"Gwyn Monkey" te gwyrdd. Te "Gwyn Monkey": coginio, nodweddion a phriodweddau defnyddiol

Tsieina wedi bod yn enwog am eu meddyginiaeth hir. iachawyr gwerin yn aml yn defnyddio adnoddau naturiol ar gyfer cynhyrchu potions meddyginiaethol. Mae pob math o de yn chwarae rhan bwysig mewn meddygaeth Tseiniaidd. Pob gradd sengl yn astudio yn ofalus ar gyfer defnyddioldeb i bobl. "Gwyn Monkey" - te gydag eiddo amlochrog: yn ychwanegol at blas gwych y mae'n cael effeithiau buddiol ar iechyd ac yn atal y gwaith o ddatblygu clefydau penodol.

diod

Mae hanes y ddiod yn dyddio'n ôl sawl canrif, y mynachod a gasglwyd yn ôl yn y bedwaredd ganrif ar XI. Credir bod y mathau "rhieni" yn cael eu llwyni te lleol poblogaidd Oes Khao Cha - te gyda ffibrau, a Da Bai Cha - te gwyn. Mae'r cynnyrch ei enwi Bai Mao Hou (sain Tsieineaidd) - "The gwyn-gwallt epa" neu "mwnci gwyn". Mae Te cyfieithiadau eraill - ". mwnci gyda gwallt gwyn" "epa llwyd" ac

Mae bob amser wedi bod yn boblogaidd yn y rhan dde-ddwyreiniol o Tsieina, ond daeth enwogrwydd rhyngwladol i ef yn unig ar ddechrau'r ugeinfed ganrif. barn arbenigol yn wahanol o ran graddfa. Mae un grŵp yn ystyried ei bod yn i te gwyn, yr ail honiadau ei fod yn perthyn i'r gwyrdd.

ansawdd

"Gwyn Monkey" - te, pan bragu yn cael lliw euraidd dwfn, cyfoethog. fragrance Blodau gyda mymryn o oren sur. Mae'r blas yn unigryw, mae'n cyfuno nodiadau ffrwythau (arwydd o'r mathau gwyn) a tartness llysieuol ysgafn (mae hyn o te gwyrdd). O'r fath cymysgedd anhygoel o fathau - nodwedd o Bai Mao Hou.

Dail, yn hwy na siâp helical gwreiddiol yn y broses o fragu yn digwydd ac mae ar ffurf ffyn bambw bach. Bydd Maker Tryloyw yn caniatáu i arsylwi ar y sioe chwilfrydig.

man geni

Te gwyrdd "mwnci gwyn" yn dod o Tsieina. Yn fwy manwl gywir, ei fod yn y rhan dde-ddwyreiniol y wlad a gogledd-ddwyrain o Fujian Dalaith. llwyni Te a dyfir ar Mount Tai Mu yn wahanol ansawdd eithriadol a blas unigryw. ardal Fuding wastad wedi bod yn ganolfan ar gyfer trin y tir o de gwyn.

ardal amaethu wedi ei leoli 2000 metr uwchben lefel y môr. pridd ffrwythlon, hinsawdd laith, ysgafn a glaw gydol y flwyddyn yn darparu amodau delfrydol i dyfu mathau elitaidd y ddiod. Yn anhygoel hardd ardal fynyddig arfordirol enwog am llynnoedd clir grisial a rhaeadrau oer.

enw

"Gwyn Monkey" - te, dan len o chwedlau. Mae yna nifer o opsiynau ar gyfer enw mor anarferol:

1. Mae'r stori hon am bron i ddwy fil o flynyddoedd. Mae'r darganfyddiad o de yn cael ei gredydu â mynachod hynafol. broses lafurus o gasglu deunyddiau crai yn helpu i wneud y mwncïod. Eu dwylo bach ystwyth berffaith ymdopi â'r gwaith undonog. Maent yn gwneud hynny yn gyflym ac yn dros ardal fawr. Yn diolchgarwch, y mynachod ddyfeisiodd y te ei enw.
2. Amser maith yn ôl bardd ifanc Tseiniaidd Yuan Lan ar goll yn y massif mynydd o Fujian. Ychydig ddyddiau yn ddiweddarach, wedi iddo orffen holl fwyd, y dyn ifanc daer i ddod o hyd i'w ffordd adref. Yn sydyn yn y niwl gwelodd mwnci eira yn wyn. Glancing yn llygaid y dyn ifanc, yr anifail ei dynnu. Brysiodd Lan Yuan ôl ac aeth i'r llwyn te, nesaf at a oedd yn llwybr gweladwy. Ar ôl cwblhau'r daith, agorodd fferm te. Mae'r ddiod, a gynhyrchwyd yno, efe a enwyd er anrhydedd y gwaredwr.
3. Divine gymeriad - y mwnci brenin - yn barchedig iawn yn Tsieina. Ef - cymeriad llawer o chwedlau, llyfrau, ffilmiau, cartwnau. arwr undefeated, ymladd gyda'r cythreuliaid. Yn ei anrhydedd, y te ei henw.
4. Ychydig yn opsiwn rhyddieithol gysylltiedig â tebygrwydd gyda blagur whitish ymddangosiad anifeiliaid pubescent a dail tenau dirdro yn debyg eu cynffonnau.

Ar ben hynny, yn yr hen amser Chzhenhe (talaith, sydd wedi ei leoli yn ardal Fujian) oedd yr enw Edge mwncïod gwyn.

gwneud

Y peth pwysicaf wrth ymdrin â Bai Mao Hou - i arsylwi dau rheolau: gwneud y siâp cywir ac yn cadw fflwff whitish. cynhyrchu diod yn cyfuno technoleg mathau gwyrdd a gwyn ac yn cynnwys sawl cam:

• Casgliad. tymor tyfu Cynnar (ym mis Chwefror) yn gorchymyn amseriad gaffael deunydd crai. I weithio yn y casglwyr dim ond cwpl o wythnos ym mis Mawrth ac Ebrill. Mae gan y cam cyntaf ei nodweddion ei hun. A oes angen i fod yn gweithio: dwylo golchi ffres, dillad ffres, ar gyfer brecwast beidio â defnyddio unrhyw gynhyrchion sydd â arogl egr, ac yn enwedig alcohol. blagur Tendr amsugno unrhyw flas tramor. Mae'r camau gweithredu yn digwydd yn ystod oriau mân y bore, ar ddiwrnod clir. Os cawod o law cyn i'r gwaith - mae'n lleyg. Cymerwch dim ond y blagur ifanc, gorchuddio â lawr meddal, ac nid yw'r ddau yn Twist y dail, ac ni ddylent gael eu paru neu eu difrodi.
• Gwywo. Yn syth ar ôl casglu'r deunyddiau crai yn cael eu gosod allan yn yr awyr agored. Cyn hyn, mae pob deilen yn troi ychydig. Ar matiau bambŵ gosod allan haen denau o ddail a blagur yn eplesu gwan ar gyfer 16-18 awr. Sych ddalen meddal arno ymddangos y villi arian. Goramlygiad a welwyd ychydig o cochi, diffyg amser - wedi eu marcio mewn gwyrdd tywyll.
• Sychu. Er mwyn cael gwared ar ddeunydd gwyrdd llachar yn destun i wresogi triniaeth. Ar dymheredd o 140-150 ° C, mae'n gyntaf "ffrio", yna "diffodd." Mae'r broses yn parhau hyd nes nad yw'r taflenni yn caffael cysgod gwyrdd golau-tywyll.
• Troelli. Ar ôl oeri, mae'r dail yn troi. Proses llaw sy'n gofyn am rywfaint o sgil. Rhoddir sylw i gadwraeth y pentwr. Ystyrir Ffurfio y dail te yn gyflawn pan fyddant yn dod dirdro.

Cyn pacio y te yn ofalus datrys drwy gael gwared ar fater tramor ac yn cael y te "mwnci gwyn". Mae ei pris yn eithaf uchel: 10 gram costau o $ 5 ac i fyny. Werthfawrogi nid yn unig llafur llaw, ond hefyd prinder te. Yn fyd-eang, mae'n cael ei gynhyrchu nid yn gymaint.

bragu

Bydd y cysondeb cywir a chadw at y rheolau syml ar adeg paratoi'r diod yn helpu i gael profiad llawn y te "mwnci gwyn". Gall fragu ynddo'i hun fod yn ymlacio dymunol.

Ar gyfer weldio priodol yn cadw at y gofynion canlynol:

• Offer. Defnyddiwch gaiwan porslen (cwpan gyda chaead) neu llestri gwydr. Yn y datgeliad tryloyw y tegell gellir gweld ac yn gadael yr arennau a rheoli lliw y ddiod.

• Dŵr. Mae'r dŵr wedi'i ferwi meddal gorau posibl. Mae ei dymheredd oer i 70-80 gradd.
• Raw. I un dogn 200 ml dim ond dau gram o de (llwy Pwdin).
• Bragu. Gallu cael ei llenwi â dŵr wedi ei drin a gyda the taflu ar unwaith. Mae'r fragu cyntaf yw peidio ag yfed, mae angen i rinsiwch, rinsiwch y te. Raw yn mynd yn gyfan gwbl â llaw, ac mae camau o'r fath - dim ond rhag ofn. Gall y fragu nesaf yfed.
• amser Trwyth. Mae'r rhan gyntaf yn cael ei gadw am 30 eiliad. I bob Ychwanegwyd yna 10 eiliad. weldio lluosog, gan ddefnyddio cyfran o hyd at 5 gwaith, ni fydd yn difetha'r "mwnci gwyn" eiddo te (blas ac arogl) yn parhau. Os byddwch yn cynyddu'r amser y trwyth, y ddiod yn dod yn blas chwerw.

Felly, yn y cwpan yn uchafswm o fitaminau ac yn gwbl amlwg y blas anarferol y ddiod a'i flas cain.

eiddo defnyddiol

meddygaeth Tseiniaidd ers yr hen amser a ddefnyddir yn ei waith gwahanol fathau o de. Mae'n yn eithriad a the "mwnci gwyn". Budd-daliadau a niwed (adborth defnyddwyr unfrydol) o'r defnydd o diod canlynol.

budd-dal

yfwyr te, sydd eisoes wedi rhoi cynnig ar y ddiod, yn honni ei fod yn:

• Mae'n torri syched;
• Mae'n cleanses y pibellau gwaed;
• gwella treuliad;
• Mae'n cryfhau'r system imiwnedd a'r enamel dannedd, gan atal pydredd;
• atal ffurfio canser;
• tocsinau a sylweddau niweidiol eraill.

anaf

Pryd y gall defnydd gormodol ddiod yn mynd i'r budd-dal, ac fel arall:

• achosi alergeddau;
• gwaethygu'r gastritis;
• pryfocio anhunedd;
• cynyddu asidedd y stumog;
• gwella tachycardia;
• rhoi hwb i bwysau;
• waethygu clefyd y llwybr wrinol a'r arennau.

cyfuniad

sommelier te mewn bwytai bob amser yn barod i roi cyngor ar y mathau gorau y ddiod. "Mwnci Gwyn" i'r lineup yn cynnwys y te elitaidd a gwyrdd. eiddo defnyddiol, ynghyd â chwaeth goeth, yn yfed yn ychwanegiad gwych i unrhyw bryd. Mae'n cael ei arbennig o addas i'r piwrî blodfresych, cregyn bylchog serio. Te cyfuno berffaith gyda teisen frau, pwdinau ffrwythau, aeron ffres, cwstard, aeron ffres.