Eog Salted: rysáit cam

Bydd eog wedi'u halltu, rysáit a drafodir isod, yn gwasanaethu fel deunydd crai gwych ar gyfer gwneud pob math o blasyn a salad. Ond cyn i chi ei ddefnyddio ar gyfer eu dibenion eu hunain, dylai'r pysgod yn cael ei drin yn briodol a sbeisys blas.

eog hallt yn y cartref

Mae llawer o amrywiadau o eog hallt. Fodd bynnag, y mwyaf poblogaidd ymysg y tîm cartref yn defnyddio dull sych gan ddefnyddio set safonol o sbeisys.

Oherwydd y rysáit a grybwyllir ar ôl-gallwch wneud pysgodyn hallt blasus iawn yn y cartref mewn dim ond 13-15 awr. Ond mae pethau cyntaf yn gyntaf.

Felly, beth yw'r cynhwysion sydd eu hangen i gael ar eich desg yn ymddangos halltu eog? Mae'r rysáit y cynnyrch hwn yn cynnwys y defnydd o'r cynnyrch canlynol:

• eog ffres - tua 1 kg;
• halen coginio mawr - 3 llwy mawr;
• gwyn siwgr - llwy anghyflawn mawr;
• pys allspice - tua 7 pcs;.
• Lavrushka - ychydig o ddail.

pysgod coch Trin

Felly, sut i wneud eog wedi'u halltu? Y cam cyntaf yw prosesu'r pysgod. Dylai fod yn ofalus disembowel, rinsiwch, torri oddi ar ei ben a phob esgyll. Nid yw'r cynnyrch yn cael ei dorri ymhellach i angen yw stecen trwchus iawn (tua 2 centimedr). Os dymunir, gall y darnau a gafwyd o asgwrn yn cael ei symud a'r holl grib. Er bod hyn y gellir ei wneud ar ôl halltu.

paratoi sbeisys

eog halltu yn cael ei wneud yn hawdd yn y cartref. Ar ôl prosesu y eog angen bwrw ymlaen â'r gwaith o baratoi sbeisys. I wneud hyn, cymysgwch y halen a siwgr, yn ogystal â torri'r dail llawryf.

Mae'r broses o halltu

Unwaith y bydd y sbeisys a physgod coch i gael eu prosesu, mae'n angenrheidiol i ddechrau graeanu cynnyrch. Mae hyn yn gofyn i gymryd unrhyw gynhwysydd gyda chaead a'i roi ar ei stêc eog gwaelod. Ond yn gyntaf, dylai fod ar bob ochr i'r gôt gyda chymysgedd o halen a siwgr. Nesaf, mae angen i chi i sbeis i fyny bysgod coch gyda pupur du fel pys a'i roi ar iddo lavrushku torri. Ar ôl hynny, mae'n ofynnol i'r cynnyrch i roi stêc arall. Dylai hefyd yn sbeisys blas.

Drwy gynnal yr holl gamau hyn, rhaid i'r pysgod fod yn dynn cwmpasu ac yn gadael i sefyll ar dymheredd ystafell am 5-6 awr. Ar ddiwedd y pysgodyn coch gydag amser sbeisys penodol y gellir eu rhoi yn yr oergell, lle mae'n cael ei argymell i fynnu 6-8 awr arall.

Sut i ddod at y bwrdd?

Nawr eich bod yn gwybod sut i wneud eog hallt-cartref. Dylai rysáit o'r cynnyrch hwn fod yn ymwybodol o'r holl wragedd tŷ sydd eisiau nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn cwmpasu hardd gyda bwrdd yr ŵyl.

Ar ôl y pysgodyn coch socian yr holl sbeisys, rhaid iddo gael ei dynnu oddi ar y cynhwysydd a'u torri'n sleisys nad drwchus iawn. Os nad yw halen neu siwgr grisialau yn cael eu toddi, dylid eu tynnu oddi ar y eog gan y gyllell.

Dulliau eraill o halltu eog

Wrth i ni ddweud uchod, gall eog halen fod amrywiaeth o ffyrdd. Os ydych am gael mwy o bysgod fragrant a blasus, argymhellir i nid yn unig sbeisys blas, ond hefyd, er enghraifft, sudd lemon neu fodca sorokogradusnoy arferol. Gyda llaw, bydd defnyddio cydrannau hyn eog yn dod yn fwy diogel ar gyfer iechyd. Wedi'r cyfan, ar gyfer unrhyw un nad gyfrinach y gall yr asid ac alcohol diheintio unrhyw gynnyrch.

Cam wrth salad rysáit gam gyda eog hallt

Unwaith bysgod coch hallt wedi'i goginio'n llawn, dylech feddwl am y math o salad gallwch wneud hynny. Yn yr erthygl hon, rydym yn penderfynu cyflwyno chi i'r opsiwn hawsaf.

Felly, mae angen:

• dail o salad gwyrdd - ychydig o ddarnau newydd;.
• eog halltu - 200 g;
• meddal a aeddfed afocado - 1 darn mawr;.
• olew olewydd - tua 20 ml.

Proses o gynhwysion paratoi

Sut y gall un wneud salad gydag eog blasus, fel hallt? Mae hyn yn ei gwneud yn ofynnol byrbrydau rysáit drin yn ofalus yr holl gynnyrch. Yn gyntaf, mae angen i chi ryddhau o'r esgyrn a chroen o bysgod coch, ac yna torrwch y ffiledi weddill sleisys bach. golchi angen rhagor o afocados aeddfed, drupes tynnu a'u torri'n sleisys tenau o ffrwythau.

O ran dail salad gwyrdd, dylid eu rinsio mewn dŵr oer, ac yna ar hap torri dwylo.

ffurfio letys

Dylai cydrannau Paratoi yn cael eu cymryd plât nid yn ddwfn iawn ac yn ei roi yn y dail o letys. Nesaf, maent yn awyddus i roi dafell o eog a afocado sleisys halltu.

I gloi, dylai'r holl gynhwysion i olew olewydd blas fod yn ddiarogl. Trowch salad hwn yn cael ei argymell yn unig i'r yfed yn uniongyrchol. Os dymunir, mae'n bosibl ychwanegu halen ymhellach a rhoi ychydig o sudd lemwn.

i grynhoi

Fel y gwelwch, nid yw'n gymaint anodd ei phicl bysgod coch yn y cartref. Mae hyd yn oed yn haws i wneud hynny o salad syml ac yn hawdd y gallwch wneud cais yn ddiogel hyd yn oed at y bwrdd yr ŵyl.