Coginio cawl pysgod Ffindir gyda hufen: ryseitiau Opsiynau

Y Ffindir - gwlad o bysgod. Anrhegion moroedd Ffindir defnyddio ym mhob prydau, ac eithrio ar gyfer pwdinau. Ar y dechrau, hefyd, yn sicr yn dod â'r pysgod. Fodd bynnag, byddai'n anghywir i alw ei gawl - egwyddor coginio yn wahanol iawn i'r arfer ni. Yn gyntaf oll, y gorau a hoff Ffindir cawl pysgod - hufen, a physgod ynddo ei gymryd goch, yn aml - brithyll, eog neu eog. Yn y cawl traddodiadol hwn yn cael ei wneud o ddarnau a carcas gosod ar wahân. Mae llawer o feistres Ffindir yn meddwl bod yn rhaid i cawl yn cael ei mynnu y dydd; eraill yn gwasanaethu yn syth ar ôl ei tynnu'n ôl oddi wrth y plât.

cawl pysgod Ffindir

Burke 800 gram o eog, mae'n ddymunol i ffres neu wedi'u hoeri mewn achos eithafol. Cynffon, esgyll a phen llenwi â dŵr oer. Sut i ferwi - i gael gwared ar y ewyn ac yn cael eu taflu llawryf, nionyn cyfan a phys phupur. Ar ôl hanner awr y cawl yn cael ei hidlo, mae'n gosod pedair ciwbiau o datws, dau moron a nionod. 15 munud yn ddiweddarach, mae traean o'r tatws yn cael ei symud, mae'n cael ei falu i mewn i piwrî ac yn ôl i mewn i'r badell i gawl pysgod Ffindir gyda hufen yn fwy trwchus. Ar y cam hwn yn gosod y ffiledi. Mae cwpan gydag ychydig bach o cawl 2 llwy fwrdd o flawd yn y ddaear gyda halen a phupur. Mae màs yn cael ei arllwys i mewn pot cyffredin. Ar ôl ychydig funudau yn ychwanegu gwydraid o hufen a dil friwsioni. Pan fydd y cawl am bum munud arall, yna mae'n cael ei dynnu oddi ar y gwres a'i weini.

Clust yn Ffinneg gyda physgod wedi'u ffrio

Cryn rysáit anarferol. I goginio am iddo cawl pysgod Ffindir gyda hufen, o ddarnau o baratoi cawl, a oedd yn gosod yn eithaf mawr pedwar giwbiau o datws. Cyn belled ag y maent yn cael eu coginio mewn padell ffrio gyda'r winwns menyn ffrio toddi chwarteru dau gylch. Sut i ddod dryloyw - yn ychwanegu darnau rhyddhau o'r croen ffiledi (300 g). Ar ôl munud o winwns ffrio dwys gyda eog ychwanegu at y tatws. Ar ôl chwarter arall o awr yn y pot arllwys litr o hufen, a phum munud yn ddiweddarach y cawl pysgod Ffindir gyda halltu hufen, pupur a chael gwared o wres. Pum munud o trwyth - a gallwch roi cynnig.

clust Ffindir gyda chaws wedi'i doddi

Mae'r rysáit gwreiddiol sy'n osgoi berwi cawl. Yn uniongyrchol yn y badell yn cael ei wneud o foron wedi'u gratio zazharki a winwns wedi'u torri. Mae'n dywallt dŵr berwedig i ba lawr dri tatws wedi'u sleisio. Ar ôl 10 munud ychwanegwyd ran o dair tafell cilogram ffiledau eog, caws wedi'i brosesu wedi'i gratio (100 gram), halen a phupur. Pan fydd y pysgod yn bron yn barod, arllwys yr hufen a llaeth - gwydraid. Ar ôl y cawl pysgod coginio yn Ffindir yn parhau am ychydig 2-3 munud. Arllwyswch aros yn wyrdd a ffoniwch y teulu ar gyfer cinio.

cawl pysgod gyda physgod mwg

Ar gyfer yr opsiwn hwn, wedi'u coginio cawl supnabora pysgod cilogram. Gwell peidio bod yn stingy ac yn cymryd y pen a chynffon o hyd physgod coch. Ar gyfer blas, fel arfer, mewn dŵr ynghyd â set o ddotiau yn cael eu rhoi pupur, winwns a bae - gall yn gyfan gwbl, yn cael ei dorri. Yn y cawl straen taflu nionyn wedi'i dorri'n fân a chennin, ynghyd â thri thatws. Trwy'r drydedd awr sleisys o ffiled eog mwg (300 gram, gymaint ag y bo modd) a fuddsoddwyd. Cyn gynted ag y dechrau berwi - y tân ei ddiffodd, arllwys gwydraid o hufen, cawl pysgod Ffindir gyda halltu hufen, cymysg a profiadol gyda dil. Yn y rysáit hwn, y prif beth - peidiwch â chadw gormod o amser y cawl ar y tân ar ôl ychwanegu eog. Mae'r ffurflen yn ysmygu, mae'n eiddil iawn ac yn gallu torri.

cawl pysgod o tun

Mae'r opsiwn hwn - ar gyfer y rhai nad ydynt yn hoffi i cigydd carcas, neu'r rhai sy'n casáu arogl pysgod ffres. Gallwch coginio a cawl Ffindir gyda physgod tun. Y prif gyfrinach yw paratoi y dylid eu cymryd tun mewn olew blodyn yr haul a ffriwch y nionyn fel moron. Yn ogystal, ar gyfer zazharki cysylltiedig winwnsyn bwlb a chennin. Mae'r olew yn cael ei ddraenio gan y jariau mewn padell, llysiau, canolig eu maint wedi'i dorri a ffrio nes ei fod gochi. Pysgod datgymalu, esgyrn taflu. Mewn sosban o ddwr berwedig taflu 6 ciwbiau o datws pan fyddant yn cael eu coginio bron, ychwanegu ffrio, pupur a halen, pysgod a gwydraid o hufen. Bron ar unwaith cawl gyda physgod tun yn cael ei dynnu oddi ar y gwres, perlysiau blas (dil aml yn gyfyngedig, ond nid persli ychwanegol fydd). Ar ôl 10 munud gall trwytho yn dechrau cinio.

Ar wahân, rydym yn nodi ei bod yn syniad da i gymryd eog pinc bwyd mewn menyn. Fodd bynnag, gyda mecryll bydd yn troi allan yn dda. Yma saury well peidio â chymryd - mae yn y cawl "shaggy".

Ffindir Pysgod multivarka cawl: rysáit a'i weithrediad

peiriant Miracle wedi profi hir ei hyblygrwydd. Mae'r ryseitiau Ffindir ddefnyddio mae hefyd yn ddefnyddiol. ffiledi pysgod, wedi'i dorri'n rhannau, yn cael ei osod i mewn i bowlen llenwi â dŵr ac multivarka 40 munud ymlaen diffodd. Ar ôl y halltu signal amserydd cawl a phupur, tatws a osodwyd, arllwys hufen - a'r un modd ei droi am 40 munud arall. Yn fuan cyn diwedd y coginio yn cael ei arllwys ffenigl wedi'i sleisio, ac eisoes wrth ffeilio eu platiau lawr darnau bach o fenyn.

Dylid nodi bod y broses a ddisgrifir - nid yr unig un sy'n gallu coginio cawl pysgod mewn multivarka. Rysáit gyda pysgod mwg, er enghraifft, gall hefyd gael ei rhoi ar waith yn hawdd. Iddo ef, yn y dull o ddiffodd datws wedi'u berwi gyda winwns a moron (neu o'r ddwy zazharki cyn-a wnaed ddiwethaf; yna ychwanegodd bum munud cyn barodrwydd cloron). Pan fydd y llysiau bron yn barod, a osodwyd darnau o eog wedi'i fygu, arllwys yr hufen, a "diffodd" yn cynnwys 7 munud arall.