Mae'r rysáit sylfaenol ar gyfer brithyll, pobi yn y ffwrn

Yma rydym yn cyflwyno rysáit sylfaenol ar gyfer brithyll, pobi yn y popty. Cyflogi cyfran fechan o ffansi coginiol, gallwch wella ac arallgyfeirio pryd hwn. Er enghraifft, i gynnwys yn ei gyfansoddiad o fadarch, gwahanol lysiau, yn gwneud pysgod gyda chaws neu saws hufen. Os ydych yn hoffi creision, coginio'r brithyll ar y gril, neu trowch y ffwrn modd darfudol. Eisiau i bysgota gig yn fwy tendr? Lapio mewn ffoil neu llawes coginiol. Yna, bydd y ddysgl yn unig toddi yn eich ceg. Gallwch hefyd stwffio y carcas o amrywiaeth o topins neu pobi ynghyd â'r garnais.

Unrhyw rysáit brithyll, pobi yn y ffwrn, ni waeth pa mor anodd y gallai fod, yn dechrau gyda torri pysgod. Carcas glanhau o esgyll, graddfeydd, pen, viscera a chynffon. Rwy'n golchi a thywel cegin ychydig obsushivayut. Lemon dorri'n hanner sleisys tenau, gwasgu yng ngweddill y bowlen. I sudd ben i fyny gyda llwy o olew olewydd, ychwanegwch binsiad o bupur du a halen. Mae hyn yn gymysgedd rhwbio'r pysgodyn tu mewn a'r tu allan. Spreads ddalen gweddol helaeth o ffoil, fel y gellir yn ddiweddarach fod yn ddiogel lapio y carcas cyfan.

Rhagor brithyll rysáit sylfaenol, eu pobi yn y ffwrn, yn ein gwahodd i wneud ar un ochr o doriadau dwfn bysgod ar letraws. Bydd hyn yn dechneg syml cael gwared o esgyrn: y maent propekutsya ac ni fydd yn cael eu teimlo. Yn ogystal, wasieri lemwn, torri yn eu hanner ac yn sownd mewn tyllau hyn, trwytho brithyll mwydion ei sudd, niwtraleiddio arogl nodweddiadol o olew pysgod. Mae'r rhan fwyaf tebygol, ar ôl gweithdrefn shpigovaniya byddwch yn dal i gael tafell sydd heb eu defnyddio o sitron. Posekite nhw fân a'i nafarshiruyte yr abdomen y pysgodyn. Erbyn y lemwn yn gallu ychwanegu winwns wedi'u torri a hanner glaswellt olewydd. Fodd bynnag, peidiwch â gorwneud hi gyda'r sbeisys - blas cain o bysgod hwn yn eiddil iawn ac yn hawdd i'w "cuddio" sbeisys.

Gyda llaw, nid yw o reidrwydd yn rhaid iddo gael ei stwffio gyda brithyll. bach pobi pysgod dŵr croyw yn flasus ac heb unrhyw llenwad. Digon i roi ei ym mol sbrigyn o bersli. Nawr, caewch y ffoil fel nad yw'r sudd ryddhau yn ystod rhostio yn gollwng allan. Cynheswch y popty i 200 ^C. Rhoi bag alwminiwm yn cael ei blygu yn y badell. Rydym yn rhoi bobi am hanner awr. Ar ôl y cyfnod hwn, dylai'r ffoil yn cael ei ddefnyddio ac ychydig gafael yn y popty. Felly i bysgota ffurflenni crwst aur.

brithyll Mawr braster Karelian, pobi yn y ffwrn, a baratowyd yn yr un modd. Gallwch ddefnyddio llawes coginio - yna bydd y pysgod yn cael mwy o dendro. Gratiwch baratowyd pupur carcas a halen. Abdomen llac tamp cymysgedd o gylchoedd lemwn ac ymwelodd winwns gwyrdd. Arllwyswch i llawes ddwy lwy fwrdd o olew pysgod a lle olewydd. Glynwch pecyn mewn wedi'i gynhesu 180 ^{° C} popty a'i bobi am bymtheg munud. Mae popeth yn barod. Cymerwch allan, addurno gyda mayonnaise a lemwn sleisys, yn eu gwasanaethu.

rysáit brithyll Universal, eu pobi yn y ffwrn, mae'n bosibl gwella nid yn unig y stwffin, ond hefyd y "deunyddiau cysylltiedig." Ceisiwch cyn mynd i'r odyn i dorri i mewn i bysgod mwy dogn, sesno gyda halen a phupur rwbio gyda gwyn. Taenwch gyda sudd lemwn. Yn y badell heb dil Rhowch olew a phersli, winwns. Ar y blanced hwn - pysgod. Blanking nionod a thomatos dau gylch. Rhowch y sosban mewn wedi'i gynhesu 200 ^{° C} popty. Pobwch y pysgodyn socian gyda blas ac arogl o berlysiau a llysiau. 10 munud cyn diwedd y caws wedi'i gratio mymryn dysgl coginio. Golden brown - arwydd sicr fod y brithyll yn barod.