Sut i goginio frest cyw iâr juicy mewn llawes

Gwyn cyw iâr ei ystyried yn iawn yn gynnyrch dietegol. Os dymunir, gellir ei baratoi o lawer o brydau isel mewn calorïau defnyddiol. Mae'r rhan fwyaf yn aml mae'n cael ei ferwi, ffrio a bobi yn y popty. Yn y cyhoeddiad heddiw - nid rysáit syml a blasus yn brest cyw iâr mewn llawes.

Opsiwn gyda mayonnaise a thatws

Dysgl a wneir o'r dechnoleg-a ddisgrifir isod, yn eithriadol o dyner a flavorful. Ar wahân i datws mae'n ei gwneud yn nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn faethlon. Felly, gall fod yn ddewis gwych ar gyfer cinio teuluol. Cyn i chi goginio frest cyw iâr juicy mewn llawes, gofalwch eich bod yn gwirio a oes wrth law yr holl gynhwysion angenrheidiol. Yn yr achos hwn, bydd angen:

• frest cyw iâr ffres.
• 8 tatws canolig.
• Mae pâr o llwy fwrdd o mayonnaise.
• Halen a phupur ar gyfer cyw iâr.
• Mae pâr o ewin garlleg.
• Halen a pherlysiau ffres.

Disgrifiad o'r broses

Washed frest cyw iâr a obsushennuyu mayonnaise rhwbio, halen, perlysiau a garlleg. Yna caniatawyd i sefyll am ddeng munud. Er y marinadu, gallwch wneud tatws. Mae'n golchi, glanhau oddi wrth y croen, torri'n sleisys tenau, ychwanegu ychydig o halen, brwsh gyda mayonnaise a'i roi yn y llawes ar gyfer pobi. Roedd iddo gosod cyw iâr.

Nawr mae'n rhaid i ddatrys y ymylon llawes, gwnewch ei mewn sawl man, ac yn anfon mewn popty wedi'i gynhesu. Pobwch y ddysgl yn ddau gant gradd ar gyfer tua deugain munud. I'r frest cyw iâr yn y llawes i fod nid yn unig yn llawn sudd, ond ruddy, ychydig cyn diwedd y driniaeth gwres yn gallu agor y pecyn. Cyn gweini cig a thatws yn cael eu gosod mewn la carte prydau a rhoi ychydig o berlysiau wedi'u torri.

Opsiwn gyda chaws

Yn ôl y rysáit hwn yn troi allan prydau tendro ac flavorful iawn gyda blas hufennog 'n glws. Mae'n ddelfrydol nid yn unig ar gyfer cinio teuluol achlysurol, ond ar gyfer parti cinio. Felly byddwch yn cael frest cyw iâr juicy wirioneddol yn y twll, yn gwneud darpariaeth o'r holl gynhwysion angenrheidiol. Yn yr achos hwn, dylech fod yn y arsenal:

• 250 gram o gyw iâr.
• 3 llwy fwrdd o hufen sur.
• 50 gram unrhyw gaws caled.

Yn ogystal, bydd angen i chi ychydig o sbrigyn o berlysiau ffres, halen, sbeisys ac olew llysiau.

Mae'r algorithm

Dechrau dylai'r broses fod yn paratoi ffiledi. cig cyw iâr yn rhad ac am ddim oddi wrth y ffilmiau a braster gormodol, golchi, sychu sych gyda thywelion papur, yn ei gwneud yn doriad hydredol, rhwbio ar bob ochr gyda halen a chael gwared ar yr ochr.

Yn y cyfamser, mewn un piala cyfuno gaws wedi'i gratio, hufen sur, perlysiau a sbeisys wedi'u torri. Mae pob cymysgu'n dda a llenwch y màs o ganlyniad y boced a wnaed yn ffiled cyw iâr. Stwffio gyda cig yn cael eu lapio mewn i'r llinyn coginio a'u rhoi mewn llawes, olew ychydig bach o olew llysiau. Pecyn clymog dynn ac yn lân y popty. Brest cyw iâr wedi'i goginio yn y llawes ar y tymheredd safonol o tua dri deg pump munud. Mae'r cig parod symud yn ysgafn o'r pecyn, oeri, rhyddhau o coginio a ddymunir a thorri darnau edau. Mae'n cael ei weini gyda thatws stwnsh a llysiau ffres.

Opsiwn gyda iogwrt

Gall fod yn gymharol gyflym i goginio isel mewn calorïau ac yn saig iach iawn ar gyfer y dechnoleg-a ddisgrifir isod. Mae'n cael ei nodweddu gan anarferol ond yn eithaf blas dymunol ac arogl. I wneud y frest cyw iâr yn y llawes ar gyfer pobi, gwiriwch ymlaen llaw a oes popeth sydd ei angen arnoch yn eich oergell. Yn yr achos hwn, bydd angen:

• 1.2 bunnoedd o frest cyw iâr (esgyrn).
• 200 gram o iogwrt 3.2% o fraster.
• Halen a pherlysiau Eidalaidd persawrus.

Mae'r dechnoleg paratoi

A ddylai ddechrau ar y broses gyda thorri ffiled fron. cig cyw iâr wedi'i gwahanu oddi wrth y croen a'r esgyrn. Yna ei olchi, torri yn ddarnau a'u rhoi mewn powlen addas. Mae hefyd yn ychwanegu perlysiau aromatig, halen a iogwrt naturiol. Mae pob gymysgu'n dda a'i adael i farinadu am o leiaf hanner awr.

Dim cynharach na hanner awr y llawes sifft cig a clymu iddo. Mae hyn i gyd yn cael ei roi mewn ffurf anhydrin ac anfon yn y popty. Paratoi brest cyw iâr yn y llawes mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i dymheredd safonol ar gyfer ugain munud. Yna, yn ffurfio y cig tynnu oddi ar y popty, yn agor y pecyn yn ofalus a'i ailgylchu yn ôl am bymtheg munud arall. Yn ystod y cyfnod hwn, darnau o gyw iâr yn cael amser i cochi ychydig, ond yn parhau i fod yr un fath llawn sudd.

Opsiwn gyda mwstard ac afal

Yn ôl y rysáit hwn yn troi allan yn llawn sudd iawn a chig tendro gyda blas anarferol ac arogl dymunol. Bydd yn ddewis gwych ar gyfer cinio teuluol normal, ac ar gyfer parti cinio. I bobi y frest cyw iâr yn y llawes, dwbl-wirio ymlaen llaw os oes unrhyw yn eich tŷ yr holl gydrannau angenrheidiol. Ar gael i chi rhaid dod o hyd:

• Mae cwpl o afalau bach.
• Nid yw 200 mililitr o hufen yn rhy olewog.
• Mae pâr o frest cyw iâr.
• Mae llwy de o fwstard.
• Mae pâr o ewin garlleg.
• Halen ac unrhyw sbeisys persawrus.

dilyniant o gamau gweithredu

Washed ac nid stribedi rhy fach torri cig cyw iâr sych yn a'i roi mewn powlen. Mewn piala wahân cysylltu hufen a garlleg briwgig. Mae hefyd yn anfon mwstard, halen a sbeisys aromatig. Mae pob yn gymysg yn dda ac wedi ei araenu â darnau parod o ffiled cyw iâr.

Mae'r cig yn cael ei adael i marinate, ac awr yn ddiweddarach ei lawes sifft. Rhoi ar ben fras wedi'u torri afalau a chlymwch y pecyn. Mae hyn i gyd yn cael ei anfon ar ffurf gwrthsefyll gwres a glanhau'r ffwrnais. Paratoi brest cyw iâr yn y llawes mewn popty, gynhesu hyd at ddau gant gradd ar gyfer hanner can munud. Ychydig cyn cwblhau'r driniaeth gwres siâp yn cael ei dynnu oddi ar y ffwrnais ac agor y pecyn wedi'i ailgylchu yn ofalus. Ar ôl hynny, y cig goginio am chwarter awr arall. Mae'n cael ei wasanaethu gyda phrydau bron unrhyw ochr, taenellodd yn flaenorol gyda pherlysiau wedi'u torri.

Opsiwn gyda saws soi

Cyw iâr y fron - cig treuliadwy, ddelfrydol ar gyfer y rhai sy'n mynd ar ddeiet. Yr unig anfantais sylweddol o'r cynnyrch hwn yw ei fod ychydig yn dryish. I'w gwneud yn llawn sudd a thyner, argymhellir i bobi yn y llawes. Lleithder anweddu o'r cig, ni fydd yn gallu gadael y pecyn ac yna impregnate y cyw iâr. Mae hyn yn hawdd i'w baratoi pryd yn bryd gwych ar gyfer y teulu cyfan. Mae'n cynnwys cynhwysion syml ar gael yn rhwydd, caffael sydd bron unrhyw effaith ar gyflwr eich waled. I wneud hyn, bydd angen i chi:

• Llwy fwrdd mayonnaise.
• Mae pâr o frest cyw iâr.
• Llwy fwrdd mwstard.
• 4 ewin o arlleg.
• saws soi llwy de.
• Halen a phupur ar gyfer cyw iâr.

Mewn piala bach cyfuno mayonnaise, mwstard a saws soi. Mae hefyd yn ychwanegu garlleg briwgig, sbeisys a phinsied o halen. Mae pob gymysgu'n dda a chael gwared ar yr ochr.

cig cyw iâr golchi mewn rhedeg dŵr, sychu sych gyda thywelion papur, mayonnaise rwbio a saws mwstard a'i anfon i ychydig o oriau mewn oergell. Ar ôl y cyfnod hwn, y fron marinadu bacio yn y llawes ar gyfer pobi, lledaenu mewn ffurf anhydrin ac anfon yn y popty. Pobi cyw iâr gyda dau gant gradd. Ar ôl tua deugain munud, mae'n cael ei gymryd o'r popty a thorrwch y llawes yn ysgafn ac yn ailgylchu yn ôl cig. Pymtheg munud yn ddiweddarach ei fod wedi brownio yn ddigonol, fel y gellir ei weini gyda chinio. Mae'r frest cyw iâr yn mynd yn dda gyda bron unrhyw seigiau ochr. Ond yn fwy aml mae'n cael ei weini gyda thatws wedi'u berwi, salad reis grawn briwsionllyd neu hir gyda llysiau tymhorol ffres.