Bwyd a diodPwdinau

Cake 'Prague', a anwyd yn Moscow

Am gyfnod hir roedd yn credu bod hoff gacen siocled pawb "Prague" ei ddyfeisio yn y brifddinas homonymous y Weriniaeth Tsiec. Fodd bynnag, nid yw'n. Mae hyn yn hoff gacen Rwsiaid yn dod i fyny gyda bwyty cyffeithiwr Moscow enw "Prague" Vladimir Gural'nik.

Dechreuodd ei yrfa amser maith yn ôl, hyd yn oed cyn y chwyldro. Gural'nik yw awdur o dri deg yn fwy cacennau poblogaidd, ymhlith y mae'r enwog "llaeth Aderyn". Mae'r gacen yn cynnwys tair drwytho â hufen siocled cacennau sbwng, baratoi gyda powdr coco. Gorchuddiwch y gacen gwydredd siocled neu ffondant siocled syml a rhoi ychydig o sglodion siocled neu addurno gyda rhosod hufen. Cake "Prague", y mae ei rysáit yn cynnwys menyn, meddal ac yn llawn sudd iawn.

I'w goginio byddwch angen 6 darn. wyau, 150 gram o siwgr, 115 gram o flawd, 25 gram o bowdwr coco ac ychydig o fenyn, 40 gram yn ddigon. Ar gyfer y gwydredd angen i chi gymryd 60 gram o siocled a yr un faint o fenyn. Er mwyn paratoi ar y hufen, bydd angen i chi gymryd un melynwy, ugain gram o ddŵr, 120 gram o laeth tew, dau gant o gram o fenyn, 10 gram o coco ac un paced o siwgr fanila. Fel sy'n ofynnol interlayer 60 gram jam neu jam bricyll.

Paratoi gacen "Prague" yw. Yn gyntaf bydd angen i chi dorri'r wyau i bowlen a gwahanu'r gwyn oddi wrth y melynwy, yna chwisg hwy ar wahân: chwisgwch y melyn wy gyda hanner y siwgr nes rheolau gwyn, protein - mewn ewyn solet. Yna y gwyn a'r melynwy chwipio yn gymysg. Blawd wedi'i ridyllu gyda coco a droi yn ysgafn, arllwys i mewn i'r gymysgedd wy. I droi y gymysgedd o ymyl i'r ganolfan. Wedi hynny, y menyn wedi meddalu yn cael eu hychwanegu a'i droi yn ysgafn yn dda. Cyn i'r cytew yn cael ei arllwys i mewn i fowld, mae'n cael ei iro a blawdiog. Pobwch y bisgedi ar dymheredd o ddau gant o radd angen am hanner awr.

Unwaith y bydd y gacen yn barod, mae angen iddo gadael iddo sefyll am bum munud, a dim ond wedyn tynnwch oddi ar y llwydni. Nid waelod y gacen yn socian mewn, mae angen i'w roi ar y gril a'i adael am wyth awr. Er mwyn paratoi ar y hufen, mae angen ychydig o fenyn meddal ac yna chwisgiwch gyda bag o siwgr fanila. melynwy gymysgu â dŵr, ychwanegwch y llaeth tew a berwi nes trwchus. Unwaith y bydd y surop yn cael ei ferwi i lawr, mae angen i chi gymysgu gyda olew guro, ac yn y diwedd, ychwanegwch y powdr coco. Peidiwch â chymysgu holl surop gyda olew guro. Mae angen i ni yn raddol, mewn dognau bach i arllwys y surop a chwip hufen yn barhaus.

Nawr bod y gacen "Prague" yn barod ar gyfer y gwasanaeth. bisgedi setlo ei rhannu'n dair rhan gyfartal. I dorri y bisgedi angen cymryd cyllell hir, miniog, cyn belled â bod y diamedr y gacen, neu linell bysgota denau. Os nid un na'r llall, gallwch ddefnyddio'r edefyn arferol. Mae'r ddau yn cael eu gwaelod iro cacen gyda hufen a top - gorchuddio gyda jam neu farmalêd. Impregnate Nid oes angen cacennau surop i, gan eu bod eisoes yn cael digon o juicy.

Mae angen Mae haen o jam i osod y goron ar y cyfan mor gyfartal ag y bo modd. Rhaid jam neu farmalêd i blastro cymryd unffurf, solidifying yn yr awyr. O blith y siocled a'r menyn wedi toddi eisin yn gwneud cacen a dyfrio iddo. Paratowch gall y gwydredd fod naill ai'n baddon dwr neu mewn popty microdon. Felly, gan y bydd rhan o'r gwydredd gofalwch eich bod yn draenio i ffwrdd oddi wrth y gacen, mae'n well i wneud hynny gydag ymyl bach. Unwaith y bydd y caledu eisin, y gacen yn barod i'w weini.

Mae llawer, yn enwedig y Croesawydd ifanc, peidiwch â risg i goginio'r gacen "Prague", gan ystyried y rysáit ei baratoi yn anodd. Yn wir, mae popeth yn syml iawn ac nid oes angen i fod yn ofni. Gyda llaw, yn y teledu poblogaidd rhaglen "straeon Sweet" sy'n dangos i wylwyr llawer o gyfrinachau coginio, fe'i cyflwynodd y gacen "Prague" gan Aleksandra Selezneva.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 cy.birmiss.com. Theme powered by WordPress.