Meads: ryseitiau. colli pwysau medd

Ers yr hen amser, mêl yn cael ei ddefnyddio yn eu bwyd ac fel meddyginiaeth genhedloedd lawer. Rydym yn gwerthfawrogi hynny yn bennaf ar gyfer y blas unigryw ac arogl. Mae'r danteithfwyd chyfleu dirlawn ynni a mwy o ymwrthedd i organebau clefyd yn sylweddol. Er syndod, y ddiod mêl sinamon hyrwyddo colli pwysau. Ychydig yn ddiweddarach, darganfuwyd ac eiddo gwrthfacterol, sydd ond yn cynyddu'r defnydd o fêl. Daeth sail llawer gwirodydd, pwdinau, cydran anhepgor mewn colur a meddygaeth. rhoddir cryn haeddu neithdarau hyn oherwydd ei flas a'i eiddo buddiol, sbiten yn arbennig, medd, medd eraill. Ryseitiau ar gyfer eu paratoi, mae yna lawer o ddehongliadau, rhai ohonynt yn cael eu trosglwyddo o genhedlaeth i genhedlaeth.

Mae cyfansoddiad cemegol o fêl

Mêl nid yn unig yn gynnyrch bwyd gwerthfawr, ond mae hefyd yn ateb hynod o ddefnyddiol. Mae unigryw o gyfansoddiad hyn bethau da gweithredol yn ei osod ar wahân i nifer o gynnyrch naturiol eraill. Mae tua 77% o fêl - 'i' carbohydradau (glwcos, ffrwctos). Mae'n oherwydd y ffaith y gall y corff dynol yn hawdd eu cymathu, gallwch gael llawer iawn o ynni. Hefyd, glwcos yn angenrheidiol ar gyfer ansawdd y system nerfol a gweithgaredd meddyliol da. Ffrwctos hefyd yn bwysig ar gyfer gweithrediad llyfn y galon a chalon cyhyrau. Yn ogystal, mae'r cyfansoddiad yn cynnwys dŵr mêl, mae nifer fawr (tua 27) macro ac elfennau hybrin magnesiwm, ïodin, manganîs, haearn, arian, calsiwm, ac ati Nid yw eu cynnwys yn uchel iawn (tua 0.5%), ond .. ac nid yw ein corff yn angen sylweddau hyn mewn symiau mawr. Hefyd, mae ensymau sy'n cyflymu metaboledd: catalase, invertase, ac yn dal i gynhyrchu gan chwarennau o wenyn diastas. mêl Rich a fitaminau (grwpiau B, C, PP), ffolig, malic, oxalic ac asidau eraill. Mae'r holl sylweddau hyn yn angenrheidiol i gynnal y corff mewn cyflwr da ac yn sicrhau ei swyddogaethau a'r prosesau hanfodol.

mathau o fêl

Amrywiaethau o fêl , mae llawer, maent i gyd yn wahanol o ran ei gyfansoddiad ac eiddo. Yn gyntaf oll, blodau ynysig (cynaeafu o neithdar planhigion) a melwlith (neithdar o'r gwenyn yn absenoldeb sudd yn cael ei ddefnyddio, sy'n cael ei ryddhau o'r dail a choesynnau). Mae mathau monoflerny a poliflernye hefyd, sy'n cael ei gasglu o un rhywogaeth o blanhigion neu fwy, yn y drefn honno. Yn fwy gwerthfawr yn fathau poliflernye o fêl, fel eu heiddo meddyginiaethol yn fwy amlwg. Un o'r mathau gorau o fêl yn Linden, Acacia, gwenith yr hydd, masarn. Mêl o laswellt dolydd gwyllt - yn arf da yn y frwydr yn erbyn poen, llid. hemostatic eiddo sy'n gynhenid yn y maes-meddwl. yn cael ei ystyried i fod yn Honeydew eilradd, ond mae'n cynnwys llawer o mwynau ac yn ffynhonnell dda o botasiwm.

Eiddo Meddyginiaethol o gynhyrchion mêl

Faint o mêl, fel llawer yn hysbys am ei eiddo meddyginiaethol. Mae llawer o lyfrau wedi cael eu neilltuo ar gyfer y cynnyrch hwn ac traethodau meddygol yn yr hen Aifft, Tsieina, India a Rhufain. Rydym yn ei ddefnyddio, nid yn unig fel cynnyrch bwyd gwerthfawr, ond hefyd ar gyfer defnydd yr awyr agored. Eli seiliedig ar fêl i drin clwyfau, wlserau, glefydau amrywiol croen. arferion Hysbys yn anadlu. Maent yn cael eu gweinyddu mewn broncitis, asthma, afiechydon yr ysgyfaint a llwybrau anadlu. Ond yna driniaeth hon sawl colli ei boblogrwydd oherwydd achosion mynych o alergeddau. Pan fyddwch yn derbyn mêl yn cynyddu ymwrthedd y corff i glefyd, gan ei fod yn ysgogi'r system imiwnedd. Yn anemia, afiechydon y system endocrin, rydym yn argymell y defnydd rheolaidd o cynnyrch hwn am ddau fis. Mêl yn adnabyddus hefyd am ei briodweddau gwrth-ficrobaidd a gwrth-heintus. Fodd bynnag, mae'n bwysig cadw mewn cof a'i gynnwys calorïau uchel - tua 335 kcal fesul 100 g Er bod y manteision o fêl yn llawer mwy na hynny o siwgr cyffredin, dylai pobl dros bwysau a diabetig yn ei ddefnyddio gyda gofal.

Telerau storio mêl

Mêl yw bywyd silff y cynnyrch yn eithaf mawr. Mae hyn yn oherwydd presenoldeb yng nghyfansoddiad sylweddau sy'n cael gweithgaredd gwrthficrobaidd. Gall hyn danteithfwyd difetha fwy na blwyddyn, ond dros gyfnod o amser, bydd y nifer o elfennau defnyddiol yn gostwng. ffenomen Megis sugared o fêl ddim yn lleihau ei nodweddion meddyginiaethol, mae'n broses naturiol sy'n digwydd o ganlyniad i bresenoldeb symiau mawr o glwcos. Yn nodi mae'n ymwneud aeddfedrwydd a gwerth y cynnyrch, y gellir eu bwyta heb gyfyngiad. Effaith pelydrau uwchfioled niweidiol i mêl, mae'n colli ei nodweddion meddyginiaethol, ac fel lle i storio ei bod yn well dewis, lle nad belydrau'r haul yn cyrraedd. lleithder uchel hefyd nid yn ddymunol, gan fod y cynnyrch hwn y gallu i amsugno iddo. Mae'n bwysig cymryd i ystyriaeth y ffaith bod mêl yn amsugno ardderchog arogleuon. Dyna pam y mae angen i chi ei storio mewn cynhwysydd caeedig dynn, o ddewis gwydr (er caniateir i storio mêl a casgenni pren o galch, poplys, gwern). Offer coginio gwneud o haearn, nid alwminiwm yn addas bendant - efallai yn cael ei ryddhau ar gwenwynau cyswllt.

Sut i adnabod ffug

Oherwydd ei boblogrwydd mêl yn aml yn gynnyrch sy'n cynnig ei hun i dwyll. gweithgynhyrchwyr diegwyddor yn ychwanegu yn y nifer o gynhwysion diangen: blawd, startsh, sialc. Felly prynu cynnyrch hwn, mae'n wenynwyr gorau wedi profi sy'n gwerthfawrogi eu cwsmeriaid ac enw da. Mae absenoldeb y broses crystallization Dylid hefyd hysbysu. Weld a oes rhan o starts, drwy ychwanegu ychydig o ddiferion o ïodin. Bydd y lliw glas yn dynodi presenoldeb amhureddau. Gallwch hefyd yn cynnal ychydig o arbrawf. Mewn gwydraid o ddwr i ddiddymu'r mêl. Os oes pelenni, mae'n golygu bod y cynnyrch yn cynnwys sylweddau tramor.

medd

Yn yr hen amser yn Rwsia mêl yn un o'r cynhyrchion mwyaf poblogaidd. Yr oedd yn bresennol ym mron pob cartref, nid yn unig fel dysgl ar wahân, ond hefyd fel sail ar gyfer gwahanol wirodydd. Cawsant eu paratoi gan y alcohol a heb. Meads, ryseitiau ar gyfer eu paratoi mewn pob teulu eu hunain. Wrth baratoi i ychwanegu gwahanol sbeisys, wraidd sinsir, lemwn, sy'n gwella'r eiddo buddiol pellach. medd poeth yn syml anhepgor yn y tymor oer. Yn aml yn defnyddio mêl, sy'n mynnu o leiaf 10 mlynedd.

diod traddodiadol o Rwsia hynafol

Un o'r rhai mwyaf poblogaidd ryseitiau ar gyfer arllwysiadau ar fêl oedd: mêl cymysgu â sudd aeron, yna i gyd ei anfon mewn lle cynnes am eplesu. O bryd i'w gilydd, dylai'r ddiod droi. Gallwch ychwanegu i'r hopys ac yn effeithiol iawn. Amser dinoethi yn eithaf mawr - tua 15 mlynedd. Wedi'r cyfan, yr hiraf y bydd yn trwytho y ddiod, y tro yn iachach ac yn fwy blasus. Yn ddiweddarach maent yn dechrau defnyddio'r moonshine a fodca i baratoi tinctures, ac roedd angen yr amser ar gyfer paratoi, gostwng i ychydig ddyddiau. Mae hyn, wrth gwrs, yn effeithio ar y blas, ond mae'r galw mawr ei angen ail-lenwi. Classic mêl oedd diod i ddathlu, nid oedd yn ei defnyddio bob dydd.

Sbiten

diod arall poblogaidd yn seiliedig ar fêl - sbiten. Cafodd ei gwasanaethu ar lawer o wyliau cenedlaethol, ffeiriau, oer yn bennaf yn yr haf, ond mae diod boeth a ddefnyddir yn y gaeaf i gynhesu. Opsiynau ar gyfer ei baratoi, mae yna lawer, gan gynnwys alcohol a fersiwn di-alcohol. Y prif gynhwysion - mêl, dŵr, sbeisys a pherlysiau. Sbiten hefyd wedi'u coginio gan ychwanegu o berlysiau megis Camri, mintys, teim. Mae hyn yn ei gwneud yn bosibl i addasu yr effaith a ddymunir y ddiod. Yr opsiwn alcoholig o ychwanegu burum, hopys. Yn gyffredinol, diolch i ei gyfansoddiad, sbiten ddefnyddir ar gyfer annwyd, i wella cylchrediad y gwaed a threuliad. Wel, wrth gwrs, yn union fel arf ataliol.

Medd y cartref

Adnabyddus mêl clasurol ddiod alcoholig - medd. Er bod llawer o bobl yn credu bod hyn yn y fodca arferol gan ychwanegu y prif gynnyrch gwenyn, ond nid yw mor. Yn y mêl presgripsiwn clasurol gymysgu â dŵr am tua 1 i 10. Yna, daeth i ferwi a berwi am 10 munud Ni ddylai anghofio i gael gwared ar y ewyn. Mae'r gymysgedd oeri ei ychwanegu at y burum. Mae hyn i gyd yn cael ei symud am fis. Ar ôl y cyfnod hwn mae'r burum yn cael ei ychwanegu eto, ac mae'r ddiod yn cael ei anfon i eplesu am 30 diwrnod. Yna potel. I ddefnyddio dylai fod o fewn hanner y flwyddyn. I leihau'r amser eplesu gellir eu hychwanegu at y conau hop. Mae hefyd yn bosibl i baratoi a ymgorfforiad mwy defnyddiol lle y berwi yn absennol. Yn gyntaf, mae angen i ddiddymu'r mêl mewn dŵr wedi'i ferwi oer. I wella eplesiad yn cael ei ychwanegu tua 50 gram o resins wedi'u sychu. Mae'r gymysgedd yn gwella mewn lle cynnes am ychydig ddyddiau, ac yna straen ac yn arllwys i mewn i'r cynhwysydd. Dylai hyn trwytho grwydro 4 mis, a dim ond ar ôl y gellir ei ddefnyddio.

Gwin o fêl

Winemakers profiadol wedi gwerthfawrogi'r hir y blas o win mêl. Ar gyfer ei baratoi yn cael ei ddefnyddio mêl blodau, gan ei fod yn fwy persawrus. I Nid yw yfed yn rhy felys, ychwanegwch sudd afal. Cyfuniad blasus o fêl gyda eirin Mair, mafon, ceirios. Amrywiol gwahanol ryseitiau a chymhareb dŵr y prif gydran. Y mwyaf defnyddiol o win - paratowyd oer. Sudd ffrwythau wanhau gyda dŵr, ac yna ychwanegwch mêl a'i droi nes ei fod yn toddi. Er mwyn gwella'r broses hon, efallai y dŵr yn cael ei gynhesu ychydig. Mêl a gwinoedd ffrwythau i sefyll o leiaf chwe mis, a dim ond os gellir eu defnyddio. Po fwyaf o amser y bydd y ddiod orffwys, felly ei gryfder yn uwch. diffyg Ychydig o winoedd o'r fath - mae eu didreiddedd, felly mae angen eglurhad.

colli pwysau medd

Ers mêl cyflymu prosesau metabolaidd yn y corff, mae'n cael ei ddefnyddio hefyd i drosglwyddo FIG slimness. Mae llawer maethegwyr yn cytuno â'r farn bod hon cynhwysyn uchel mewn calorïau yn helpu i leihau nifer y celloedd braster. Mewn deuawd gyda lemon a'i effaith gadarnhaol yn cael ei atgyfnerthu. Lemon a diod mêl yn cael ei fwyta orau ar stumog wag yn y bore a cyn mynd i'r gwely. Paratoi yn syml: mewn gwydraid o ddŵr yn cael ei ychwanegu at y sudd hanner sitrws a chwpl o lwyau o fêl. mêl o'r fath yn yfed am colli pwysau yn helpu i ysgogi metaboledd ac ysgarthiad o docsinau.

Gall hefyd fod yn seiliedig ar y cynhyrchion hyn yn trefnu dyddiau ymprydio. Llysiau, ffrwythau, ychydig o driciau o'r lemonêd i helpu i gael gwared ar 2 kg y dydd. Mae ganddo eiddo tebyg a medd sinsir. Gratiwch tua 1 sinsir gwraidd cm, ei lenwi â dŵr poeth a gadael i sefyll. Yna straen, ychwanegwch mêl (1.5 llwy de) a sudd lemon. Bydd yr offeryn hwn nid yn unig yn rhoi egni ac awydd a thynnu.

Tandem "sinamon a mêl"

Honey-sinamon diod ar gyfer colli pwysau hefyd yn hawdd i'w paratoi. 0.5 sinamon llwy de i arllwys cwpanaid o ddŵr berw (gallwch ddefnyddio te gwyrdd). I drwytho bydd y cymysgedd yn tua hanner awr. Yna ychwanegwch 1 llwy de o fêl. Argymell trin data prodelyvat yn y nos, felly byddwch yn barod i dderbyn trwyth cyn mynd i'r gwely ac yn y bore.

Cinnamon yn arf ardderchog ar gyfer rheoleiddio siwgr yn y gwaed, ac yn helpu colesterol is. diod mêl sinamon ar gyfer colli pwysau mewn gwirionedd yn gallu gweithio ryfeddodau. Diod gall fod yn eithaf amser hir, am sawl mis. Gan y gall cydrannau blas ychwanegol yn cael ei ddefnyddio a sinsir, a lemwn. imiwnedd cryf ac amddiffyn rhag annwyd yn syml gwarantu ar ôl derbyn arian o'r fath. Felly, mae'r diod mêl-cinnamic yn casglu ymatebion yn unig gadarnhaol.

gwrtharwyddion

Mae pobl sy'n dueddol o adweithiau alergaidd, defnydd eithaf gofalus o gynhyrchion gwenyn. Mae'n werth cofio bod mêl - un o'r alergenau cryfaf. Y rheswm am hyn yw'r ffaith ei fod yn cynnwys swm bach o baill. Gall yr adwaith ddigwydd ar fath penodol o fêl. Mae llawer o symptomau negyddol yn digwydd ac ar y defnydd o gynnyrch adulterated o ansawdd gwael. Dylai pobl sydd â diabetes yn ymgynghori â meddyg, a bwyta danteithfwyd hwn mewn dosau bach. plant bach i fynd i mewn cynnyrch hwn Argymhellir yn raddol, gan ddechrau gyda dosau bach. Ni allwch hefyd ddefnyddio mêl mewn rhai afiechydon yr iau. diodydd Mêl yr un gwrtharwyddion â'r cynnyrch pur.