Sut i wneud melys

Mae gwenith sy'n defnyddio ffrwythau a sudd yn opsiwn delfrydol ar gyfer chwistrellu syched. Mae angen i chi wybod sut i wneud melys yn iawn. Weithiau, y prif beth yw gwybod cynhwysion sylfaenol yfed o'r fath, ac yna gallwch chi arbrofi'n ddiddiwedd wrth lenwi coctel.

Felly, fel arfer, yn strwythur sylfaenol y llaeth gwallt, mae hufen iâ a phob math o surop yn cynnwys. Felly, wrth ddewis unrhyw gynhwysion, dylid ystyried eu cydweddedd â llaeth. Er enghraifft, defnyddir surop ffrwythau orau gydag hufen iâ ffrwythau llaeth neu gydag hufen iâ heb ei lenwi. Ond sut i wneud melysha o hufen iâ siocled, mae'n debyg y byddwch yn dyfalu. Wel, wrth gwrs, gyda surop siocled.

Unwaith y dechreuodd hanes hufen iâ modern gyda sudd wedi'i rewi, dŵr melys a ffrwythau. Dyfeisiwyd yr hufen iâ, yr ydym yn ei wybod nawr, yn Tsieina hynafol. Dyna oedd dyfalu syniad syml - sut i wneud melys. Mae'r hufen, llaeth, wyau a siwgr cymysg cyntaf Tsieineaidd, wedi oeri y gymysgedd hwn a'i guro. O Tsieina hufen iâ symudodd yn gyflym i Ewrop. Y cyntaf i ddod ag hufen iâ i'r Hen Byd oedd Marco Polo.

Fe wnaeth cogyddion yr Eidaleg, meistri celf o goginio, wella'n gyflym y dechnoleg o wneud y blasus hwn. Fe benderfynon nhw oeri yr emwlsiwn sy'n arwain at gynhwysydd o rew a halen (yr ail opsiwn: dŵr a halen-saed). Arweiniodd hyn i gyd i'r ffaith bod crisialau iâ mawr yn diflannu yn yr hufen iâ.

Ond ymadawodd y Ffrangeg ymhellach: fe wnaethon nhw ddod i fyny sut i wneud hufen iâ cartref. Dechreuwyd ei wneud ar ffurf ffigurau wedi'u haddurno â charamel, aeron, meringues, cnau, a roddodd blas cytbwys a chytûn i'r deliciad hwn. Mae hufen iâ, y "pleser oer" hwn, yn ôl mynegiant apt King Louis XVI, wedi trechu holl Ewrop.

Yn y 19eg ganrif, daethpwyd ati i fecanwaith paratoi hufen iâ diolch i ddyfodiad y Saeswraig Nancy Johnson, a oedd yn patent dyfais arbennig yn 1843, yn debyg iawn i gymysgydd llaw. Ers hynny, dechreuwyd gwneud hufen iâ mewn symiau mawr, a daeth ar gael i bawb.

Sut i wneud coctel o hufen iâ? Ydw, mae'n syml iawn. Er enghraifft, paratowyd coctel banana gan ddefnyddio llenwi (200 g), llaeth (400 ml) ac un banana. Mae'r banana wedi'i dorri'n ddarnau, cynhesu'r hufen iâ a phopeth yn cael ei roi yn y cymysgydd. Mae'r cymysgedd sy'n deillio o hyn yn cael ei dywallt â llaeth a'i chwipio. Cyn ei weini, gellir addurno'r coctel gyda thaflenni banana a'i chwistrellu â sinamon. Yn yr haf, gall aeron ffres gael eu disodli gan syrupau, ac yn y gaeaf - wedi'u rhewi. Gallwch addurno hufen iâ a sglefrio llaeth gydag hufen chwipio neu hufen sur gyda darnau o ffrwythau, siocled wedi'i gratio, ac ati.

Os yw'ch plentyn eisiau dysgu sut i goginio ei hoff losin ei hun ac yn gyson yn gofyn ichi: "Sut i wneud melys"? Helpwch ef yn hyn o beth. Dywedwch wrthyf rysáit hawdd am y diddanwch anhygoel hon, ac yn fuan fe fyddwch chi'n cael eich syfrdanu gan dalentau eich arbrawf bach.

Os byddwch chi'n penderfynu pamperi eich anwyliaid gydag hufen iâ cartref, rhowch wybod i chi am wneud gwneuthurwr hufen iâ llaw neu drydan. Ni fydd hufen iâ wedi'i wneud â llaw yn gallu cyflawni'r cysondeb gofynnol, ond bydd cynorthwyydd mecanyddol yn eich rhoi i chi. Mae dull gweithredu'r ddau law ac electromachinau yn seiliedig ar egwyddorion symudiad cyson y cymysgedd llaeth ynddi ac ar yr un pryd ei chwipio â llafnau arbennig. Y prif beth y mae'n rhaid i chi ei gofio: dylai cyfaint yr holl gynhwysion, sydd hefyd oeri o reidrwydd, fod yn llai na thri pedwerydd o gapasiti gwneuthurwr hufen iâ. Mewn gwneuthurwr hufen iâ mecanyddol, mae'n ddymunol ychwanegu mwy o halen a rhew i gyflymu'r broses rewi fel bod strwythur y driniaeth oer yn fwy unffurf a llyfn. Pan fydd y "pleser oer" yn dod yn hanner wedi'i rewi, rhowch ef mewn cynhwysydd a'i roi yn yr oergell. Gallwch chi storio hufen iâ yma am hyd at 15-30 diwrnod.

Pamper eich hun a'ch anwyliaid gyda thrinnau blasus a baratowyd gennych chi'ch hun! Mwynhewch fywyd a "pleser oer"!