Storio mêl yn y cartref: y rheolau sylfaenol

Defnyddioldeb o fêl yn hysbys i bawb, gan fod hyn yn gynnyrch naturiol wedi gwella eiddo. Mae'n cael ei ddefnyddio ar gyfer gwahanol glefydau fel dull ychwanegol o driniaeth. Gyda defnydd cyson o fêl mae cynnydd imiwnedd, adfer cryfder a gwella cyflwr cyffredinol y corff. Fodd bynnag, pan nad yw cynnwys y cynnyrch mewn amodau priodol gall colli rhai eiddo defnyddiol. Hefyd yn yr achos hwn ddirywio blas. storio mêl yn y cartref yn gofyn am gydymffurfio â rheolau penodol, cynnwys y byddwn yn ymdrin yn yr erthygl hon.

Cynwysyddion ar gyfer storio bwyd

mêl storio mewn cartref yn cynnwys cynnwys y cynnyrch, lle na fydd yn cael ei golli eiddo o'r fath:

• Gwrthlidiol.
• Bactericidal.
• Gorchuddio.
• Lleihau ac eraill.

Cynnwys yn gynnyrch naturiol a argymhellir mewn cynwysyddion o'r fath:

• Casgenni o bren caled.
• Caniau, prydau gwneud o alwminiwm neu ddur di-staen.
• erthyglau ceramig gwydrog gyda gorchudd.
• cynwysyddion gwydr.

Nid ydym yn argymell i roi'r mêl mewn cynhwysydd wedi'i wneud o gopr, plwm, sinc, haearn, ac ni allwch ei storio mewn cynhyrchion derw.

Adeilad ar gyfer mêl

storio mêl yn y cartref yn achosi paratoi ystafell arbennig ar gyfer y diben hwn. Felly, mae'n well i ystyried y pwyntiau hyn:

• Mae'n rhaid i'r tymheredd ystafell eu cadw'n gyson (0-10 ° C) mewn lleithder o ddim mwy na 70%.
• Absenoldeb o arogleuon allanol, hynny yw, ni allwch roi nifer hyd yn oed gyda phrydau da iawn gyda chynhyrchion mêl selio megis halen, olew ac eraill. Yn arbennig, mae'n amhosibl i storio yn y gymdogaeth gyda ireidiau a chemegau eraill.
• Dylai'r ystafell gael ei hawyru'n dda, ac ar yr un pryd ar y mêl na ddylid fod yn agored i olau haul uniongyrchol. Felly, mae'n well i ddefnyddio cynhwysydd di-draidd.

Gan fod y cynnyrch hwn Mae gan eiddo hygrosgopig uchel, gall fod yn gyflym amsugno lleithder o'r amgylchedd a sylweddau eraill. Oherwydd hyn, nid yw storio mêl yn yr oergell yn cael ei argymell.

storio Uchafbwyntiau

Gellir crib mêl yn cael ei storio cyn belled ag y dymunwch. Ffyngau a mowldiau yn cael eu dinistrio ar yr un pryd a gynhwysir yn y cyfansoddiad y cynnyrch ei hun a'r naturiol "pecynnu" sylweddau. Mae'r amodau gorau posibl sy'n rhagnodi rheolau storio mêl, yw: tymheredd - tua 5 ° C, lleithder - tua 60%.

Nodir y gall mêl amsugno lleithder o'r amgylchedd, hyd yn oed mewn llestri caeedig ar lefel o anwedd yn yr aer am fwy na 70%. Os yw hyn gwerth mynegai yn is na 30%, y cynnyrch, i'r gwrthwyneb, yn rhyddhau gronynnau dŵr.

Gwaharddedig yn cynnwys mêl ar dymheredd uwch na 15 ° C, gan fod yn yr achos hwn yn ei gyfansoddiad yn dechrau digwydd adwaith asidig. Ond pan gynhesu i 40 ° C fitaminau a sylweddau eraill dinistrio, a chynnyrch naturiol ei hun yn colli ei eiddo meddyginiaethol.

storio mêl yn y cartref yn cael ei wneud orau dan amodau gorau posibl. Yn yr achos hwn, nid yw'r cynnyrch yn colli ei eiddo buddiol, oherwydd y mae ef yn gynnyrch mor werthfawr "meistri naturiol" - gwenyn.