Pobi - atodiad neu fath arbennig o gynnyrch?

Yn yr iaith Rwsieg, mae geiriau sydd ag ystyr lluosog. Mae'r cyfan yn dibynnu ar yr hyn y cyfeirir atynt yn benodol yn y cynnig. Er enghraifft, pobi - gall fod fel becws ar wahân, a set o gynhyrchion, sy'n rhoi eiddo penodol.

llythrennedd coginiol

Yn wahanol geiriaduron yr iaith Rwsieg, nid oes unrhyw un ystyr o'r gair "myffin". Mae hyn yn, yn gyntaf, toes, wedi'i goginio ar rysáit arbennig. penderfyniad o'r fath yn adnabyddus i lawer. Yn wir, mae'n derm sy'n disodli'r ymadrodd "bun". Mae hyd yn oed plentyn yn deall yr hyn y gallai hyn ei olygu. Gwrandawiad ymadrodd o'r fath, pen pob person yn pops i fyny delwedd cynnyrch blasus gyda chrwst aur a blas amlwg.

Mae'n ymddangos bod bobi - dim ond torth blasus. Mewn egwyddor, mae'n cael ei yn dda gweld y gair rhan fwyaf o bobl. Heb fynd i fanylion y broses, maent yn defnyddio'r term mewn enw generig o erthyglau bach eu maint a baratowyd o penodol fath o does. Does neb yn ddiddordeb yn y cyfansoddiad cynnyrch lled-gorffenedig, ond mae pawb yn deall bod ganddo rai gwahaniaethau sylweddol. Ond mae'n troi allan fod y gair ymdeimlad gwahanol, mwy cul. ym maes proffesiynol pobi all ddweud bod bobi - cyfres o gynhyrchion penodol, yn y pen draw yn effeithio ar ansawdd y cynnyrch gorffenedig. Fel rheol, yn yr achos hwn, sydd ganddo mewn golwg: siwgr, wyau, brasterau a chynhyrchion llaeth amrywiol. Yn wir, yn y broses, mae cam o'r enw "otsdobka". Mae'n dod i'r llwyfan o eplesu. cynnyrch a fydd yn rhaid i ni newid priodweddau prawf a blas y cynnyrch, sy'n cael ei wneud ohono o ganlyniad i bobi ychwanegodd y craidd. Mae'n ymddangos bod bobi - nid yw'n y cynnyrch gorffenedig, ond dim ond rhan o'r gwaith o lunio presgripsiwn. Serch hynny, yn y gwerthoedd hyn yn cael ystyr a yn cael eu defnyddio gan ddibynnu ar yr amgylchiadau.

gwahaniaeth allanol

Mae llawer yn dadlau bod cogyddion aelodaeth o gynnyrch popty i un neu fath arall bob amser yn amlwg yn bennaf yn ei ymddangosiad. Dim ond yna mae'n dod yn amlwg bod rôl ddigon mawr yn cael ei chwarae yma yw llunio a dull o baratoi. Felly, sut, yn seiliedig ar y farn a dderbynnir yn gyffredinol, dylai edrych fel myffin? Lluniau o'r cynhyrchion hyn yn dangos yn glir bod gwahaniaeth iawn.

Yn gyntaf, mae'r cynnyrch eu hunain yn troi allan ffrwythlon ac yn feddal iawn. Mae un yn cael yr argraff fel pe bai'r becws yn unig fel y bo'r angen yn yr awyr ac yn dal ei dim ond crwst brown tenau. Mae'n amlwg bod hyn yn cael ei gyflawni yn bennaf gan dechnegau arbennig, sy'n cael eu defnyddio i baratoi'r toes. Ei fod yn gais o'r oparnogo dull gyda defnydd gorfodol otsdobki. Yn ail, gan edrych ar ddelwedd myffin, mae'n ymddangos fel sgwrs gyda lluniau o'i daeth arogl anarferol. Mae hyn yn awgrymu presenoldeb cydrannau hynny, heb y mae'n anodd dychmygu blas unigryw. Gyda'i gilydd, eiddo hyn nodweddu'r gwahaniaeth sylfaenol rhwng pobi cynnyrch becws eraill.

paratoi Simplified o gynhyrchion lled-gorffenedig

Mae arbenigwyr yn dweud nad oedd y crwst wedi'i goginio yn anodd yn y cartref. Mae yna ffyrdd sy'n eich galluogi i wneud yn gyflym, heb unrhyw ymdrech arbennig. Er enghraifft, mae'n troi allan teisennau 'n bert da i iogwrt. I weld hyn, mae'n rhaid i ni geisio baratoi'r toes, sydd wedyn yn cael ei ddefnyddio ar gyfer pobi amrywiol pasteiod, caws a myffins. Ar gyfer gwaith sydd ei angen arnoch y cynhwysion canlynol:

900 gram o flawd iogwrt peint, 20 go burum (ffres), a halen hanner llwy de, 50 ml o ddwr cynnes, a 150 gram o siwgr, 75 gram o fenyn, 1 wy a fanila pecyn siwgr.

technoleg broses fel a ganlyn:

1. Yn gyntaf, burum hydoddi mewn dŵr. Ychwanegu llwy de o siwgr a gadael y cymysgedd am 20 munud, mae'n dechrau gweithio.
2. Ar hyn o bryd, ar wahân cysylltu'r iogwrt, wyau, siwgr ac ychydig o olew gynhesu, ac yna y màs o ganlyniad curo yn dda.
3. Ychwanegwch y burum a chymysgwch eto.
4. Rhowch y pwysau gorffenedig yn y tanc dwfn, yn cwmpasu lliain a'i adael am 2 awr ar gyfer aeddfedu. Yn ystod y 60 munud mae'n bosibl obmyat pellach.

Pryd y gall yr amser y cynnyrch lled-gorffenedig yn cael ei ffurfio gan unrhyw un o'r cynhyrchion.

gwahanol ddewisiadau

coginio technoleg pobi yn y gwaith ac yn y cartref, bron yr un fath. Gall y broses hon fod yn un-cam a amlwedd. Yn yr achos cyntaf, gall hefyd gael ei ddefnyddio dau ddull:

1. Bezoparnym.
2. Cyflymu. Mae'n seiliedig ar y defnydd o wahanol acidifiers neu gloywi.

Gall yr ail ymgorfforiad hefyd yn cael ei ffurfio gan ddau ddull:

1. Oparnym.
2. Gyda'r defnydd o canolradd arbennig. Ac maent, yn eu tro, yn cael eu o dri math:

• cam gwasgaredig hylif (ZHDF);
• emwlsiwn eplesu;
• lefain lactig canolbwyntio (KMKZ).

Unrhyw un o'r dull arfaethedig yn addas i wneud y crwst meddal a persawrus toes.

Wrth gwrs, yn y gwragedd tŷ cartref troi fwyfwy at geisiadau syml gan ddefnyddio cydrannau llaeth eplesu. Ond, os nad ofn o anawsterau, yna dros gyfnod o amser gallwch ddysgu unrhyw un o'r dulliau hyn, ac i wneud fy ngwaith yn well na llawer o weithwyr proffesiynol.