Mathau o halen: y cyfan sydd angen i chi ei wybod am halen

Mae llawer o gynnyrch yr ydym yn eu defnyddio i fwyta bob dydd. Mae'r rhain yn cynnwys a halen. Mae'r cynnyrch hwn yn gysylltiedig nid yn unig â'n bwyd, ond hefyd gyda bywyd yn gyffredinol. Mae'r erthygl hon yn disgrifio'r gwahanol fathau o halen. Yn ogystal, gallwch ddod o hyd ei nodweddion cadarnhaol a negyddol, yn ogystal â'r gyfradd ddyddiol o ei ddefnydd.

Beth yw halen? Gwybodaeth gyffredinol am y sylwedd

Sol - yn sylwedd cymhleth sydd mewn hydoddiant dyfrllyd yn dadelfennu mewn i cationau metel a anionau gweddillion asidig. Mae'n cael ei ystyried yn ffynhonnell cadwolyn naturiol mwynau hanfodol a sbeis gorfodol yn y gegin. Yn Rhufain hynafol, halen talwyd cyflog ac yn ei ddefnyddio i greu swynoglau. Mae'n sylwedd a ddefnyddir fel ffordd o wella rhai clefydau.

Y swm mwyaf o halen mewn dŵr môr. Gall hefyd i'w gweld yn y halite mwynau. Mae'n cael ei echdynnu o greigiau gwaddodol. Nid yw o'r fath o halen yn llai o alw na'r clasurol.

Yn yr halen diwydiant bwyd - cynnyrch bwyd, sydd yn sodiwm clorid ddaear crisialau a ddefnyddir wrth goginio. Mae'n hydawdd mewn dŵr, ond nid yw'n newid ei liw. Mae gwahanol fathau o halen bwytadwy. Maent yn wahanol o ran blas, ond serch hynny, mae'n cynnwys yn ei gyfansoddiad o sodiwm clorid.

Mae pob un ohonom yn gwybod yr ymadrodd, yn ôl y mae'r halen - yn wenwyn gwyn. Fodd bynnag, credir bod, heb na fyddai'n bywyd ddechreuodd ar y Ddaear. Nid yw pawb yn gwybod bod yr halen a gynhwysir yn y gwaed.

Yn y diwydiant cemegol, sodiwm clorid (halen bwrdd) yn cael ei ddefnyddio i gynhyrchu clorin a soda. Mae hefyd yn cael ei ddefnyddio yn aml mewn cosmetology.

rhinweddau cadarnhaol halen

Gwahanol fathau o halwynau gael y ddau nodweddion cadarnhaol a negyddol. Mae'r deunydd hwn yn cynnwys elfennau hybrin yn ei bwysau gyfansoddiad. Halen yn cael effaith gadarnhaol ar y system dreulio ac yn cynyddu bywiogrwydd. Mae ychydig bach o halen yn y deiet yn lleihau nifer yr ymosodiadau mewn asthma. Mae'r deunydd hwn yn cynnwys seleniwm yn ei gyfansoddiad - yn sylwedd defnyddiol sydd yn gwrthocsidydd. Mae'n cael effaith gadarnhaol ar y celloedd ac yn eu hamddiffyn rhag cael eu dinistrio.

Mae pob math o halen bwytadwy yn cyfrannu at gael gwared ar sylweddau peryglus o'r corff. Mae'r cysylltiad yn helpu yn fawr mewn achosion o wenwyn, gan fod y broses o gau y amsugno mucosa berfeddol cydrannau gwenwynig. Halen hefyd yn oedi eu mynediad i mewn i'r gwaed. Mae'r atodiad hwn yn helpu'r corff wrth ddelio ag ymbelydredd ac ymbelydredd niweidiol eraill. Mae'n berffaith yn lladd germau.
Mae sawl math o halwynau a ddefnyddir mewn cosmetology. Mae'n cael ei ychwanegu at hufen a scrubs. Trwy'r gydran hon yn agor mandyllau a exfoliate celloedd croen marw. Gweler trefn Halen yn cael ei wneud yn y cartref, ac yn y arbenigwr swyddfa cosmetology. Mae pob math o halen a ddefnyddir yn ystod yr Ail Ryfel Byd. Yna, yn yr ateb gan ychwanegu ei cadachau iraidd gyfoethog a milwr clwyfedig arosod am ychydig ddyddiau. Oherwydd y man a ddifrodwyd yn dod yn lân ac roedd ganddo liw pinc iach. Mae'n hysbys y gall ateb halen hefyd yn cael ei ddefnyddio i drin tiwmorau.

eiddo Negyddol halen

Mae gan unrhyw gynnyrch yn nodweddion cadarnhaol a negyddol. Hollol pob math o halen - mae hyn yn eithriad. Yn symposiwm meddygol yn 1979, mae gwyddonwyr cyhoeddi y halen yr ydym yn ei fwyta bob dydd - mae'n gwenwyn. Yn ôl iddyn nhw, mae'n atal ein hiechyd.

Mae'n bwysig gwybod y rheolau. Gormod o sodiwm yn y corff yn arwain at oedi o hylif gormodol. O ganlyniad - y bagiau o dan y llygaid, chwyddo yr wyneb a'r coesau. defnydd rheolaidd o fwyd dros-halltu yn arwain at ordewdra a phwysedd gwaed uchel. Yn hyn o beth, bydd rhywun yn cael blino yn gyflym ac yn teimlo cur pen. halen dros ben yn arwain at ffurfio cerrig yn y llwybr wrinol. Mae'r holl nodweddion o halen niweidiol ar fai y bobl eu hunain. Ceisio ei gwneud yn wynnach ac yn well i ben yn y ffaith bod heddiw y cynnyrch yn cynnwys llawer iawn o sodiwm clorid. Er syndod, halen môr naturiol, vaporized yn yr haul, yn ei gyfansoddiad debyg cyfansoddion anorganig gwaed. Ni ddylai norm dyddiol o halen yn fwy na 15 gram. Mae'n bwysig ystyried ei gynnwys yn y cynnyrch gorffenedig.

Y prif fathau o halen bwytadwy

Mae tri math o halen:

• cerrig;
• diflannu;
• môr.

Y rhain yw'r mwyaf sylfaenol. Mae'r tri rhywogaeth yn cael eu gwahaniaethu gan y dull o echdynnu a phuro.

halen craig Mae gan liw llwyd a maint mawr. Mae'n falu halite. Yn rhyfedd iawn, mae hyn yn unig mwynau bwytadwy yn y byd. Mae sylwedd Ffurfiwyd filiynau o flynyddoedd yn ôl mewn moroedd hynafol. Dyfyniad y math hwn o halen yn y pyllau ac ogofâu. Yna lanhau. Yn anffodus, halen yn cynnwys llawer iawn o sylweddau anhydawdd. Dros amser, maent yn cronni yn y corff.

halen anweddu yn wahanol lliw gwyn pur a maint bach. Ar gyfer ei gynhyrchu y pwll gyda chronfa halen yn cael ei llenwi â dŵr. Ar ôl hynny, y brig yn codi heli fel y'i gelwir, sy'n cael ei anweddu ac buro ar dymheredd uchel. Er enghraifft, halen "Extra" - cynnyrch sy'n cynnwys 99% hydoddiant sodiwm clorid. Mae'n cael ei ystyried y mwyaf prydferth, eira yn wyn a dirwy. Yn ei gyfansoddiad nid yw'n cynnwys solidau, ond yn anffodus mwynau yn absennol a defnyddiol megis ïodin, magnesiwm a Bromo. Mae'r halen "Ychwanegol" yn aml yn cael eu hychwanegu cemegau, sy'n diogelu yn erbyn amsugno hylif. Oherwydd hyn, mae'r cynnyrch yn hydawdd wael yn y gwaed ac yn cronni yn y corff.

Nid yw'n gyfrinach bod halen môr yn cael ei dynnu o'r moroedd, llynnoedd ac anweddu o dan ddylanwad yr haul a gwynt. Yn wahanol i rywogaethau eraill, gall fod yn braf, canolig a bras. Halen môr yn cynnwys yn ei gyfansoddiad mwynau hanfodol ar gyfer y corff. Mae'n cael ei ystyried i fod cydrannau wirioneddol naturiol a defnyddiol. Mae cyfansoddiad y halwynau môr yn cynnwys ïodin, magnesiwm, bromin, haearn, sinc a silicon. Roedd ei maethegwyr yn argymell dewis y bobl sy'n edrych ar ôl eu hiechyd a phwysau. Yn ddiweddar, mae'r galw anghyffredin yn halen môr gyda chynhwysion anarferol. Yn eu plith yn gynnyrch gyda Laminaria. Yn yr halen hwn yn cael ei ychwanegu i'r gwymon sych. Mae'n cynnwys cyfansoddyn ïodin organig. Mae'r gydran yn cael ei storio yn y cynnyrch yn ystod y cyfnod storio, yn ogystal ag yn ystod y gwaith o baratoi prydau beidio oer ond hefyd yn boeth yn unig. Fel ychwanegion pellach mewn halen môr gyda Laminaria ychwanegu sbeisys, perlysiau, a hyd yn oed bara. Er syndod, roedd y gydran olaf ein hynafiaid coginio halen du. Mae hi'n cynnau yn yr eglwys ac fe'i defnyddiwyd fel cyffur neu fel talismon.

Ffeithiau diddorol am halen

Mewn siopau mae gwahanol fathau o halen. Ar gyfer pob un ohonom - mae'n sbeis a ddefnyddiwn yn ddyddiol. Fodd bynnag, y deunydd hwn yn gysylltiedig â llawer o ffeithiau diddorol am nad adnabod pawb.

Yn rhyfedd iawn, mae'n yr enw sy'n gysylltiedig â halen o lawer o seigiau. Mae llawer o flynyddoedd yn ôl, y salad yn gymysgedd o lysiau wedi'u piclo. Oherwydd hyn, ac nid oedd ei enw ein bod yn gwybod heddiw.

Mae'n gysylltiedig gyda'r halen a'r selsig enw salami. Mae'n cael ei wneud o ham hallt. Gyda bob dydd ar gyfer cynhyrchion cysylltiedig â ni a marinâd.

Mae gwyddonwyr yn credu y gall y gyfradd ddyddiol o halen yn amrywio. Maent yn argymell yn gyntaf oll yn talu sylw at yr amser o'r flwyddyn a'r ffordd o fyw. Yn yr haf mae pobl yn chwysu ac yn colli symiau mawr o hylif a dyna pam mae arbenigwyr yn cael defnyddio y cyfnod hwn i 20 gram o halen. Gall y ddarpariaeth hon hefyd yn cadw at yr athletwyr ar unrhyw adeg o'r flwyddyn.

Ffaith arall ddiddorol yn gysylltiedig â'r coginio. Er syndod, gall rhai sy'n hoff coffi yn hawdd ychwanegu pinsiad o sbeis i'r ddiod. Oherwydd hyn, bydd yn cael blas fwy dwys. Mae Croesawydd da yn gwybod ei bod yn bydd halen chwisgwch y gwyn wy tan gopaon sefydlog. Peidiwch â gwneud hebddo, ac wrth baratoi'r toes burum.

Mae'r halen yn y corff dynol

halwynau yn y mathau corff a'u priodweddau ar gyfer llawer yn parhau i fod yn ddirgelwch. Maent yn ymwneud â metaboledd mwynau, sy'n cael ei nodweddu gan fynd i mewn i mewn i'r corff o fwynau. Halen mynd i mewn i'n cyrff gyda bwyd a dŵr. Mae wedyn yn mynd i mewn i'r llif gwaed a'u cludo i gelloedd ar draws y corff. Y rhai mwyaf hanfodol yn cynnwys halen:

• sodiwm;
• magnesiwm;
• potasiwm;
• calsiwm.

Halwynau a gynhwysir yn ein corff, perfformio amrywiaeth o swyddogaethau. Maent yn ymwneud â ffurfio ensymau, yn darparu ceulo gwaed priodol, ac yn normalizes cydbwysedd alcalïaidd ynddo. Halwynau hefyd yn chwarae rhan bwysig wrth reoleiddio hylif.

Halen mewn dŵr

Mathau o halwynau yn y dŵr yn chwarae rhan bwysig. Mae'n dibynnu arnynt anystwythder hanfodol ar gyfer bywyd pob hylif. dŵr set meddal a chaled gwahanol o eiddo cemegol a ffisegol, yn ogystal â faint o halwynau toddedig , metel daear alcalïaidd, yn benodol calsiwm a magnesiwm.

dŵr ffres yn cael ei ystyried, sy'n cynnwys dim mwy na 0.1% halwynau. Mae hyn yw'r isaf. Mae'r dŵr y môr yn cael ei ystyried y mwyaf o halen. Mae cynnwys canran y deunydd ynddo yn amrywio hyd at 35%. dŵr hallt yn swm gwahanol o halen, sy'n fwy nag mewn dŵr croyw, ond yn is nag yn y môr. Mae yna hefyd hylif o'r fath y mae'r sylwedd yn absennol. Dŵr nad yw'n cynnwys yn ei gyfansoddiad o halen a chynhwysion eraill o'r enw ddistyllu.

halen aromatig

Rôl bwysig yn ein bywydau yn chwarae halen mwynol. Rhywogaethau sy'n bodoli heddiw, yn gallu syndod i bawb. Er gwaethaf y ffaith eu bod i gyd yn eithaf tebyg o ran blas, cogyddion profiadol yn nid yn unig yn eu gwahaniaethu, ond mae'n well rhywogaethau mwy egsotig.

Un o'r Himalaya mwyaf poblogaidd hystyried. Mae ganddi liw pinc. Mae ei dyddodion Ffurfiwyd tua 250 miliwn o flynyddoedd yn ôl. lliw Unigryw a ffurfiwyd o ganlyniad i'r rhyngweithio rhwng yr halen a'r magma. Mae'r sbeis yn bur ac yn naturiol. Oherwydd ei gysondeb trwchus yn cael ei ddefnyddio yn aml mewn adeiladu.
Un arall poblogaidd halen bath - Svan. Fe'i ffurfiwyd o ganlyniad i'r cysylltiad gyfarwydd i ni sbeisys a sbeisys. Gallwch naill ai ei baratoi eich hun neu brynu cynnyrch sy'n barod.

halen du Hawaiian

Ystyrir halen du Hawaiian yw i fod yn un o'r rhai mwyaf egsotig ac yn ddrud. Mae'n ymwneud â rhywogaethau morol, a dim ond ar yr ynys Hawaii o Molokai. Mae'n cynnwys activated carbon, tyrmerig a Taro. Mae gan Salt strwythur cadarn, blas meddal gyda nodiadau cnau ac arogl bythgofiadwy. Fel arfer, mae'n cael ei ddefnyddio ar ddiwedd y coginio, yn ogystal â addurno goginio pryd o fwyd.

Corea halen bambŵ ffrio

Tabl halen yr ydym yn arfer eu defnyddio ar ffurf crisialau bychain o liw gwyn. Fodd bynnag, bob blwyddyn mae mathau mwy egsotig sy'n effeithio ar ei flas a'i liw. Corea halen bambŵ ffrio - sbeis draddodiadol yn Ne-ddwyrain Asia. Mae'r dull o'i fynachod paratoi dyfeisio mwy na 1,000 o flynyddoedd yn ôl. Mae'r halen gesglir yn cael ei sychu yn yr haul, ac yna eu rhoi mewn coesyn bambw. Mae ei clai melyn aneglur ac rostio ar dân. Mae hyn yn sicrhau fod yr holl gydrannau niweidiol yn cael eu tynnu oddi ar y halen.

halen glas Persian

Ystyrir halen glas Perseg yw'r mwyaf prin. Mae'n cael ei nodedig gan liw glas dymunol, a gododd oherwydd y cynnwys mwynol uchel. Mae'n hynod o boblogaidd ac yn ddefnyddiol.
halen glas Perseg cael ei ddefnyddio wrth baratoi'r prydau gorau a mwyaf drud. cogyddion profiadol yn dadlau bod y blas yn cael ei ddatgelu mewn camau.

crynhoi

Sol - sy'n rhoi blas bod bron pob un ohonom yn defnyddio bob dydd. Gall effeithio ar y corff yn gadarnhaol ac yn negyddol. Mae sawl math o halwynau yn sylweddol wahanol i'r cynnyrch yr ydym yn ychwanegu at fwydydd. Nid ydynt yn gwahaniaethu yn unig mewn lliw, ond hefyd blas. halwynau Ecsotig yn fwyaf yn y galw ymhlith y cogyddion.

Yn anffodus, gall defnydd rheolaidd o fwydydd rhy hallt amharu ar iechyd yn gyffredinol. Dyna pam ei bod yn bwysig gwybod y gyfradd ddyddiol yr ydych wedi darllen yn yr erthygl hon.