Durian: arogleuon, sy'n blasu fel y mae'n cael ei fwyta

Yn ddiweddar bu tuedd diddorol - y dyn modern am chwaraeon eithafol yn yr ardaloedd mwyaf anarferol. Mae naid parasiwt - ofnus i hedfan ar awyren - frawychus ac yn ddrud, ac yn mynd am dro yn y nos i lawr ali tywyll - a hyd yn oed yn beryglus. Mae adrenalin sblash eisiau. Beth i'w wneud? Gwylio ffilmiau arswyd ar y teledu, yn gwneud sesiwn tynnu lluniau yn y noethlymun a rhoi cynnig ar fwydydd egsotig, yn eu plith - chwilod duon wedi'u ffrio, cnau castan a durian. blas Olaf y cynnyrch - amatur iawn, ac mae ei arogl o gwbl gwrthyrru. Pam mae ffrwyth hyn yn boblogaidd? Pam yng Ngwlad Thai yn cael ei ystyried yn hoff danteithfwyd? Mae'n deall y pwnc.

Beth yw e?

Felly, beth yw'r durian? Mae arogl y ffrwyth rhyfedd? Mae'n goeden trofannol o'r teulu Malvaceae. Gyda'r enw Malaysia yn cael ei gyfieithu fel "spike." Mae'r ffrwythau yn cael ei drin yn Malaysia, Indochina, India a Gwlad Thai ers dros 600 mlynedd. Yn anaml, ond yn dod o hyd yn Ne ac America Ladin. Ar gyfer hinsawdd trofannol llaith addas durian. Gyda llaw, y planhigyn hwn wedi 30 o rywogaethau, ymhlith sy'n cael eu bwyta yn unig 9. Mae pob math yn wahanol blas ac arogl gwreiddiol.

Yn weledol penderfynu durian hawdd. Mae'r goeden fythwyrdd gyda changhennau lledaenu. Ar anterth y goeden mae'n tyfu afresymol o daldra ac yn 40 metr. Mae'r dail yn lledr ac yn sgleiniog, hogi aml. Mae rhan isaf y dail yn cael ei gorchuddio naddion gwlanog. Ar y boncyff dyfu blodau, sy'n debyg ymbarelau. Mae'r cyfnod blodeuo yn para dim ond ychydig oriau, gyda'r blodau yn cael arogl trwm. Maent yn agor y cyfnos ac yn cau am doriad gwawr gwymp. Ers ddechrau'r gwanwyn tan ddiwedd yr haf ffrwythau durian.

Ffrwythau: eiddo defnyddiol

Ar y goeden yn tyfu ffrwythau sfferig mawr sy'n gallu cyrraedd 30 cm mewn diamedr a 10 kg o bwysau. ffrwythau gwyrdd y tu allan gyda strwythur ffibr bras a gragen galed, sy'n cael ei gorchuddio barbs pyramidaidd. Dan croen difrifol cuddio hadau sgleiniog i 6 gwerth cm. Maent yn cael lliw cynnes o goch-frown i melyn golau. Cnawd trwchus hufennog-melyn. Er bod y ffrwyth yn aeddfed, mae'n drewi o laswellt ffres. Ond gan fod y arogl yn cael ei newid aeddfedu, gan ddod yn cyrydol a sweetish-putrid.

Durian yn lleihau'r rhwymedd o ganlyniad i gynnwys ffeibr deietegol. Ffrwythau yn amsugno dŵr yn cyflymu symudoldeb a charsinogenau hysgarthu, gan atal y gwaith o ddatblygu canser y coluddyn. Durian hefyd yn atal anemia, yn cael effaith gadarnhaol ar y croen oherwydd presenoldeb o fitamin C, cryfhau esgyrn, trin diabetes ac yn cryfhau'r thyroid. Fel bonws, mae'n werth sôn am y frwydr yn erbyn meigryn ac iselder, yn ogystal â gwella dreulio.

Mewn gwledydd Asia, mae yna fannau lle na bwyta durian. Nid yw ei blas yr un mor bwysig yma fel arogl, na ellir eu dileu, hyd yn oed gyda chymorth colur. Dysgwch ardal gyfyngedig yn unig ar y drws yn arwydd gyda durian, croesi llinell goch. Yn Thailand, ni all y durian cael ei allforio allan o'r wlad, fel yr adroddwyd gan dwristiaid yn y maes awyr. Mae'r ffaith bod yn ei durian frodorol yn frenin o ffrwythau.

chwedl hyfryd

Mae stori sydd yn aml yn cael ei hailadrodd yn Asia, yn siarad am sut yr oedd yna durian. Mae arogl ffrwythau hwn? Efallai y bydd rhywun yn dweud bod pysgod wedi pydru, a rhywun durian ac nid atgoffa dyddyn. Ond yn ôl y chwedl, ar ôl iddo harogli o gariad! Flynyddoedd lawer yn ôl yn Asia roeddwn yn byw yn frenin a syrthiodd mewn cariad ufudd ac yn gofyn am gymorth gan y dewin. Rhoddodd fod darn o ffrwyth iddo arogl hudolus a blas. Mae hi'n blasu ffrwythau, ac a syrthiodd mewn cariad gyda'r brenin. Ac efe a llawenhau fel bod y dewin wedi anghofio i ddiolch. dewin gynddeiriog melltigedig ffrwythau, a'i droi'n exuding drewdod o'r ffrwyth. Pan ddaeth y brenin yn ôl i mewn i'r ardd i durians, roeddwn yn siomedig ac yn ddig taflu ffrwyth y ddaear. Ond mae'r durian rhannu mor flasus ag erioed.

Sut i fwyta?

Rydym yn cyfrifedig allan bod y durian - ffrwythau. Beth arogli fel hyn? Nid yw llawer o bobl yn hoffi yr ateb i'r cwestiwn hwn, oherwydd yr arogl wedi amlwg nodweddion o bydredd. Ond a oes cynnyrch sy'n arogli fel? Yma, gallai Thais ysgrifennu awdl gyfan sy'n ymroddedig i blas mawr durian. Maent yn ystyried ei fod yn atgoffa rhywun melys, cyfoethog, y cwstard gyda mymryn o papaia a fanila. Gall y gig i'w fwyta gyda llwy. Os yw'n gadarn, mae'n underripe. Mae'n bwysig i ddal y foment iawn i fwyta, fel anaeddfed durian ddi-flas, a goraeddfed chwerw. Dylai fod ffrwyth yn syth ar ôl ei agor, dim ond yn yr achos hwn, mae cyflawnder tusw blas.

Mae Gall durian llaw cracio a thynnu y cnawd. Er hwylustod, gallwch ddefnyddio llwy, gan fod y arogl yn bwyta i mewn i'r croen ac yna ni golchi. Pobl leol yn barod i olchi i lawr y ffrwythau gyda dŵr hallt, sy'n cael ei dywallt i mewn i gwag hanner cregyn. Yn Thailand, darnau o ffrwythau marinadu mewn llaeth cnau coco a gwasanaethodd at y bwrdd. Mae hyn yn ddanteithfwyd go iawn. . Hefyd cacennau boblogaidd gyda darnau o ffrwythau.

Ac o'r hyn y maent yn ei fwyta?

Os byddwch yn mynd at y twf wlad y ffrwythau, byddwch yn deall yn gyflym sut i fwyta durian. Dyma ffrwyth gwirioneddol hyblyg, sy'n cael ei ychwanegu i bron yr holl opsiynau posibl. Mae ganddo i roi blas mewn cytgord â'r coffi, ond oherwydd bod brecwast gourmet o'r fath yn ei chael yn ddefnyddiol i ddanteithion coginiol. Mae cnawd y ffrwyth mewn bwyd Thai hychwanegu at pwdinau, a baratowyd ar sail ei hufen iâ a jam. Mae cnawd y ffrwyth anaeddfed yn cael ei ddefnyddio fel llysieuyn sy'n cael ei dorri'n sleisys a ffrio neu wedi'u stiwio gyda sbeisys. A phan fyddwch yn cyfuno y mwydion durian a pwmpen, byddwch yn cael pasta flavorful sy'n Thais defnyddio fel sbeis. Yn Indonesia, y ffrwyth yn cael ei ychwanegu at y cawl pysgod i drosglwyddo dwysedd a blas. Hadau hefyd yn mynd i fwyta, ond yn cymryd lle'r halen a phupur. Yn rhyfedd iawn, nid yw'r Thais yn estron i'r dull cadwraeth. Fodd bynnag, nid yw tomatos a ciwcymbrau eu piclo, ond berwi mwydion durian gyda siwgr a chyffeithiau tun. Sut i fwyta durian yn ein gwlad? Bod y cwestiwn hwn dim eglurder ynghylch y ffrwyth nad ydym yn cyflawni! Mae'n drueni? Efallai. Ond mae'n rhesymegol. . gynnyrch Boenus penodol.

Pam ddylech chi roi cynnig ffrwythau?

Dyma ffrwyth durian! Beth arogli fel hyn? Indole! Mae hwn yn gyfansoddyn aromatig cywasgedig sy'n arogl atgoffa o bresych wedi pydru. Mae'r cynhwysyn sy'n gyfrifol am yr arogl a bactericidal priodweddau ofnadwy y cynnyrch. Hefyd, ffrwythau yn llawn fitaminau, brasterau a charbohydradau. Mae cyfansoddiad digon protein a trydydd gofyniad dyddiol o fitamin C. durian cynnwys asid nicotinig a mwynau fel haearn, ffosfforws, a chalsiwm. Gyda llaw, mae un cynhwysyn sy'n esbonio beth durian arogleuon. Mae'r sylffwr organig, sy'n cael gwared gwastraff o'r corff. Mae hefyd yn bresennol yn y celloedd yr nerfus ac esgyrn. Durian yn gyflawn "ynni" oherwydd y cyfoeth o swcros a ffrwctos. . cyfrifon 100 mwydion gram 147 o galorïau, y rhan fwyaf ohonynt yn cymryd carbohydradau a dŵr.

Roedd y bwyd nid yn unig

Yn Asia, gwledydd fel durian. Mae arogl ohono - nad yw yn bwysig! Y prif beth - ei fod yn ddanteithfwyd ac effeithiolrwydd meddyginiaeth draddodiadol yn ddefnyddiol. Mae dail y planhigyn cynnwys uchel o olew mwstard a hydroxytryptamine, sy'n caniatáu defnydd o'r ffrwyth fel antipyretic yn y driniaeth o annwyd. Pan gymorth mawr chlefyd melyn i'r bath gyda dail o'r ffrwyth. Mae gwreiddiau - yn asiant gwrthfeirysol diddorol, fel cyfuniad o mwynau, fitaminau, asidau amino a sylffwr yn eithaf effeithiol. . Ond efallai Durian o'r ansawdd gorau - y gallu i adfywio y corff ac adfer nerth.

Mae angen i chi roi cynnig ar bopeth!

Mynd i Asia, byddwch yn dysgu yn gyflym sut mae'n edrych durian, ac yna cael gyfarwydd â'i blas. Mewn unrhyw siop ffrwythau yn hawdd dod o hyd peli gwyrdd gyda bigau. Mae'r ffrwyth yn edrych fel mutant draenog. gwerthwyr mwyaf aeddfed benderfynu ar y sain. Os bydd y sŵn curo yn denau, nid yw'r ffrwyth yn aeddfed. Ond mae'r sain diflas yn dangos mwyaf aeddfed. Mae mae'n debyg y byddwch yn argymell prynu gyda mangosteen ffrwythau durian, sy'n cyfuno'n dda gyda'r cynnyrch craidd. Cofiwch nad ydych yn gallu bwyta pobl durian â phwysedd gwaed uchel, pwysedd gwaed uchel. Hefyd, nid yw'n cael ei gyfuno â alcohol wedi'i wahardd i ddefnyddio menywod beichiog a llaetha. Mae pob ffrwyth spike exudes arogl, felly ddidrugaredd cael gwared ar y croen. Mae'r cnawd yw lliw llaeth tew. Dylai fod ar unwaith. Mae cysondeb y tafelli yn debyg caws bwthyn neu fenyn. Ar y daflod, mae'n debyg i Syndi banana gyda hufen chwipio, fanila a mefus. Mae'r rhai sy'n blasu ffrwythau egsotig hyn, maent yn dweud bod yr arogl yn dod yn oddefgar at y cynnig cyntaf, ac yna nid oedd yn ymyrryd â mwynhad y pryd. Ar ôl blasu'r does dim ots faint o durian. Rydych yn dal yn awyddus i brynu eto. Mae'r gost o ffrwythau cyfan yw tua 100 baht y cilogram, neu 165 rubles, ac yn lân y mwydion o un camera durian gost 80 baht, neu 132 rubles.