Prosesau technolegol ac offer ar gyfer cynhyrchu bwyd o gynnyrch becws.

prosesau technolegol ac offer ar gyfer cynhyrchu bwyd o gynnyrch becws.

Mae cynhyrchu modern o fwyd heddiw, mae'n fecanyddol iawn prosesau ac offer ar gyfer cynhyrchu bwyd, offer gyda offer awtomatig a chyfrifiadur.

Y bara ar ein bwrdd yw'r prif fwyd. Am ganrifoedd, dyn wedi ceisio i dyfu cnwd da o grawn a blawd i fynd allan ohono. Gwella dulliau ar gyfer paratoi bara, ein hynafiaid pasio ar y profiad o genhedlaeth i genhedlaeth. Mae gan wahanol bobl eu ryseitiau eu hunain ar gyfer bara. Credir bod y ffwrn fara dylai rhywun â chalon da a dwylo medrus.

Heddiw Bakery - nifer fawr o fentrau a sefydliadau o wahanol fathau o offer a gwahanol fathau o berchnogaeth. Ni Ni all planhigion mini-popty neu wneud heb offer arbenigol ar gyfer poptai. prosesau ac offer technolegol ar gyfer cynhyrchu bwyd yn cael eu cynllunio ar gyfer bron pob math o gynnyrch becws. Bara, torth, teisennau bach, pizzas, bara aelwyd, toesenni, bisgedi, wafflau a mwy yn cael linellau cynhyrchu ar wahân ac offer arbenigol.

Peiriannau ac offer ar gyfer planhigion peirianneg cynhyrchu bwyd ar gael ar gyfer cynhyrchu offer prosesu bwyd, ac yn cael eu gwneud o ddeunyddiau pur yn amgylcheddol, y prif ohonynt yw dur di-staen. Ymgyrch yn meddwl allan i'r manylion lleiaf ac yn helpu mentrau modern i gynnal y broses o baratoi gynnyrch becws heb dorri draddodiad ac yn unol â gofynion rheoliadol a defnyddwyr.

technoleg paratoi blawd mewn cynhyrchu blawd reidrwydd yn golygu glanhau amhureddau metel a hidlo. Yn y broses o gymysgu blawd gan ddefnyddio graddfeydd, peiriannau, cynwysyddion arbennig, y bowlen a chymysgwyr toes. mowldio Bara yn cael ei wneud ar y llinellau o mecanyddol neu â llaw. Ar y safle hwn yn rhanwyr defnyddio sy'n eich galluogi i mechanize llafur llaw a chynyddu cyflymder y cludo. erthyglau fowldio yn dibynnu ar y math o osod allan ar y ffurflenni neu yn y taflenni pentyrru ffrio.

Mae technolegol broses o gynhyrchu bara a theisennau, cynnyrch becws yn digwydd mewn ffyrnau trydan neu nwy, sydd yn ei dro hefyd yn cael nodweddion technegol gwahanol. Bach ffwrneisi trydan a ddefnyddir mewn poptai, siopau crwst ac yn arlwyo cyhoeddus. Math cludydd ffwrn caniatáu i gynnal y broses o bobi bara mewn dull di-dor, sy'n sicrhau proffidioldeb uchel o fentrau. Parod crwst yn cael ei oeri eisoes yn y broses o sy'n dod i'r amlwg o'r ffwrnais ar y ffordd at y bwrdd dosbarthu. Oeri bara a gynhaliwyd i wella ei fod yn ddiogel yn ystod cludo i'r siopau manwerthu. Defnyddiwch oeri miniog o fara, y mae'n cadw holl faetholion.

oeri Orfod, prosesau ac offer ar gyfer cynhyrchu bwyd ar gyfer bara sioc rhewi cyffeithiau mwy o leithder, sy'n cael effaith gadarnhaol ar y blas y bara, ac i leihau cyfleoedd datblygu yn y bacteria bara. I oeri y bara cludwyr troellog a ddefnyddir yn eang, a oedd yn cynnwys y defnydd o ffactor dynol yn y broses. slicer Bara wedi'i oeri i dorri a'u pecynnu yn ôl y gofyn. Ar hyn o bryd, mae angen bara a becws cynnyrch cyn eu cludo i'r cwsmer gael ei bacio mewn seloffen arbennig lapio plastig, sydd yn lleithder, anweddau a nwyon. pecynnu cynnyrch yn cael ei wneud ar linellau pacio llorweddol gan ddefnyddio pacio dan wactod neu drwy glipio.