"Pol Robson: gacen o blentyndod

Pwy ohonom ddim yn hoffi i blymio i mewn i'r atgofion plentyndod? Yn y dyddiau hynny, rydym i gyd yn ymddangos yn eithaf gwahanol: fel arall yr oedd cerddoriaeth, arogl gwahanol y blodau, yr awyr yn hynod las, ac roedd popeth yn llachar ac yn ddiddorol. Ac wrth gwrs, mae pob un ohonom yn cofio'r mwyaf, blas unigryw o fy mhlentyndod cacennau a phasteiod nain fy mam yn.

Siawns llawer o'r "Pol Robson" - cacen gyda bisged siocled cain - achosi dyma'r atgofion. Mae wedi bod yn boblogaidd yn eang yn y 80au ac mae'n cael ei baratoi hostesses aml i pamper eich teulu gyda rhywbeth blasus. Rhaid iddo fod yn dweud bod y dehongliad o'r rysáit hwn ers y tro yn ymddangos yn llawer, a heddiw mae'n anodd dweud beth oedd yn wreiddiol "Pol Robson."

Cacen baratoi gyda hufen sur neu iogwrt, yn defnyddio amrywiaeth o hufen a llenwyr. Ond mae'n gadael heb eu newid y prif - pwdin a heddiw parhau i fod yn annwyl ac chwenychedig mewn unrhyw deulu. Heddiw, byddwn yn canolbwyntio ar ddau o'r ryseitiau mwyaf poblogaidd - un yn glasur, ond mae'r ail byddwn yn paratoi kefir.

Mae'r rysáit ar hufen sur

Credir bod yn wreiddiol Cacen hwn oedd "Pol Robson." Mae'r rysáit yn wreiddiol yn glasur mewn hufen, ond yn ddiweddarach roedd yna opsiynau eraill. Mae'n yr un fath â'r sglein: Mewn rhai ryseitiau cacen gorchuddio â chyffug siocled, ond argymhellir y llall i ddefnyddio'r un hufen ag ar gyfer iro o gacennau a defnyddio posypku. Mae'r broses o baratoi cacennau yr un fath, yn wahanol yn unig mewn rhai cynhwysion.

Er mwyn paratoi ar y gacen, "Pol Robson" (rysáit clasurol), bydd angen:

• 3 wy;
• sgushchenka - 200 g;
• hufen - 200 g;
• siwgr - 1 llwy fwrdd;.
• powdr coco - 1 llwy fwrdd. l. gyda'r top;
• blawd gwenith - 1.5 st;.
• 0.5 h. L. soda (i dalu) ac ychydig o fanila.

Ar gyfer yr hufen, mae angen:

• sgushchenka - 200 g;
• meddal menyn - 200 g;
• 1-2 awr. L. coco.

Rysáit gyda kefir

Gallwch goginio cacen, "Pol Robson" yn y iogwrt, os nad oedd y tŷ yn hufen sur, a blasus fel. Yna y rysáit yw:

• iogwrt - 1 llwy fwrdd;.
• blawd gwenith - 1.5 st;.
• sgushchenka - 200 g;
• 3 wy;
• menyn wedi'i doddi - 200 g;
• siwgr - 1 llwy fwrdd;
• 0.5 h. L. powdr soda diffodd a coco - 1 llwy fwrdd. l.

Ewch ymlaen i bobi

Paratoi pryd o fwyd, bydd angen llawer o amser. Ar Cacen pwdin "Pol Robson" rysáit ar gyfer golau, ac yn hawdd iddyn nhw gymryd meddiant o berson, nid hyddysg yn wisdoms melysion. yn gyntaf bydd angen i chi i bobi cacennau. Ar gyfer y blawd proseem ac ychwanegu ato y powdwr coco. Mewn powlen arall o vzobem cymysgydd wyau a siwgr, ychwanegwch y llaeth cyddwys. Pan ddiddymwyd grisialau siwgr, gellir eu cyflwyno yn raddol i mewn i'r gymysgedd flawd. Ychwanegwch weddill y cynhwysion a'u cymysgu'n dda.

cacen Pobwch yn y osodwyd yn flaenorol gan ffurflen memrwn am awr ar 180 gradd. Ar ôl tynnu oddi ar y mowldiau, dylai oeri i lawr yn iawn. Nawr mae angen i chi rannu'r gacen ar y gacen 2-3. Os ydych yn torri gyda chyllell - nodi safle toothpicks torri yn y dyfodol, a dim ond wedyn rhannu'n rhannau cyfartal. Mae'n gyfleus i'w defnyddio at y diben hwn y sidan neu Floss. Gan fod yr holl flavorful a shortcakes yn cael trwch sain. Os yn y broses o bobi y gacen wedi codi yn y canol - garw torri ben. Gellir ei falu'n sglodion a'u defnyddio fel topin ar gyfer addurno. Nawr gallwn symud ymlaen i baratoi'r hufen.

Coginio hufen ac yn ffurfio gacen

Thoroughly chwisg gyda cymysgydd y menyn a llaeth tew, ychwanegwch y coco. Bydd hanner hufen hwn yn gadael ar cacennau iro toreithiog. Unwaith y bydd y gacen yn cael ei ffurfio, dylai gwmpasu'r hufen sy'n weddill ar yr ochrau a'r top. Os ydych chi am ychwanegu ychydig o hwyl i bwdin, gallwch drefnu eich eisin siocled "Pol Robson." Mae'r gacen yn cael ei orchuddio â haen denau o siocled wedi toddi ar baddon dŵr gyda ychwanegiad bach o hufen. Unwaith y bydd y gacen yn barod, mae angen ei symud mewn lle oer am 2-3 awr, felly mae'n well i gael eu bwydo gyda hufen. Y dewis gorau - i baratoi pwdin ar y noson cyn y parti sydd i ddod. Os bydd y gacen ffurfweddu eu hunain dros nos yn yr oergell - bydd bisged yn dod yn fwy dyner a blas yn unig rhagorol! Felly ceisiwch i goginio pryd o flaen llaw.

"Pol Robson" - cacen, sydd yn berffaith addas ar gyfer te cartref ac addurno eu hunain unrhyw dabl gwyliau. Bydd ei flas cain cariad y gwesteion, ac yn sicr bydd yn ffefryn o'ch teulu. Pwy a ŵyr, efallai ef a byddai nifer o flynyddoedd yn ddiweddarach fod yn gysylltiedig â blas plentyndod, a'ch plant.

Bon Appetit!