Sut i calcine y sosban o haearn bwrw â halen. Sut i calcine y badell ffrio haearn bwrw newydd

Dylai Offer gael eu trin gyda gofal, fel unrhyw gwraig tŷ profiadol yn gwybod. Nekapriznye ac yn hawdd i'w defnyddio offer cegin - beth prin, ac nid yw'r rhan fwyaf ohonynt yn darparu'r effaith coginio a ddymunir. sosbenni haearn bwrw yn dangos enghraifft gyferbyn. Maent yn iawn yn mwynhau boblogrwydd mawr ymhlith cogyddion, ond yn mynnu mewn gwasanaethu powlen. Cydymffurfio â rheolau o ofal yn darparu hwylustod yn y broses goginio, gan ganiatáu i arallgyfeirio y fwydlen, gan roi'r eiddo gastronomig gorau y ddysgl. Mae'r rhai sy'n dymuno i lwyddo yn y busnes coginio, dylech wybod sut i gynnau badell ffrio haearn bwrw a chynhyrchion eraill o fetel hwn.

Pam mae angen i chi calcine y sosban?

gweithdrefn calcination oherwydd sawl agwedd. Yn gyntaf, mae'n cael gwared ar yr wyneb o offer cegin gan y diogelwch diwydiannol canlynol. Cyn rhyddhau'r cynnyrch ar y farchnad prosesu cynnyrch gweithgynhyrchwyr ireidiau arbennig, yn eu hamddiffyn rhag dylanwadau niweidiol. Mae deall sut i gynnau yn iawn newydd padell ffrio haearn bwrw, yn caniatáu i ddarparu cynnyrch o'r diogelwch cemegol. Yn ail, y ddysgl calcination yn darparu nodweddion gorau posibl ar gyfer defnydd dilynol. Yn benodol, sosbenni non-stick yn cael eu cynysgaeddir â ansawdd a diogelwch rhag prosesau cyrydu.

traddodiadau calcination

Yn Rwsia, daeth y mesur hwn o ofal o Ganol Asia. Mewn sawl ffordd, a dealltwriaeth o sut i Anelio briodol badell haearn bwrw, yn dod o Kyrgyzstan. Gan fod y "activating" glanhau cynnyrch a ddefnyddir halen, a gwydd a gwêr cig dafad. Mae'r cyfuniad hwn yn rhoi effaith dda, ac yn helpu i wella nodweddion ddyfais. Gyda llaw, bwyd Asiaidd yn mynnu amodau llym iawn ar gyfer paratoi ac, felly, gweithredu o seigiau. Ac mae hyn yn ganlyniad i ddatblygu technegau priodol ar gyfer gwasanaethu'r sosbenni.

ryseitiau Modern calcination

Heddiw, yr ateb i'r cwestiwn o sut i gynnau badell ffrio haearn bwrw yn bennaf oherwydd y dechnoleg clasurol. Mae'r amrywiaeth o ddefnydd yn ystod y cynnyrch calcination yn ddigon eang ac nid oes angen buddsoddiadau mawr. Gall fod yn halen, ac mae'r rhan fwyaf cyffredin, yn ogystal ag un o'r rhai mwyaf cyffredin yn yr olew Rwsia - llysiau yn cael ei ddewis fel arfer, ond gall fod pobl eraill. Nodwyd braster gwydd, yn sicr yn dod yn y dewis gorau, ond nid yw'n hawdd i'w gael ar y farchnad.

gwraig tŷ Modern wynebu fel arfer gyda yr angen i calchynnu yn syth ar ôl caffael y badell. Coginio ar ei bod yn amhosibl, oherwydd bod y cotio "o'r ffatri" yn gofyn nid yn unig yn golchi drylwyr ond hefyd yn glanhau gyda diheintydd - ar hyn o bryd a dylai fynd i'r afael â'r cwestiwn o sut i calcine y badell ffrio haearn bwrw newydd ac yn dod ag ef i'r math coginio priodol.

Lle gwell i calcine?

Nid yw'r weithdrefn ei hun yn golygu unrhyw waith paratoi arbennig, fodd bynnag, ystyried y lleoliad a'r amodau ar gyfer ei weithredu. Mae'n rhaid i ni fod yn barod am y ffaith bod yn ystod gynnyrch mwg calcination, ac mewn cyfrolau o'r fath y gallai'r cymdogion yn meddwl am y tân a ddilynodd. Am y rheswm hwn mae'n well i drefnu'r digwyddiad hwn yn yr awyr iach. I lawer mae'r cwestiwn yn codi "sut." Gall padell ffrio haearn bwrw galchynnu yn yr awyr agored fod yn y fantol. Mae hwn yn ddewis da os ydych yn bwriadu ymdrin â modelau mwy - ac mae'n ymddangos agored effeithiau thermol o'r halen o wahanol ochrau mor effeithiol. Yn y gegin, yn enwedig y bach-maint, y tasgau hyn yn dod yn fwy cymhleth, gan gyflwyno llawer o drafferth.

Os yw'r badell yn ychydig neu ddim cyfle i gynnal gweithrediadau y tu allan i'r gegin, mae angen darparu awyru mwyaf posibl. Tynnu'n ôl mwg hefyd yn helpu i addasu i'r broses ac yn helpu i benderfynu sut y sosban haearn bwrw galchynnu dan amodau penodol. Pan mae popeth yn cael ei ddarparu, gallwch baratoi y gwrthrych ei hun a hefyd y cynhyrchion angenrheidiol.

gweithdrefn calcination

Dechreuwch yn sefyll gyda'r pretreatment badell. Mae angen ei olchi a'i sychu. Ymhellach, mae'n cael ei roi ar y tân a gynhesu i fyny yn araf. Ychwanegu halen Efallai, pan ddarganfuwyd llestri bwrdd tymheredd gorau ar gyfer ffrio - a ffurfiwyd fel arfer uchder cotio o 1-2 cm gyfrinach o sut i Anelio briodol badell haearn bwrw, yn gorwedd yn union mewn dosbarthiad unffurf dros wyneb cyfan y grisialau .. Ni Ychwanegwch y tymheredd gwresogi yn angenrheidiol, gan fod yn rhaid i'r prosesau thermol yn cael ei gynnal yn systematig ac yn ddwfn. Mae gan Salt priodweddau angenrheidiol caniatáu cyflwyno haearn i mewn i'r pores a chael gwared ar sylweddau niweidiol.

Pryd y dylid yr halen droi weithdrefn. Ni ddylem anghofio ymylon y badell, a ddylai hefyd gael ei galchynnu. Os ydych yn defnyddio offer coginio dwfn, mae angen rhagweld y posibilrwydd i osod ar un ochr. Ar y cam hwn, mae'r cwestiwn o reidrwydd yn codi o faint o calcine yn sgilet haearn bwrw a sut i gwblhau'r broses hon. Erbyn yr amser dim fod yn cymryd mwy na 20 munud. Ar gyfer modelau bach ar goll 10 min., A sbesimenau trwchus ac yn ymddangos yn y drefn honno, yn gofyn am fwy o amser. Mae yna ffordd arall o gyfeirio, sy'n rhoi syniad o'r lliw o halen. Dod o hyd i cysgod tywyllach, mae'n arwydd bod y gwaith yn cael ei wneud a gallwch atal y broses. Mae'r halen a ddefnyddir daflu allan, a golchi a sychu badell.

Pa sosbenni angen calcine?

offer coginio haearn bwrw ar gael i gwsmeriaid mewn dau fersiwn - ar ôl triniaeth arbennig, ac hebddo. Ar gyfer pob aelod o'r ail gategori yw ateb yn berthnasol i'r cwestiwn o sut i calcine badell haearn bwrw gyda halen, am nad ydynt yn cael eu paratoi ar gyfer eu defnyddio. Mae'n fwy anodd i ddelio â sosbenni enamel a modelau gyda ffatri cotio -stick. Fel rheol, maent eisoes yn cael rhai eiddo amddiffynnol ac yn fwy parod ar gyfer y broses goginio. Fodd bynnag, er mwyn amddiffyn eich hun, rydym yn argymell yn drylwyr rinsiwch y prydau a pherfformio olew calcination newydd. Niwed Ni fydd gweithrediadau hyn yn ei wneud, a bydd canlyniad defnyddiol yn cael ei ddarparu.

Ffurfio yr haen amddiffynnol

Mae'r defnydd o halen i'r perwyl hwn, ond yn effeithiol iawn, a dylai gyflawni'r rhan arall o'r calcination - gan ddefnyddio olew. Fe'ch cynghorir i ddefnyddio ar gyfer y cynnyrch mireinio er mwyn lleihau i ddechrau faint o fwg. Yn y disgrifiad o'r gweithdrefnau fel haearn bwrw dosbarthu halen padell galchynnu o purifier deunydd gronynnol. Mae'r arwyneb wedi'i wresogi yn cael ei lenwi gyda yr ardal gyfan, ac yn araf yn parhau i fod yn cynhesu. Mae hyd y gwres - 10-15 munud. Yn yr achos cyntaf, roedd yn effeithiau glanhau bwysig, ond erbyn hyn mae'n rhaid i offeryn Cegin gael gorchudd amddiffynnol.

Y prif ansawdd sy'n cael ei gyflawni yn y cam hwn - non-stick. Mae wedi bod o'i gymharu â haen Teflon, ond nid yw hyn yn hollol wir. Mae'r ffaith nad yw polytetrafluoroethylene (Teflon) trwy ddiffiniad yn ymateb i hwyluso prosesau llosgi. haearn galchynnu, yn ei dro, yn hwyluso ôl-groniad o gynhyrchion o ei wyneb, sydd, fodd bynnag, yn bwysig.

Mae gwybod yn union sut gynnau padell ffrio haearn bwrw cyn y defnydd cyntaf, mae'n werth nodi yr hen gopïau. Oddi wrth y ffatri i gyflwyno'r iro nid oes angen iddynt, ond os nad yw'r offer yn cael eu defnyddio am amser hir neu lanhau wael, y driniaeth gwres gyda'r halen ni fydd yn ddiangen.

Mwy am Rheolau Gweithredu

Calchynnu ei hun yn ddefnyddiol ar gyfer gweithredu gofal padelli haearn bwrw. Fodd bynnag, mae nifer o reolau gweithredu eraill a fydd yn gwella defnyddioldeb y prydau a gwneud cynhyrchion bwyd iachach ac yn fwy diogel. Ni all sosbenni gwneud o haearn bwrw goddef lleithder, felly dylid eu wipe ofalus ac yn sych ar ôl eu defnyddio. Fodd bynnag, os yw hyn yn parhau i fod ar ôl ei goginio fraster neu olew, yna arllwys nid oes angen - cotiadau o'r fath yn cael effaith fuddiol ar y pores wyneb haearn, gan greu haen amddiffynnol.