Marinâd am hwyaden gyda afalau. Hwyaden mewn marinâd oren. Marinâd am hwyaden gyda mêl

cig wedi'u pobi - gwir danteithfwyd pryd i'w goginio yn flasus. Yn y broses hon, mae'n bwysig nid yn unig i arsylwi ar y modd coginio cywir, ond hefyd i baratoi'r cynnyrch ei hun. Un o'r prif ffyrdd o wneud gig yn fwy meddal, tyner, cael gwared arogleuon - ei ddal yn y marinâd. opsiwn arbennig o dda ar gyfer yr adar, fel hwyaid.

Hwyaden mewn marinâd soi: llenwi Ready

Efallai y marinâd am hwyaden yn cael ei baratoi mewn unrhyw fodd. saws soi yn y cynllun hwn yn dda oherwydd ei fod wedi cael blas gyfoethog o ran ei gyfansoddiad wedi amrywiaeth o sbeisys. Mae hyn yn golygu os bydd rhai perlysiau, sbeisys sydd gennych mewn stoc yno, y ddysgl ni fydd yn cael eu heffeithio. Gall y marinâd ar gyfer adar hwyaden cael eu rhoi yn gyfan gwbl (yna bydd yn cymryd llawer) neu mewn rannu'n ddognau. Yn yr ail achos, y cig socian arllwys llawer cyflymach. Paratoi: mewn cymysgedd padell enamel 3 rhan o saws soi gyda 2 ran o llysiau (blodyn yr haul) olew. Rhwbiwch i 50 g seleri, taenu mewn 1-2 llwy de o baprica, yr un fath - y siwgr a'i droi. Os ydych chi'n meddwl am hwyaden yn y marinâd ddigon roi asid, ychwanegu ychydig o finegr - afal neu grawnwin. Neu lemwn, sudd oren. Bydd sitrws yn oed yn fwy dymunol.

Hwyaden mewn marinâd soi

paratoi dofednod

Fel ar gyfer yr aderyn - mae angen i olchi yn dda, ac mae'n ddymunol ac yn socian am ryw awr mewn dŵr oer. Yna ddilea gyda thywelion papur neu napcynnau, rhannu yn rhannau o'r carcas, rwbio gyda halen a'i adael fel "go iawn" awr a hanner. Yn ystod y cyfnod hwn, mae'r cig yn gallu ryddhau hylif i'w dywallt. Rhowch y darnau yn y marinâd ar gyfer yr hwyaid, fel eu bod yn cael eu cynnwys yn gyfan gwbl. Gorchuddiwch a'i adael i lenwi oriau 6-9.

rhost

Pobi aderyn o'r fath gyda afalau, gwins, eirin, eirin gwlanog gwyrdd. Trowch y ffwrn i torheulo. iro tun pobi yn dda a'i roi ar y ffrwyth sydd dorri'n sleisys, cael gwared hadau a phyllau. Lle y cig yn y canol. Arllwyswch nevpitavshiysya marinâd. Ar gyfer y hwyaden gyda afalau mae'n angenrheidiol bod y darnau o ffrwythau yn cadw at yr hambwrdd, ac mae'r cig yn well propeklos. Mae'r popty gadw ei awr a hanner, o dro i dro arllwys sudd. Os ydych am gael creision, crwst brownio - tua 15 munud cyn tynnu oddi ar y saim popty pob darn o fêl. Gweinwch hwyaden poeth pibellau-wres. Taenwch lawntiau wedi'i dorri'n fân.

Sut i goginio marinâd ar orennau

Exquisitely troi blasus hwyaden mewn marinâd oren. Coginiwch ddim mwy anodd nag eraill. A yw bod rhai cydrannau penodol. Ond maent yn hawdd replaceable yn y arferol i ni. Ond yn sgil y cig yn troi allan yn llawn sudd iawn, flavorful, felly bysedd llyfu eisiau! Creu Mae angen y wyrth hon 2 sitrws, yn ddelfrydol mawr. Defnyddiol fel sudd a chroen - ei sodiwm o'r ffrwyth gwasgu. Rysáit glasurol yn gofyn am ddarn o wraidd sinsir. Yn ei absenoldeb, dewis marchruddygl mawr, seleri, persli - pob darn bach. Bydd y canlyniad yn fwy blasus. Hyd yn oed yn y marinâd ar gyfer rysáit hwyaden yn argymell ychwanegu 200 gram o win (sieri, sieri, Cahors gwin neu melys eraill). Mins mae 1-2 winwns, arllwys mêl (1-2 llwy de) rhywfaint o lysiau a 100 gram o olew saws gorffenedig (yr un fath yn gallu bod soi, garlleg, neu unrhyw tkemali arall). Optionally vsypte prisolit a marinâd i wefts gydag afalau a phys powdr pupur poeth. Olion yn eich disgresiwn a garlleg.

Pobwch yr hwyaden mewn marinâd oren

Cig paratoi (golchi, socian, sychu yn yr aer), yn ychwanegu at y sosban, arllwys y marinâd a'i roi ar 3-4 awr mewn lle oer. Yna ffrio ar bob ochr. Ar ôl hynny, mae'r darnau o hwyaid, anfonwch hi yn y popty, yn pwyso sleisys dewisol o afal neu gwins, 35-40 munud. Pobwch ar dymheredd o 160-170 gradd. Hyd nes y cig wedi'i goginio'n ar sail y cogydd saws marinâd. I'r perwyl hwn, dylai arllwys cawl bach, gall llysiau a'u berwi i drwch bach. Taenwch gyda pherlysiau wedi'u torri a'u gweini gyda cynnes i gig poeth. Fel gyda phrif gwrs coginio tatws stwnsh godidog.

Hwyaden gyda mêl

Hwyaden neu gwydd, eu pobi yn y ffwrn - dysgl sy'n draddodiadol ar gyfer bwyd a Rwsia Slafeg. Ar wahân i afalau, cynhwysion ychwanegol yn gwenith yr hydd (ar gyfer llenwi) neu eirin. A rhoi'r cig blas melys ysgafn, a fyddai yn yr achos hwn fod allan iawn o le, mae angen i wneud marinâd gyda mêl. Ar gyfer yr hwyaden, ei fod yn llwyddiannus gan y ffaith bod y zhirnovat adar a stiff. Mêl yn meddalu ac yn diferu braster yn dda eisoes yn y ffwrn, gan arwain at rhyfeddol yn troi boeth. Bydd sbeis hebddynt llenwi, wrth gwrs, ni fydd yn ei wneud, ychwanegwch y cig blas blasus. Ar gyfer y marinâd, bydd angen i 150 gram o fêl i chi - mae'n well gyda arogl niwtral a golau. Os yw'n drwchus - does dim ots. Ychydig cynhesu ar baddon dwr - ac mae'n dod yn fwy hylif. Mae mwy o win yn bwrdd ddymunol. A'r coch gorau. Ffenigl hadau, oregano sych, cwmin - pinsied o bob sbeis. Plus 70-100 g halen (i flasu) a bron gwydraid llawn o ddŵr (200 g). Felly, dogn o ddofednod, heb gael gwared ar y croen, rhwbio'r halen. Cymysgwch sbeisys a thaenelled hwyaden iddynt. Rhowch mewn dysgl bobi, arllwys y mêl, ac yna wanhau gyda gwin dŵr. Tybiwch fod yn y ffurflen hon y promarinuetsya cig 6-8 awr. Yna Cynheswch y ffwrn, rhowch ef yn yr aderyn am 20 munud ar 200 gradd. Yna trowch y gwres i 160, ychwanegu'r prŵns (heb y cerrig) a'i bobi am tua 2 awr. Gwnewch yn siwr nad marinâd yn anweddu. Ychwanegwch fwy o win os oes angen gyda dŵr a'i arllwys arno gig. Gyda llaw, mae'n mynd yn berffaith marinad hon ar gyfer hwyaid gwyllt, hefyd, ac nid yn unig ar gyfer y cartref. Ond yn ôl at y rhost. Os ydych am crwst crensiog, yn agor y caead yn fuan cyn cwblhau'r broses.

hwyaden Addurnwch gyda mêl

Sy'n gymwys i aderyn pobi? bresych wedi'u stiwio, ond hefyd ffrwythau! Sleisiwch pen tenau bach, ysgafn ffrio, ond nid ydynt yn dod i barodrwydd. Arllwyswch i mewn i'r badell ychydig lwyeidiau o lard. Sleisiwch y nionyn, dim ond Brown bresych ychwanegu, taenu mewn hanner cwpan o siwgr a gadael ffurfio cramen caramel tenau. 100 go eirin sych wedi'u torri'n ddarnau a'u rhoi mewn sosban. Arllwyswch ddŵr bach, finegr, bresych wedi'u stiwio a gadael y caead 25 munud dros wres cymedrol. Gratiwch y afalau yn cael eu graddau melys-sur (2-3 darnau) ac yn ychwanegu at y llysiau. Berwch am beth amser ychydig yn fwy, i roi blas gyda halen a phupur. Os nad oes gennych ddigon o asid neu felysion, rhoi gwybod am y cydrannau ar goll. Taenwch gyda dil neu bersli ffres ac yn dod at y bwrdd gyda'r cig.

Hwyaden marinadu cyffredin

Wel, os bydd y Croesawydd oes amser neu ddim gynhyrchion ychwanegol fwydo am ddofednod yn gallu bod yr hawsaf. Ni fyddai gwaethaf hwyaden hon yn credu i mi! Yn enwedig os ydych yn penderfynu i bobi nid carcas cyfan razdelyvaya. Mewn powlen neu badell eang, arllwys y dŵr oer arferol, ddiddymu'r halen a finegr i gael marinâd srednenasyschenny. Trowch sawl Goroshkov pupur persawrus ac yn boeth, llond llaw o goriander, cwpl o ddail llawryf. Washed, hwyaden diberfeddu socian yn y marinâd i'r ryddid sydd ar gael. Yna, rhwbiwch y tu mewn gyda halen, mayonnaise a dechrau sleisys o afalau, mae angen i chi prisolit, pupur a rôl ddewisol mewn sinamon. Therebetween hanner amgáu tafelli tenau o lemwn. Glytiog adar y tu allan i grât ail hanner lemon, mayonnaise rhy obmazhte neu hufen a'i roi yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw. afalau wedi'i droshaenu a'i bobi ei wneud tan.

Appetit bon a bwyd gourmet llwyddiannus!