"Nijinsky" salad ciwcymbr: danteithfwyd llysiau yn y gaeaf

Tun "Nijinsky" salad ciwcymbr wedi'i goginio yn gyflym iawn. Mantais fawr y rysáit hwn yw nad oes unrhyw driniaeth wres ychwanegol yn y broses o baratoi sydd ei angen - hynny yw, yr holl gynhwysion yn cadw eu blas naturiol ac eiddo buddiol.

cynhwysion

Felly, i ddechrau i benderfynu ar y gorchymyn, beth yw'r cynhwysion hangen arnom. Sylfaen - yw, mewn gwirionedd, eu hunain ciwcymbrau (1.4 kg) a winwns (0.75 kg), a dil ifanc (tua 20 gram). Er gwaethaf y ffaith bod llawer o wragedd tŷ yn cael eu "sekretiki" ynglŷn â sut i goginio "Nijinsky" salad ciwcymbr, yn sail parhau heb ei newid. Fodd bynnag, ar wahân i y cynhyrchion hyn, mae angen ac yn eraill:

• du a allspice (2-3 pys);
• halen llwy de tri-chwarter;
• 5% finegr (2 llwy fwrdd);
• ½ llwy de. llwyau o siwgr;
• ½ leafs.

Dechrau Arni

Yn gyntaf oll yn ceisio golchi'r ciwcymbr yn drylwyr ac yn eu torri'n sleisys tenau (trwch - hyd at 3 mm). Dylai llysiau mawr yn cael eu cyn-dorri yn ddwy neu bedair rhan.

Ar ben hynny, fel y dywedwyd, "Nezhinskii" salad ciwcymbr yn cynnwys winwns. Ac mae gennym hefyd yn lân ac yn golchi, ac yna'i dorri'n hanner cylchoedd o'r un trwch.

Fel ar gyfer y ffenigl, yna 'ch jyst angen i rinsiwch gyda dŵr a'u torri'n fân mor ag y bo modd.

Gosodwyd mewn powlen

Cyn dechrau paratoi salad, angen i chi baratoi y banciau, lle y byddwch yn dal dŵr ef. Ar waelod ohonynt rydym yn rhoi sbeisys sy'n gwneud salad blasus, blasus a persawrus. Ac mae'r prif gynnyrch yn cael eu pentyrru mewn haenau, yn ail ciwcymbrau, winwns a dil. Ar ddiwedd ychwanegu cynhwysion o'r rhestr arwain uchod (halen, finegr, siwgr, ac yn y blaen. D.). Mae'r rhestr yn dangos y gyfran yn seiliedig ar gapasiti jar 0.5 litr. Ar ôl yr holl gynnyrch yn y banciau, "Nijinsky" salad o giwcymbr arllwys dŵr berw fel bod o ddechrau'r y gwddf y banciau oedd tua 1.5 cm o le am ddim.

Yn y cam nesaf, banciau yn cael eu gorchuddio â chaeadau parod a'i adael i oeri am 20 munud.

sterileiddio salad

Yn olaf, banciau, sef ein salad tun "Nezhinskii" ciwcymbrau yn cael eu rhoi mewn sosban o ddŵr gynhesu i tua 40 gradd. cynhwysydd Sheer gorchuddio gyda'r cap a chaniau yn cael eu sterileiddio ar adlif ysgafn. Am hanner litr yn ddigonol ar gyfer 10 munud o sterileiddio, a bydd y litr yn cymryd tua 12-13 munud.

Mae'n well gan rai gwragedd tŷ i amrywio'r blas dysgl, ychwanegu'r holl gynhwysion eraill wedi'u torri pupur melys a garlleg pungent.

Yr ail ddewis

Mae salad rysáit arall o ciwcymbrau "Nijinsky", lle mae'r llysiau yn dal i fod triniaeth wres fach iawn. Yn gyntaf, maent yn cael eu torri, stirred a'u gadael am 30 munud, yna ychwanegwch olew a'i roi ar dân, ac yn dod i ferwi, gan ei droi, adlifo am 10 munud. Garlleg a finegr yn cael eu hychwanegu ar y diwedd. Mae'r salad jariau sterileiddio cyn-symud yn fwy poeth, ac yna maent yn ei roi i lawr y cloriau ac ychydig ddyddiau plaid muffle.

Pa un o'r opsiynau hyn yn blasu'n well? I gael gwybod, rydym yn argymell i chi roi cynnig, ac efe a'r llall. Wedi'r cyfan, "Nijinsky" salad - nid yw un o'r hawsaf a gyflymaf o ran paratoi, ac mae ei waith yn cael ei rhoi i chi drafferth.