Croesawydd Gofalu wrth ei bodd i pamper eu cartref gyda phob math o newyddbethau blasus. Mewn unrhyw deulu dros y blynyddoedd yn datblygu cyfres benodol o brydau, sydd fel arfer allan o arferiad a baratowyd ar gyfer brecwast, cinio neu swper. Ond mae'n braf weithiau at y bwrdd yn rhywbeth newydd ac yn gweld wynebau'r ymateb frodorol gwenu ddiolchgar.
Mae rysáit newydd yn cael ei chanfod yn rhwydd ar y rhyngrwyd, darllen yn y llyfr coginio neu eu benthyg gan ei ffrind gorau. Mae'r rhestr o gynhyrchion sy'n ofynnol fel arfer mewn gramau. Ond nid yw pob gwraig tŷ yn y gegin yn cynnwys graddfeydd, gallwch fesur allan y swm cywir â hwy. Mewn achosion o'r fath, defnyddiwch tanciau mesur safonol. Fel y cyfryw Gall cynhwysydd fod yn wydr, de neu lwy fwrdd. Mae'n rhaid i chi gytuno ei bod yn llawer haws mesur llwy cynnyrch, na hyd yn oed gyda phwysau i geisio pwyso a mesur y swm cywir o gynnyrch. Ond nid yw pawb yn gwybod, er enghraifft, faint o siwgr sydd mewn gwydr, neu faint o gram o flawd wedi ei gynnwys yn un llwy de. mesurau wrth gefn o'n cwmpas ar bob cam. Er mwyn ei gwneud yn haws i lywio ynddynt, arbenigwyr wedi dod o hyd i dabl lle mae'r holl brif fwydydd yn cael eu mynegi mewn termau gwahanol: cwpanau, llwyau, gram ac, os yn bosibl, mewn darnau. Mae'r tabl hwn yn caniatáu i unrhyw rysáit a ysgrifennwyd yn y gwerthoedd cyffredin ac yn hawdd i'w llunio rhestr o gynhyrchion sydd eu hangen.
Cymerwch, er enghraifft, siwgr. Yn coginio, cynnyrch hwn yn cael ei ddefnyddio yn y ffurf o dywod neu bowdr. Mae'r mesurau tabl pob un o'r swyddi hyn yn cael ei gofnodi ar wahân. Yn ymarferol mae'n edrych fel a ganlyn. Presgripsiwn gofynnol cwpan rheolaidd o siwgr. Rydym yn gwybod fod ganddo gyfrol o 250 mililitr. Faint o siwgr yn cael ei gynnwys yn y gwydr mewn gramau? O'r tabl gwelwn yn syth bod yna siwgr 200 gram. cyfrifo màs o ddwysedd o bob sylwedd. Mae pawb yn gyfarwydd â'r ysgol gan ddweud: ". Mae'r dwysedd - yw'r pwysau fesul uned o gyfaint" Felly, os yw'r cyfaint y sylwedd luosi gan ei ddwysedd, mae'n bosibl cael y pwysau a ddymunir y sylwedd. Felly y mae yn y gegin. Er mwyn cael gwybod faint o siwgr sydd mewn gwydr, mae angen i chi luosi faint o ddwysedd cwpanau siwgr. Mae nifer y gwydr confensiynol hysbys i ni, ac mae'r dwysedd siwgr o 800 kg / metr ciwbig. Olion mathemateg moel: 250h800 / 1000 = 200 gram. Yn yr un modd, y mae gyda unrhyw gynnyrch arall. Siwgr yn rhan o nifer o brydau, felly y cwestiwn yw, faint o siwgr sydd mewn gwydr, yn aml yn trafod mistresses, yn enwedig dechreuwyr.
Ond mae yna sefyllfaoedd pan fyddwch yn gwybod faint o gram o siwgr mewn gwydr, ac nid y gwydr ei hun wrth law. Sut i fod yn yr achos hwn? Yma eto yn dod i chymorth y gwerthoedd tabl cyfieithu. I mae'n hysbys bod un llwy fwrdd 25 gram o siwgr, ac mae angen 200 gram. Beth i'w wneud? Unwaith eto yn dod i'r Mathemateg achub: 200/25 = 8. Felly, 200 gram o siwgr yn hawdd i'w fesur, os byddwn yn cymryd y 8 llwy fwrdd o cynnyrch hwn. Gall rhai llyfrau coginio i'w cael yn barod ar gyfer y ailgyfrifo'r holl gynhyrchion yn hysbys. Mae hyn yn hwyluso fawr ar waith y Croesawydd yn y gegin. Dylai'r tabl hwn ei hargraffu a'i hongian mewn lle amlwg.
Ar ôl ystyried yn ofalus yr holl golofnau y tabl hwn, gellir gweld bod y màs y cynnyrch ei fod yn cynnwys dau gwpan wahanol. Mae ein diwydiant yn y cartref yn dal yn cynhyrchu ddau sbectol te confensiynol ac ffasedaidd. Ochrog gwydr yn silindr gael ymyl arbennig yn ei rhan uchaf. Cyn hyn, mae nifer y cwpan ymyl yw 200 mililitr. Felly, i gael gwybod faint o gram o siwgr mewn gwydraid amlochrog, mae angen i chi luosi dwysedd y cynnyrch i'r gyfrol a ddymunir: 800h200 / 1000 = 160 gram. sbectol o'r fath ym mhob cartref ac yn aml yn meistres yn eu defnyddio i fesur allan y swm cywir o gynnyrch. Yr ymyl ar y gwydr yn ei gwneud yn amhosibl i wneud camgymeriad, ac mae'n caniatáu i chi gymryd y pwysau, sydd ei angen ar gyfer y rysáit. driciau coginiol o'r fath dylai pob menyw ei wybod.