Sut i gau'r sudd bedw gyda lemon ar y gaeaf

Sut i gau'r sudd bedw gyda lemon a'i gadw tan y gaeaf? Mae'r cwestiwn hwn o ddiddordeb i lawer o wragedd tŷ sydd wrth eu bodd yn y gwanwyn cynnar i gasglu dŵr sy'n rhoi bywyd ac yn ei fwynhau yn yr haf, yr hydref a'r gaeaf. Fodd bynnag, nid yw pob gefnogwyr o sudd bedw yn gwybod sut i baratoi ar gyfer ei ddefnyddio yn y dyfodol. Yn hyn o beth, rydym wedi penderfynu cyflwyno nifer o ffyrdd o gadwraeth a fydd yn helpu i gadw diod cyn dechrau'r cyfnod oer, a hyd yn oed mwy o amser.

Sut i gadw sudd bedw?

Ryseitiau â lemwn ac oren yn gwybod bron pob menyw. Fodd bynnag, ar gyfer y rhai sydd wedi penderfynu am y tro cyntaf i baratoi ar gyfer y gaeaf ddiod o'r fath, rydym yn ailadrodd prosesau yn fwy manwl.

Opsiwn 1: gyda oren

Cadw gan ddefnyddio sudd bedw ffrwythau oren persawrus yw'r dull mwyaf poblogaidd yn gefnogwyr o'r ddiod. I'w greu, bydd angen:

• Sudd ffres o fedw - 3 l;
• siwgr tywod - 3 llwy gyda llithren;
• melys oren - ffrwyth 1 chanolig eu maint;
• asid sitrig - ½ llwy bwdin;
• ddail sych o fintys - llwy bwdin.

proses preform

I bedw sudd gyda oren cael y mwyaf fragrant a blasus, yn y broses o gynaeafu dylai gadw at yr holl y rheoliadau uchod yn llym. I ddechrau arni ydych am i arllwys diod ffres mewn pot enamel yn lân ac yn araf yn dod ag ef i ferwi. Wedi hynny gael eu sterileiddio jar wydr tri-litr, i roi siwgr, asid citrig, 4-5 cylchoedd oren (yn uniongyrchol â'r croen) a dail sych o mintys. Dylai Nesaf ar y gwddf y banciau yn cael eu rhoi rhwyllen multilayer neu osod hidlydd, ac yna yn araf arllwys y sudd poeth yn ei bedw. Bydd triniaeth o'r fath yn amddifadu eich diod holl ronynnau diangen a bydd gadw am amser hir.

Ar ôl yr holl gamau uchod, rhaid i chi rholio caead jar diheintio, ei droi ben i waered, caewch y flanced a gadael yn y sefyllfa hon tan y diwrnod nesaf neu oeri llawn. Storiwch y diod a baratowyd o ddewis mewn amodau oer: seler neu siambr cadw'n oer.

Fel y gwelwch, cadw sudd bedw gyda ffrwythau - mae'n ffordd eithaf syml a chyflym i greu diod blasus ac iach i'w fwynhau tan yn hwyr yn y gaeaf. Fodd bynnag, nid yw'r fersiwn gyda sleisys oren yw'r unig ddull o semio hylif sy'n rhoi bywyd. Ystyried ffyrdd eraill yn fwy manwl.

Opsiwn 2: lemwn

Sut i gau'r sudd bedw gyda lemon? Ar gyfer hyn, mae angen:

• Sudd ffres o fedw - 3 l;
• siwgr tywod - 3 llwy gyda llithren;
• lemwn - 1 ffrwyth mawr;
• Lolipop gydag unrhyw flas (afal, dduges, mintys ac yn y blaen.) - 1-2 ddarnau.

broses o baratoi

Nid ydych yn gwybod sut i gau sudd bedw gyda lemon? I ddechrau i crefft diod ffres yn ofalus. At y diben hwn mae angen i hidlo trwy rhwyllen trwchus neu hidlen cain, ac yna arllwys i mewn i pot enamel. Yn ddiweddarach yn yr un ddysgl sydd ei angen i arllwys siwgr, rhowch 5-6 tafell o lemwn gyda'r croen a chwpl o candy blas. Ar ôl hynny, dylai'r pot yn cael ei roi ar fflam isel. Nid Berwch y ddiod yn cael ei argymell. Nid oes ond angen i ychydig yn cynhesu i fyny fel bod yr holl gydrannau ychwanegu eu diddymu yn gyfan gwbl.

Ar ôl prydau poeth gyda gwaelod yn dechrau codi fesiglau gyntaf, gall sudd bedw arllwys yn ddiogel ar fanciau. I wneud hyn, rhaid i chi gymryd poteli gwydr tri-litr a sterileiddio dros y stêm poeth. Ar ben y gwddf y banciau eu hangen i osod sgrin ac i dywallt diod poeth. Ar ddiwedd y cynhwysydd lenwi dylid rholio clawr. cynnyrch tun Yn barod i troi wyneb i waered, lapio yn ofalus mewn cwilt neu flanced a'i adael i oeri am tua diwrnod. Ar ôl y cyfnod hwn, dylid sudd bedw yn cael ei roi i mewn i'r oergell neu unrhyw le arall lle nad yw'r tymheredd yn fwy na 5 gradd.

Nawr eich bod yn gwybod sut i gau sudd bedw gyda lemon ar gyfer y gaeaf. Fodd bynnag, dylid nodi y gallai diod o'r fath yn cael eu cadw, nid yn unig gan ddefnyddio sitrws ffres a mint. Wedi'r cyfan, mae rhai o'r rhai sy'n hoff sudd well gan ddefnyddio ffurf eferw. At y diben hwn, diod ffres, argymhellir i ychwanegu burum a gadael i sefyll am ychydig yn y gwres. Er yn lle cynhwysyn ychwanegol o'r fath, mae rhai cogyddion yn defnyddio ac yn sychu. Ystyriwch y dull hwn yn fwy manwl.

Sut i baratoi ar gyfer sudd bedw gaeaf gyda rhesins?

Yn y blas y ddiod yn debyg iawn i fragu. Ac mae hyn yn Nid damwain, gan ei fod yn cael ei grybwyll yn y ddiod ychwanegu llond llaw o resins, sy'n caniatáu i'r hylif eplesu ac addasu i mewn i sudd llawn sudd.

Felly, ar gyfer creu wag fath eferw creu, mae angen:

• Sudd ffres o fedw - 3 l;
• siwgr tywod - 4 llwy gyda llithren;
• lemwn croen sych - schepotochka bach;
• resins du neu frown (ag y gallwch gyda hadau, a hebddynt) - 10-12 pcs.

proses preform

Yn wahanol i ryseitiau blaenorol, nid yw ymgorfforiad hwn yn darparu ar gyfer berwi y diod neu unrhyw bywiog hylif gwresogi. Mae hyn yn caniatáu i chi i arbed uchafswm o faetholion sudd bedw. At hynny, mae hyn yn yfed yn well braf mewn tywydd poeth yr haf.

Er mwyn gwneud preform o'r fath, mae angen i hidlo sudd bedw ffres, arllwys i mewn i gynhwysydd gwydr ac yna ychwanegu siwgr, croen lemwn sych a llond llaw brown neu ddu o resins. Dylai pob cynhwysion fod wedi'i gymysgu'n drylwyr gyda llwy fawr, llac agos ac yn gadael ar dymheredd ystafell am 25-30 awr. Yn ystod yr amser y sudd wedi eplesu ychydig. Nesaf, mae angen i arllwys y botel a'i roi yn yr oergell ar gyfer storio. Barod i'w bwyta, y gallwch ei yfed dim ond ar ôl 2-3 wythnos. Yn ystod y cyfnod hwn yn llawn yn dod, bydd yn ychydig yn sur, persawrus a blasus.

Dylid nodi y gall y tu allan i'r sudd bedw yn cael ei wneud, nid yn unig lluniaeth, ond hefyd yn gynnyrch bwrdd fel finegr. I greu'r hylif a gasglwyd mewn swm o 2 litr y dylid eu cymysgu gyda 30 g mêl a 100 go fodca, ac yna gadael i wres am 2-3 mis.