"Kucheryavyy Vanka" - gacen o blentyndod

Mae llawer ohonom yn dal i gofio'r blasus a elwir bellach yn "Kucheryavyy Vanka" - cacen o'n plentyndod, mewn blas, a golwg debyg gryf Smetannikov adegau hynny. Paratowyd yn unol â mamau ryseitiau a neiniau, ei fod nid yn hollol oedd angen unrhyw hysbysebu. Wrth gwrs, ar yr olwg gyntaf, nid yw'n gwneud mor hardd, ond yn dal wrth y bwrdd yn sefyll atyniad rhyfeddol ac ataliad gogoneddus. Mae ei phrif nodweddion - cynhwysion naturiol a symlrwydd o baratoi.

Rysáit cacen syfrdanol "Kucheryavyy Vanka"

Mewn siopau nawr ym mhresenoldeb ystod llawer ehangach o gacennau o'i gymharu â'r hyn yr oedd yn 25-30 mlynedd yn ôl. Ond blasus cacennau, real cartref bob amser yn cael ei gynnal yn barch uchel. Mae'r pwdin hwn yn hawdd i'w paratoi, ar y groes, mae bron yn amhosibl i llanast i fyny, ac mae'n mor ysgafn a meddal, yn berffaith addurno eich bwrdd. I'w goginio ydych angen y cynnyrch canlynol.

Ar y shortcakes:

• tri wyau,
• chwe llwy fwrdd o flawd,
• 200 ml o 3.2% iogwrt braster,
• pum gram o soda pobi ,
• un cwpan o siwgr,
• Mae dau llwy fwrdd o bowdr coco,
• Fanilin.

Ar hufen:

• 200 gram o hufen sur 25% o fraster,
• un cwpan o siwgr.

Ar y gwydredd:

• llaeth 100ml
• Mae dau llwy fwrdd o bowdr coco,
• pedwar llwy fwrdd o siwgr,
• un llwy o 82.5% menyn braster.

Ac yn awr i chi - "Vanka Kucheryavy" - cacen, y rysáit ohono ar gael bob Croesawydd.

Mae'r broses o baratoi ein cacen

Arllwyswch i mewn i bowlen o siwgr, mae torri'r wyau, chwisg nes màs blewog o ewyn, ychwanegu fanila i flasu, yna soda a iogwrt. Cymysgwch yn dda a rhowch ychydig o flawd, chwisgo nid yw'n atal. Rhannwch y toes yn deillio yn ddau hanner coco ac arllwys i mewn i un ohonynt. 180 gradd cynhesu y popty. Grease gyda menyn ddau siâp crwn, arllwys y cytew a'u pobi yn eu cacennau i parodrwydd llawn. Yn fras - 20 munud. Yna rydym yn eu cael allan o'r popty a gadael i oeri. Yn y cyfamser, byddwn yn parhau i siarad, sut i goginio cacen, "Vanka Kucheryavy."

O hufen mor drwchus a siwgr, curo hufen. cacen Brown - sylfaen cacen. Sleisio cacen gwyn. darnau maint - hanner i gentimetrau un a hanner. hufen sur ac arllwys eu cymysgedd, mae angen iddynt amsugno gyfartal ac yn iach. Offeren y troi allan, yn gorwedd fwrdd ar sail wedi darfod.

Paratoi gwydredd. Arllwyswch y llaeth mewn sosban, ferwi, ychwanegwch coco, siwgr tywod a'i goginio am ychydig funudau dros wres canolig, gan ei droi'n achlysurol. Ychwanegwch y menyn a choginiwch am ddwy funud arall. Ar ôl hynny llenwi'r gacen hon gwydredd a'i hanfon i caledu mewn lle oer. "Kucheryavyy Vanka" - gacen o -gotov plentyndod. Mwynhewch.

Cake "Vanka Kucheryavy": yn gam yn ôl rysáit gam gyda llaeth tew

cynhyrchion:

• tri wyau ieir,
• 200 gram o flawd,
• yr un faint o siwgr,
• 250 gram o hufen sur,
• jariau hanner llaeth tew,
• un llwy de o soda pobi, tawdd gyda finegr,
• dwy lwy fwrdd o laeth,
• pedwar llwy de powdr coco.

Ar gyfer yr hufen:

• 400 ml o hufen trwchus,
• un cwpan o siwgr.

I lenwi:

• 100 gram o siocled llaeth.

Sut arall yn paratoi "Kucheryavyy Vanka," cacen plentyndod? Gadewch i ni ddechrau gyda'r toes ar gyfer cacennau. Wyau gyda thywod siwgr, curo chwech neu saith munud, nes bod y gymysgedd yn ysgafn. Arllwyswch yr hufen sur, llaeth tew, soda, diffodd mewn finegr a llaeth. Mae pob gymysgu'n dda a'i dylino'n y toes, vsyp ychydig flawd. Fel yn y rysáit blaenorol, rhannwch y toes yn ddwy ran, ychwanegwch coco i mewn i un ohonynt a'i droi. Ffurflen hufen olew ireidio, yn eu arllwys i mewn i'r toes a llong am 30 munud mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 180 gradd. Parodrwydd ffurfio gacen. Ar y plât rhoi cacen tywyll, gellir ei drwytho â surop siwgr. Cymysgwch hufen sur gyda thywod siwgr a chael hufen. Rydym yn ei roi ar haen frown. cacen gwyn torri'n giwbiau a chymysgu gyda màs hufennog. Yna, yn eu rhoi ar waelod ac ar ben Arllwyswch siocled wedi toddi. Am amrywiaeth a blasau newydd yn y màs o frics, gallwch ychwanegu ffrwythau, malws melys, bricyll wedi'u sychu, bananas, cnau, eirin sych. Dyma ef, "Kucheryavyy Vanka", cacen o'n plentyndod.

Yn syml Ryseitiau "Vanka Curly"

Ef, wrth gwrs, nid yw'n wahanol iawn i'r ryseitiau eraill, ond mae rhai arlliwiau. Bydd angen i ni un gacen:

• iogwrt - 200 gram,
• wyau ieir - tri,
• Siwgr tywod - un cwpan,
• powdwr codi - un bag,
• fanila - gymaint,
• Blawd - chwech llwyau,
• coco.

Ar anghenion hufen:

• siwgr tywod - 350 gram,
• Sur hufen - 400 gram.

Ac eto, "Vanka Kucheryavy" - cacen y mae ei rysáit yn syml iawn. Mae un gacen yn barod, fel bob amser, gyda coco, yr ail - heb a'u torri'n giwbiau. Iro'r gacen gyntaf hufen arno - ciwbiau sleid, cyn-socian mewn hufen sur. Taenwch gacen siocled wedi'i gratio barod. Bon Appetit!