Blawd reis: calorïau, eiddo defnyddiol o'r cyfansoddiad. Ryseitiau crempogau a caws

Blawd - dim blawd a dim blawd blawd. Gwenith, rhyg, ŷd, ceirch, reis ...

Blawd - powdwr sy'n cael ei sicrhau drwy malu o gnydau grawn grawnfwyd. Mae'r ddyfais gyntaf ar gyfer ei gynhyrchu yn gyfeiriadau at y pedwerydd mileniwm CC. pobl Cyntefig falu grawn gyda cherrig. Ers hynny, o ddŵr wedi llifo, ond hyd yn hyn nid yw dynoliaeth yn ei fodolaeth, heb grawnfwydydd, blawd a becws cynnyrch.

Rydym yn gyfarwydd â pobi a phrydau o'r blawd gwenith traddodiadol. Fodd bynnag, yn y gwledydd o De-ddwyrain Asia, Japan, Tsieina, y mwyaf poblogaidd yw chapsari (ail enw - blawd reis), sy'n cael ei sicrhau drwy malu reis gwyn neu frown caboledig.

Mae cyfansoddiad y blawd o reis

Rice blawd yn cael ei werthfawrogi nid yn unig am eu rhinweddau coginio, ond hefyd ar gyfer eiddo defnyddiol.

Cant gram o'r cynnyrch yn cynnwys:

1. Mwynau:

• haearn - 0.35 mg
• ffosfforws - 98 mg,
• Calsiwm - 10 mg,
• magnesiwm - 35 mg,
• Sinc - 0.8 mg
• Seleniwm - 15.1 mcg
• copr - 0.13 mg
• potasiwm - 76 mg,
• manganîs - 1.2 mg.

2. Fitaminau:

• B6 - 0.436 mg
• tocofferolau (fitamin E) - 0.11 mg
• ribofflafin - 0021 mg,
• Colin - 5.8 mg
• niacin - 2.59 mg.

3. Lipidau:

• dirlawn asid brasterog - 0.386 g
• mono-annirlawn asid brasterog - 0.442 g
• asidau brasterog amlannirlawn - 0.379 g

gwerth egni

Rice blawd - mae eira yn wyn, meddal, pudroobraznaya. Nid oes ganddo unrhyw flas neu arogl.

Yn 100 gram o reis blawd yn cynnwys:

• carbohydradau - 80 gram;
• protein - 5.9 gram;
• braster - 1.42 gram;
• dŵr - 11 gram;
• ffibr - 2.4 gram.

Rice blawd, cynnwys caloric fesul 100 gram sef 366 kcal i gynnwys 80 y cant o'r startsh ac nid yw'n cynnwys glwten. Dyma'r cynnyrch heb glwten perffaith.

Rice blawd: y manteision a'r niwed

Mae cyfansoddiad a chynnwys caloric o flawd o reis achosi iddo nodweddion defnyddiol:

• hypoalergenig (dim glwten yn caniatáu i chi ddefnyddio ar gyfer bwyd babanod a dietegol);
• nad yw'n achosi stumog yn chwyddo, flatulence, anhwylderau y llwybr treuliad;
• normalizes y peristalsis berfeddol;
• Mae'n helpu glanhau y system gardiofasgwlaidd o golesterol drwg;
• Mae'n cael ei ddefnyddio yn y diet gwanhau pobl ac athletwyr gyda chostau ynni uchel;
• perffaith ar gyfer bwyd cleifion sydd â arennol a methiant y galon, gastritis, enterkolitom, clefyd wlser peptig;
• Mae'n hyrwyddo colli pwysau yn ogystal â'r defnydd o fwyd a wneir o flawd reis gyda gwerth egni uchel yn lleihau'r angen am siwgr a braster.

Er gwaethaf y manteision amlwg, nad yw'r cynnyrch mor ddiniwed. Gall yfed gormod o flawd reis fod yn niweidiol:

• blawd yn isel mewn thiamin (fitamin B1), felly os yw'r deiet yn cynnwys yn bennaf o flawd reis, yna prydau dylid ei ategu gyda bwydydd llenwi thiamin;
• blawd yn ymarferol dim fitamin A ac C, mae'n annymunol i'w ddefnyddio ar gyfer pobl diabetig;
• dylai'r cynnyrch fod yn ofalus i'w ddefnyddio ar gyfer pobl sy'n dueddol o rhwymedd cronig, dynion sy'n dioddef o dysfunction rhywiol, yn ogystal ag yn y cyfnod o crampiau yn y stumog aciwt.

blawd reis yn coginio

Y prif geisiadau o flawd reis - coginio a phrosesu bwyd.

Dyma'r prif gynhwysyn ar gyfer gwneud nwdls reis Tseiniaidd traddodiadol, sydd yn gyffredin yn y gwledydd de-ddwyrain Asia. Gan ei cawl, mae'n gwasanaethu fel garnais ar gyfer llysiau, cig a bwyd môr, ac fel dysgl ar wahân, ychwanegu at pwdinau a saladau.

blawd reis, gwenith is caloric a ddefnyddir ar gyfer swp o crempogau, cacennau, caws, caserol. Mae hi'n llwyddo i gyfuno gyda blawd gwenith wrth bobi bara lefeinllyd.

Mewn gwledydd Asia, blawd reis yn cael ei ddefnyddio fel sbeis. Mae ei ddefnydd wrth baratoi sawsiau, mayonnaise, ketchups, selsig, pate.

blawd reis yn gynnyrch rhaid i fwyd babanod, uwd a wneir ohono ac yn ychwanegu at tun.

Blawd, reis yn cael ei ddefnyddio, nid yn unig wrth goginio, ond hefyd mewn colur. Mae'n cael ei ychwanegu at y gwahanol ddulliau o colur addurnol - powdr, cysgod llygaid, mygydau cosmetig.

Mae'r eiddo o flawd reis (defnydd, niweidiol a calorïau drafod yn fanwl uchod) yn ei gwneud yn ddeniadol i'w defnyddio mewn coginio cartref. Fel y soniwyd eisoes, nid yw'n cynnwys glwten, mae'n ddefnyddiol iawn, ac mae pob prydau yn dyner iawn.

Dyma rai ryseitiau syml lle blawd reis yn bresennol. Mewn calorïau yn caniatáu i chi er mwyn eu defnyddio ar gyfer y deiet.

rysáit ar gyfer crempog

Crempogau a wneir o flawd reis a gafwyd denau ac grimp. Gellir eu bwyta gyda gwahanol sawsiau, llaeth cyddwys neu jam. Ond rhaid i ni gofio y bydd unrhyw ychwanegiadau yn gwella prydau calorïau.

Rydym yn cynnig i chi rysáit syml iawn ar gyfer pwdin blasus gyda saws gellyg.

gwerth egni crempogau a wneir o flawd reis:

• y cynnwys caloric bob 100 gram - 210 kcal;
• carbohydradau - 72,9%;
• Brasterau - 18.2%;
• proteinau - 9%.

cynhwysion:

• blawd reis - 200 gram,
• starts (tatws) - 1 llwy,
• siwgr - 3 llwy fwrdd,
• llaeth ffres - 2 gwpanaid,
• wyau - 2 ddarn,
• bwytadwy halen - hanner llwy de,
• olew blodyn yr haul - Dau llwy fwrdd.

Cyfunwch y blawd a'r startsh, halen, siwgr, cymysgu'n dda. Mae'r gymysgedd flawd i yrru'r wy, ychwanegu llaeth. Mae pob droi nes yn llyfn (gallwch ddefnyddio cymysgydd neu cymysgydd), ychwanegu olew blodyn yr haul. Mae'r gymysgedd yn barod ar gyfer crempog pobi.

Pobwch crempogau ar wresogi yn dda yn sych padell ffrio.

I baratoi'r saws, gellyg yn gofyn am:

• llaeth - 1/2 cwpan,
• siwgr tywod - 3 llwy fwrdd,
• menyn - 1 llwy,
• Gellyg - 1 darn (mawr)
• sinamon powdr, siwgr fanila - i roi blas.

Mae'r cymysgedd tanc llaeth, siwgr a menyn. Mae'r gymysgedd Daethpwyd i ferwi a choginiwch nes trwchus (tua 15 munud).

Gellyg glanhau, torri'n giwbiau, eu rhoi mewn cymysgedd berwedig. Sinamon a fanila (dewisol) yn ychwanegu at y gellyg. Saws yn parhau i goginio nes trwchus 15 yn fwy munud.

Crempogau gyda saws yn barod i weini.

caws rysáit

Rysáit ar gyfer cacennau caws ceuled wneud o flawd reis yn syml ac nid oes angen unrhyw sgiliau arbennig. Y ddysgl yn troi allan yn flasus iawn a blasus.

Sut maethlon caws cacennau wedi'u gwneud o flawd reis:

• y cynnwys caloric bob 100 gram - 145.1,
• carbohydradau - 11,2 gram,
• braster - 2.9 gram,
• Protein - 18.9 gram.

Er mwyn paratoi ar y pryd ei angen arnoch:

• caws (ffres, hanner sgim) - dau becyn o 200 gram,
• wyau ieir - 2 ddarn,
• blawd reis - 5 neu 6 llwyaid ffreuturau
• ffreuturau 5 neu 6 llwyaid - siwgr
• fanila siwgr - llwy 1/3 te,
• Lemon - 1 darn,
• olew blodyn yr haul - 2 llwy fwrdd.

Lemon golchi croen melyn yn ofalus (croen) grât gratio'n fân.

caws bwthyn i roi mewn powlen, stwnsh yn dda, ychwanegwch y siwgr, fanila, croen lemwn. Mae pob un o'r gymysgedd, i yrru'r wy, cymysgu'n dda eto. Ychwanegwch blawd reis. Mae'r cymysgedd o ganlyniad yn tylino drylwyr. Gall yr holl gydrannau yn cael eu cymysgu gan ddefnyddio cymysgydd.

O'r deillio caws ddall toes. Cynheswch y badell, brwsio gyda olew, ffriwch y workpiece ar y ddwy ochr nes yn frown euraid. Caws cyn ei weini (os oes angen) yn sych o olew dros ben gyda thywel papur. Gweinwch gyda hufen sur, jam, llaeth cyddwys neu ffrwythau.

blawd reis: Beauty rysáit

Yn ogystal â seigiau dymunol ac iach, o flawd reis i wneud mwgwd ar gyfer yr wyneb a gwallt. Maent yn hawdd i'w gwneud gartref. Ydych am roi cynnig? Yna bydd angen y cynnyrch canlynol i chi:

• reis unpolished grawnfwyd - 1 llwy fwrdd,
• gwenyn mêl - 1/2 llwy de
• olew (olew gorau oll os olewydd) - 1/2 llwy de
• hufen buwch (naturiol) - 1 llwy de.

Yn gyntaf bydd angen i chi goginio pryd o fwyd. Ar gyfer y ffigur hwn y fân (yn bowdwr) gael eu malu mewn grinder coffi.

Mae'r gallu i gyfuno blawd reis, mêl, hufen, olew olewydd. Mae pob chymysgwch yn dda. Gwneud cais i wyneb a'r dwylo glanhau am ugain munud. Yna, rinsiwch gyda dŵr oer. Mae'r weithdrefn yn cael ei gynnal bob deng niwrnod.

Beirniadu gan yr adolygiadau, y mwgwd yn cael ei wneud o flawd reis ar gyfer yr wyneb - dim ond yn fendith! Mae'n gweithio rhyfeddodau: rejuvenates, whitens a bwydo.

casgliad

Rice blawd - y mwyaf poblogaidd ar ôl gwenith. Mae'n cael ei wneud o reis caboledig, nid yw'n cynnwys glwten.

Rice blawd yn cael ei ddefnyddio wrth gynhyrchu di-glwten a bwyd plant. Dysglau a baratowyd ohono, mae'n hawdd i'w dreulio. nwyddau wedi'u pobi a wneir o flawd reis yn troi golau, ffrwythlon, gyda chrwst creisionllyd.

Blawd o reis yn hawdd i'w gwneud yn y gegin gartref: 'ch jyst angen i falu grawn reis math unpolished mewn grinder coffi.

Ceisiwch i goginio ar eich cyfer chi a'ch teulu prydau gyda'r ychwanegiad o gynnyrch o'r fath - ni fyddwch yn difaru. Coginio gyda chariad, arbrofi.

Bon Appetit!