Riwbob jam: rysáit gyda orennau yn multivarka gyda lluniau

Yn Rwsia, ni all jam riwbob yn cael eu galw pwdin poblogaidd megis jam afal neu jam ceirios. Mae'r rhain yn pinc coesau, yn hawdd gellir eu prynu ar y farchnad (neu dyfu yn yr ardd / bwthyn) o Fai i Orffennaf, rydym yn defnyddio yn draddodiadol ar gyfer coginio ffrwythau wedi'u stiwio. Ac un ohonynt wneud cacen sbwng blasus gyda llenwad ffrwythau. Ond mae'n bosibl ymestyn mwynhad riwbob blas sur, gan ei wneud yn paratoi cartref ar gyfer y gaeaf.

Yn yr erthygl hon byddwn yn eich dysgu i goginio jam rhiwbob gyda orennau. Bydd lluniau Rysáit yn eich helpu i drosi ein geiriau yn weithredoedd. Bydd multivarka gyda powlen fawr trowch y broses yn bleser. Citrus riwbob jam rhoi blas llachar ac arogl unigryw. ryseitiau traddodiadol felly'n argymell ychwanegu at y coch coesau ddail ceirios, y lemwn ac orennau. Gall rhai sy'n hoff melys cyfuno riwbob a banana. Er bod sitrws yn ei ffafrio: mae'n union y maent yn cynnwys fitamin C.

Manteision jam rhiwbob gyda oren

Mae'r rhain yn cael eu coesau lliw pinc llachar hir wedi cael ei werthfawrogi gan bobl. Mae'r riwbob yn cynnwys nifer o fitaminau. Yn fwy na dim, E ac F hwn, caroten, asid asgorbig, ac mae'r llinell gyfan V. Hefyd yn riwbob yn cynnwys catechins, pectins, rutin. manteision iechyd Amhrisiadwy yn dod â asid malic a siwgr gwerthfawr. Ac yn bwysicaf oll, nid y sylweddau hyn yn cael eu dinistrio gan driniaeth wres. Os byddwch yn coginio'r jam o rhiwbob (rysáit gyda orennau well unrhyw un arall) a bydd yn ei ddefnyddio yn ystod y gaeaf, bydd yn sylweddol cryfhau eich system imiwnedd yn cael effaith fuddiol ar y galon, yn cyfrannu at adfywio croen. Os ydych yn dewis ddeuawd lemwn melys, y pwdin emrallt-mêl yn atal strôc a thrawiad ar y galon. Mewn symiau bach, mae'n jam yn cael effaith astringent. Fodd bynnag, rhaid inni gofio bod riwbob yn ddefnyddiol dim ond pan fydd yn ifanc. Ers mis Gorffennaf ei coesau cronni asid oxalic, a oedd yn ymosodol yn gweithredu ar ein organeb.

Pwy na ddylai ddefnyddio jam riwbob?

Nid yw Rysáit gyda orennau yn dderbyniol ar gyfer pobl sydd ag alergedd i sitrws. Ac ers ei fod yn dal i fod yn jam, sur, fodd bynnag, dylid ei fwyta gyda chlefyd siwgr yn ofalus. Nid yw maethegwyr yn argymell i gael menywod beichiog rhan pwdin. Peidiwch â rhoi jam a phlant ifanc. Gall pwdin asidedd Pleasant yn chwarae jôc greulon ar y rhai sy'n dioddef o wlser stumog a phatholeg gastroberfeddol eraill. Yn y cyfnod o cerrig yn yr arennau aciwt ac anhwylderau arennau eraill y dylid hefyd gyfyngu eich hun i fwyta pwdin. Ac wrth gwrs, nid oes angen i goginio jam o rhiwbob (ryseitiau gyda oren, lemwn a ffrwythau eraill) o'r hen goesynnau calloused. Maent yn cynnwys llawer o asid oxalic niweidiol. Bwyta coesynnau unig meddal elastig, a gasglwyd yn ystod mis Mehefin (yn yr Wcrain - Mai) ar ddechrau mis Gorffennaf.

jam rhiwbob: rysáit clasurol gyda orennau

Yn gyntaf oll, mae angen i chi glirio y coesyn o groen pinc tenau. Er mwyn gwneud hyn, rydym yn clipio y gwaelod gyda chyllell finiog ac yn tynnu "barf coch" (dim ond ar gyfer curls crwyn riwbob mewn llawer o wledydd a elwir yn rumbombarom). coesau Peeled torri'n ddarnau. Yn ofalus, frwsio fy orennau, gratiwr dirwy torri i ffwrdd croen, gwasgu sudd. Gwella blas y pwdin yn helpu sinamon neu fanila siwgr.

jam rhiwbob (rysáit gyda orennau yn sicr blasu o lawer), felly mae angen i chi goginio. Cymysgwch mewn powlen ddau gwpan o coesau wedi'u torri'n fân a plicio, croen wedi'i gratio dau orennau a heb hadau cnawd a gwythiennau gwyn. Syrthio i gysgu 1.3 cwpanaid o siwgr. Coginiwch nes bod y coesyn yn dod yn Thickens dryloyw a surop. Fel yn siŵr ein bod yn gwirio y parodrwydd a'r pwdin yn multivarka. Jam ehangu mewn banciau, yn eu storio yn yr oergell.

Rysáit gyda'r ychwanegiad o orennau a lemonau

Byddai'n cymryd bag o pectin, fel y bydd jeli pwdin blasus ac iach. Mae kilo o riwbob glân, wedi'i dorri'n lletemau bach. Rydym yn syrthio i gysgu 1.5 kg o siwgr. Gadewch dros nos i riwbob a allai adael y sudd. Rhowch y bowlen gyda'r surop a darnau am isafswm tân a gynhesu. Yn ystod y cyfnod hwn, mae'r pliciwr neu gratiwr crafu croen o hanner cilogram o orennau. Ond peidiwch ag anghofio o bryd i'w gilydd i droi yn y basn. Fall croen cysgu. Ar ôl berwi, dal am ddeng munud arall, gan droi'n gyson. orennau Peeled yn cael eu rhannu yn sleisys, rydym yn rhyddhau erbyn hyn oddi wrth y waliau, ffilmiau gwyn, a cherrig. Mae'r cnawd yn cael ei dorri i mewn i drionglau ac yn ychwanegu at y bowlen. Gwanhau pectin. Coginiwch am chwarter arall o awr. Mae'r broses yn digwydd mewn multivarka "diffodd" modd awtomatig. Pwdin dal arllwys poeth i mewn i'r banciau paratoi. selio Sterile capiau riwbob jam. Ryseitiau gyda oren yn wahanol iawn, ond mae hyn yn y ffordd hawsaf i baratoi ar gyfer y gaeaf, blasus a phwdin iach. Dim ond hanner awr - a jar o jam a baratowyd.

Mae'r rysáit gwreiddiol

Mae'r dull coginio Nid yw chwaith yn gofyn llawer o'ch amser. A bydd jam Rhiwbob ac orennau blasus iawn. Mae'r dull hwn yn coginio yn cynnig i ni beidio â glanhau sitrws. Dim ond yn torri'r orennau yn y gwerth cymedrig y darnau gyda'r croen - mae hyn yn y rysáit gwreiddiol. Cyfrannau o gynhwysion pwdin o'r fath. Mae gan ddau kilo o riwbob i gymryd tair neu bedair orennau. Pan fyddwn yn glanhau a byddwn yn torri'r coesau, eu cymysgu gyda orennau. Nawr, mesurwch allan siwgr. Y cilogram o màs riwbob-oren yn cymryd yr un faint o siwgr. Fall dywod melys cysgu mewn powlen ac yn aros i sefyll allan sudd. Cyn gynted ag iddo ymddangos, rhowch y prydau ar y tân (neu syrthio i gysgu mewn Multivarki powlen). Tynnwch y ewyn a choginio am tua ugain munud, gan ei droi'n achlysurol. Arllwyswch jam rhiwbob gyda orennau ar y jariau sterileiddio, caead selio, lapio mewn blanced i oeri i lawr eu bod yn arafach.

rysáit arbennig ar gyfer Multivarki

Iawn 'n glws pan fydd y gegin gennych gynorthwyydd trydan - multivarka. Yna bydd y broses goginio yn cymryd cymaint o amser a llafur. multivarok Modern ond un anfantais - rhy ychydig cyfaint y cwpan. Felly, ar gyfer y rysáit hwn mae angen i chi eu cymryd ar hanner cilogram o siwgr a riwbob. Cymysgwch y ddau cynhwysion ac aros i sefyll allan sudd. Yna, rydym yn symud i gyd mewn powlen. awr yn y "diffodd" modd Coginio gyda'r falf ar agor. Yna rydym yn symud i mewn i jar, selio. Yn yr un modd paratoi jam a riwbob gyda oren mewn multivarka unig ffrwythau sitrws ychwanegu ychwanegol (2 pcs.).