yn yr oergell am awr neu ddwy.
• 500 gram o groen moron, wedi'u torri'n stribedi hir, tenau (gallwch ddefnyddio at y diben hwn fflôt arbennig), ac yna gymysgu gyda darnau o bysgod. heh Tymor pupur poeth, halen a llwy de o goriander a'i adael i farinadu yn yr oergell am beth amser.
• Mae hanner cilogram o nionyn clir o groen, wedi'i dorri'n hanner modrwyau a'u ffrio mewn olew nes yn frown euraid.
• Llysiau gwyrdd wedi eu torri'n fân.
• Cymysgwch yr holl gynhwysion gyda penhwyaid piclo gadael iddynt drwytho ei gilydd am awr arall.

Parodrwydd i bysgod, gellir eich adnabod gan ei liw - defnyddiwch gall heh fod pan fydd y darnau yn cael cysgod ysgafnach.

Heh rysáit penhwyaid gyda moron

Yn y byd mae pobl heddiw yn cael llai o amser i goginio eu dwylo eu hunain. Rydym yn aml yn prynu prydau parod mewn archfarchnadoedd, neu os oes gennych ginio mewn bwytai. Felly, dysgl blasus, wedi'u coginio gan eich hun, bydd eich anwyliaid yn gwerthfawrogi yn fawr iawn. Felly, sut ydych heh penhwyad? Rysáit y cartref:

• Cymerwch y ffiledi pysgod, eu torri'n stribedi hir a thenau a'i roi ar waelod y enamelware.
• Cymysgwch y penhwyad gydag un llwy fwrdd o finegr 9%, orchuddio â chaead a'i adael i farinadu am hanner awr.
• Mae tri moron canolig croen a gratiwch ar gratiwr arbennig stribedi hir.
• Mae un nionyn mawr torri'n stribedi.
• Trefnwch y llysiau ar y pysgod, ychwanegwch bupur tsili coch.
• Cynheswch olew llysiau padell ffrio, ac yna cysylltu ag ef i byrbryd a chymysgwch yn dda holl gynhwysion.

Ar ôl ychydig oriau, tynnu o'r oergell a'i heh postio fel aperitif ei westeion.

Heh penhwyad. Rysáit yn y cartref gyda llun

Ni fydd Paratoi prydau syml yn cymryd gormod o amser i chi. Fodd bynnag, am resymau diogelwch, dylech gymryd camau penodol. Coginio penhwyad heh - rysáit gyda moron a nionod:

• Torrwch y ffiled o penhwyaid gan stribedi cul ac yn eu rhoi mewn sosban enameled.
• Paratoi cymysgedd o saws soi, coriander, pupur poeth, siwgr a finegr. Arllwyswch y saws pysgod, fel y gall yr holl ddarnau "nofio".
• Er penhwyad marinadu, torri'n fân y garlleg a pherlysiau ffres. eu cymysgu gyda ef, ac wedyn yn anfon popeth i marinate yn yr oergell am awr neu ddwy.
• Moron a winwns torri'n stribedi tenau, ac yna cymysgu gyda'r pysgod.
• Mewn padell ffrio, cynheswch yr olew llysiau, gymysgu gyda phupur ddaear ac arllwys i mewn i sosban gyda benhwyaid.

Bydd y ddysgl yn barod mewn awr, ar ôl yn sefyll, gorchuddio, ar dymheredd ystafell.

Heh penhwyad gyda sbeisys

Rydym yn cynnig ffordd arall o penhwyaid heh coginio chi. Bydd Rysáit cartref yn edrych fel hyn:

• Ffiled o bysgodyn mawr dorri'n ddarnau bach a'u rhoi mewn dysglau dur di-staen addas.
• Arllwyswch hanfod penhwyad finegr (dwy a hanner llwy), ychwanegwch llawryf, pupur melys a phob cymysgu'n dda. Caewch y bowlen gyda chaead a'i adael i farinadu yn yr oergell am ddwy awr.
• Dwy foronen fawr croen, rhwbio'r stribedi hir ar gratiwr am moron Corea, pum ewin garlleg wedi'u torri'n fân. Cyswllt y cydrannau a baratowyd gyda physgod.
• chop un bwlb, padell ffrio a chysylltu (gydag olew poeth) gyda xe.

Ar ôl dwy awr, cael gwared ar y ddysgl gorffenedig o'r oergell a'i weini at y bwrdd.

penhwyaid Acíwt yng Corea

Nid yw'r rysáit syml yn cynnwys unrhyw beth diangen, a pharatoi ar ei gyfer pysgod blasus gall unrhyw wraig ty. Heh penhwyaid (rysáit gartref):

• 800 gram o ffiled penhwyaid torri'n stribedi, taenu hanfod finegr (dau lwy de), halen a chymysgu.
• Mae un nionyn a phedwar ewin garlleg torri fympwyol.
• Olew (tair llwy fwrdd) Cynheswch badell ffrio.
• Cyfunwch yr holl gynhwysion, ychwanegwch bupur poeth (dewisol), cwpl o lwyau o saws soi, siwgr, perlysiau wedi'u torri a phowdr chilli. Cymysgwch cynnyrch, lle mewn dysgl hardd ac yn gadael yn yr oergell am ychydig oriau.

casgliad

Nid yw pysgod a baratowyd ansawdd yn ddifater i unrhyw gefnogwr o wir o fwyd Corea. Byddwch yn gyfarwydd, ni fyddwch yn cael trafferth paratoi penhwyad heh. Rysáit yn y cartref, fel y gwelwch, yn eithaf syml, a gall fod yn hawdd trin hyd yn oed y cogydd dibrofiad.