Tarten gydag eirin: rysáit gyda llun

Os byddwch yn penderfynu i drin ei westeion pwdin mireinio, ond yn syml, yna mae hyn yn tarten fwyaf addas gydag eirin. Ni fydd yn cymryd llawer o'ch amser, ond mae pob un roi cynnig arni, yna bydd hir yn cofio a siarad am eich doniau coginio o ffrindiau a pherthnasau.

Beth yw darten?

французской кухни. Mae hwn yn fwyd Ffrengig nodweddiadol. Tarten gydag eirin cynrychioli fflan, a baratowyd o does arbennig, tylino i fel arfer na chaiff ei ddefnyddio unrhyw siwgr neu halen.

Yn darten fwyd Ffrengig yn gallu bod nid yn unig yn bwdin, ond y prif ddysgl ar y bwrdd, os yn lle ffrwythau ac aeron yn ychwanegu cig, caws, llysiau, pysgod neu fadarch. Mae'r broses o pobi cacen hwn debyg pizza coginio clasurol - ar ffurf cacen confensiynol. Gallant hefyd gael eu defnyddio i ffurfio neu gacennau pobi.

Os ydych yn coginio cig, pysgod neu lysiau darten, rhaid i'r stwffin cael eu llenwi â màs wy hufennog. Ymhlith y rhywogaethau hyn pastai melys mwyaf poblogaidd drwy ychwanegu afalau, ceirios, mafon ac, wrth gwrs, eirin.

wahanol fathau o Tartu

Nid oes rhaid i fod Tarten cacen mawr. Yn cuisine Ffrangeg llawer o amrywiadau o'r pryd hwn.

Os byddwch yn penderfynu i bobi mewn tuniau bach, yna troi allan yn dda i chi tartenni cyfarwydd. Rhaid iddynt fod yn fach, dim mwy na 10 centimetr mewn diamedr, bydd y sylfaen yn cynnwys does. Gall y llenwad hefyd fod yn unrhyw - cig, pysgod, saladau llysiau, wyau, jam ceirios, mwyar amrywiol.

amrywiaeth arall - tartenni - mae'n Tartu, sy'n cael eu paratoi yn y popty yn syth ar ôl gosod coed tân. Mae hyn yn y rysáit hynafol, heddiw mae'n cael ei bron na chaiff ei ddefnyddio.

Hefyd, gall cacennau hyn yn cael eu pobi yn y ffwrn a barbeciw. Os byddwch yn penderfynu i ddefnyddio'r opsiwn olaf, byddwch yn cael Tarten Ffrengig bythgofiadwy gydag eirin â mwg.

Beth sydd ei angen ar gyfer Tarte eirin?

Er mwyn paratoi hwn gacen blasus, mae angen set syml o gynhyrchion. Ar 8 dogn o Tarte blasus cynhwysion canlynol yn cael eu hangen.

Menyn, tua 100 gram. Cyn i chi ddechrau coginio tarten gyda eirin, oergell. Mae un melynwy. Cryn dipyn o siwgr - tua 20 gram, sef tua phedair llwy de heb sleidiau. blawd gwenith - heb fod yn llai na 200 gram.

Cadwch mewn cof bod yn ystod y broses goginio, bydd angen dwy lwy fwrdd o ddŵr iâ chi, baratoi ymlaen llaw. Un llwy fwrdd o sudd lemwn.

Er mwyn paratoi ar y prif beth - stwffin, yn cymryd tua 150 gram o iogwrt, heb ei felysu gymryd y pastai Tarte Tatin well gyda eirin droi at eu chwaeth unigol. Mae dau wyau, un wy gwyn, 130 gram o siwgr, dwy lwy fwrdd o startsh.

Ac, wrth gwrs, y mwyaf pwysig cynhwysyn - eirin. Mae angen i chi am bunt, yn treulio amser ar y farchnad neu yn y siop i ddewis aeddfed a ffres.

toes coginio

Pan fydd yr holl gynhwysion i goginio tarten gyda eirin wrth law, mae angen i chi ddechrau drwy gael toes.

torri menyn cyn-oer giwbiau maint y dylent fod yn eithaf bach. Os byddwch yn toddi menyn, yna gall y broblem hon ei datrys trwy ei anfon yn y rhewgell am 10-15 munud.

Rydym yn didoli y blawd ac yn ychwanegu at torri'n giwbiau o fenyn. Rydym yn anfon y siwgr a phinsiad o halen i flasu ôl. Mae'r cymysgedd o ganlyniad yn triturated gyda llwy fwrdd rheolaidd neu ddefnyddio prosesydd bwyd.

Byddwch yn cael cymysgedd trwchus, sy'n angenrheidiol i wneud iselder bach lle y gorwedd yn melynwy. Unwaith eto, cymysgwch llwy fwrdd o does.

Yn y pen draw dylai fod gennych gymysgedd olew-flawd yn cael ei ffurfio. Mae'n bwysig ei fod yn rhydd, ond yn yr achos hwn byddwch yn cyflawni crwst gywir a blasus.

Coginio ar Tarte Tatin gydag eirin. dŵr iâ yn gymysg gyda sudd lemwn. Yn yr hylif yn raddol ychwanegwch y toes, yn dal i gyd yn gwbl gymysg. Nawr eich bod yn dal y toes ar ffurf lwmp elastig 'n glws. Dylid ei lapio mewn lapio plastig a'i anfon yn yr oergell. Mae rhaid iddo aros am o leiaf hanner awr.

paratoi'r llenwad

I goginio stwffin blasus, byddwch angen powlen wydr dwfn. I pei Tarte Tatin gydag eirin troi gyda blas cyfoethog ac arogl, yn gwneud llenwad nwy.

I wneud hyn, cymysgwch y iogwrt, siwgr, wyau, yn un protein a starts. Mae'r cymysgedd o ganlyniad yn chwisg chwisg. Gellir ei ddisodli gan cymysgydd, ond yn yr achos hwn, dylai'r cyflymder fod yn fach iawn. Get llyfn.

pei pobi

Nawr byddwn yn symud ymlaen yn uniongyrchol at ein pobi pastai. Mae'r toes yn cael ei ddosbarthu yn ofalus dros wyneb cyfan y mowld ar gyfer pobi eich dewis. Ni ddylai Bumpers fod yn fawr iawn, heb fod yn fwy na thri centimetr o uchder.

Eirin cyn-olchi, eu tynnu oddi ar y esgyrn a thorri yn ei hanner. Gallwch eu rhoi yn y toes. Top llenwi ychwanegu gyfartal dosbarthu ar draws y gacen.

Dylai'r ffwrn yn cael ei bobi Tarte Tatin gydag eirin. Rysáit yn cynghori ei cynhesa'r ac wedyn anfon un awr ar 180 gradd. Gellir parodrwydd ei ddiffinio fel llenwad, dylai fod mor drwchus.

Ar ôl y gacen ei angen i oeri uniongyrchol ar ffurf pobi. Dim ond yna mae'n bosibl i symud i bryd o fwyd Nadolig.

rysáit corfforaethol

Fel gyda'r rhan fwyaf o basteiod a chacennau, nid oes un presgripsiwn cywir. Mae pob gwraig tŷ yn gwneud rhai newidiadau, a chogyddion enwog yn cynnig eu fersiynau eu hunain o bwdinau, gan eu gwneud yn gyhoeddus.

Yn union yn yr un sefyllfa a Tarte Tatin gydag eirin. Rysáit gyda llun, byddwch yn gweld, yn perthyn i mor enwog cogydd tramor Dzheymi Oliveru. Beth yw ei unigryw?

Y prif wahaniaeth, y mae'n bwriadu eu defnyddio yn ei bastai - mae'n franzhipan. Mae'n drwchus iawn hufen almon. Mae'n cynnwys menyn, wyau, siwgr a o almonau cwrs. Franzhipan a ddefnyddir yn aml ar gyfer pob math o bwdinau sy'n amrywio o gacennau a gorffen gyda'r tartenni. Mae'n rhoi iddynt flas arbennig, a phen ei orchuddio gyda chrwst crensiog ac mae'r tu mewn yn parhau i fod yn feddal.

Tarten gyda almonau

Rysáit eirin Nid Tarte gyda almonau yn sylfaenol wahanol i'r clasurol. Mae angen bron yr un cynhwysion.

Y prif wahaniaeth - wrth baratoi'r llenwad. Wedi'r cyfan, ein cynhwysyn cudd - cnau almon. cogyddion gorau yn cael eu cynghori, falu i mewn briwsion mân a ddefnyddir ar gyfer prosesydd hwn. menyn Cyfochrog curiad a chwisg siwgr neu cymysgydd trydan, nes bod màs gwyn blewog. Mae'n angenrheidiol i ychwanegu'r cnau almon a wy wedi'i guro hefyd.

Mae'r cymysgedd hufen yn y pen draw yn arwain yn drylwyr ac yn ei hanfon am 30-40 munud yn yr oergell.

Er mwyn rhoi blas siarp o eirin, fanila yn eu taenu â siwgr a'i adael am 10-15 munud i gael ei fwydo gyda ei flas.

toes teisen frau ei baratoi yn yr un ffordd ac, ar ôl iddo ar hyn o bryd yn yr oergell, cyflwyno i mewn i'r cylch cywir ar y ffurflen gyfan ar gyfer pobi. Ond wedyn yn dechrau ychydig yn wahanol i'r rysáit clasurol.

Oliver yn cynghori i wneud y prawf dyllau bach gyda fforc neu gyllell. Ffurflen ar gyfer pobi cyn-anfon yn y popty am 10 munud. Dylai tymheredd fod yn 180 gradd.

Os ydych yn ofni y gall eich toes hefyd a doddant llenwad, gallwch yswirio. I wneud hyn, iro'r gyda gwyn a gosod y toes yn y popty yn unig am funud.

Yna gosod allan yr eirin ac arllwys stwffin. Pobwch am 40 munud ar yr un tymheredd. I darten yn fwy blasus, gellir ei weini gyda hufen sur trwchus neu hufen iâ, y fanila gorau.