Cake "Temnyy Larri" - ryseitiau pobi blasus

Ydych chi erioed wedi clywed am y Dark, Larry? Os nad yw, gael gyfarwydd! Cake "Temnyy Larri" - yw'r agoriad diweddar y byd melysion. Mae hwn yn ddarn cwbl unigryw o gelf melys.

pwdin Miracle

Bydd Cake "Temnyy Larri" gariadon siocled yn gwerthfawrogi. Mae'r cyfrannau o'r rysáit fel bod cynhyrchu teisennau hynod ludiog ac ar yr un pryd, mandyllog, bron dibwysau, ond gyda hyn i gyd yn feddal iawn ac yn llawn sudd.

Siocled blas pwdin hwn yn dileu pob danteithion siocled hysbys yn y cefndir. Gymaint ag pathetic ag y mae'n swnio, ond y gacen "Chocolate Larry" honiadau yn y lle cyntaf yn y categori hwn. Mae hyn yn rhywbeth hollol newydd a heb ei ail. Mae'r rysáit y gacen gwneud chwyldro mewn technoleg a chyfrannau melysion. Os gallwch berfformio yn union gam wrth gam yr holl argymhellion, yna byddwch yn dod yn guru go iawn yn y gwaith o baratoi'r campwaith hwn.

Arbenigwyr yn dweud y byd siocled sydd ar hyn o bryd "Chocolate Larry", sydd wedi cymryd y gorau o mousse ysgafn a chacennau melys, wedi dod yn feincnod o gelf coginiol.

Mae'n rhaid i mi ddweud ei bod yn anodd i wrthsefyll y demtasiwn i roi cynnig cacennau parod cyn iddynt gael eu cydosod i mewn i cacen. Maent hwy eu hunain yn flasus ar eu pen eu hunain. Os ydych yn Bite o leiaf darn, yna ni fyddwch yn gweld y pwdin gorffenedig. Mae'n dim ond nid unrhyw beth arall yn casglu.

Pa cynnyrch yn cael eu hangen ar gyfer y gwaith o baratoi'r gacen?

Felly, sut ydych chi'n paratoi y pwdin anarferol a rhyfeddol?

Andy Cogydd Andrew Rud'ko cynnig ei rysáit. Ar gyfer ei gwireddu o'r angen cynhwysion hyn:

1. Coco - '90
2. Blawd - 375
3. Soda - 7 g
4. powdr pobi - 10 g
5. Olew (llysiau) - 150 g
6. Wyau - 3 pcs.
7. Siwgr - 450 g
8. Llaeth - 150 g
9. Fanila dyfyniad - 5 g
10. Coffi (poeth) - 340
11. Alcohol - '75

Yna popeth yn syml.

Cake "Temnyy Larri": rysáit

Felly, ewch ymlaen yn uniongyrchol at y gwaith paratoi. Mewn powlen fawr hidlo'r cynhwysion sych: coco, blawd, soda pobi a phowdr pobi. Rhaid coco yn cael eu cymryd o ansawdd uchel. Mae hwn yn bwynt pwysig iawn wrth baratoi.

Cymysgwch yr holl chwisg, ac yn ymosodol iawn. Yna bydd eich dyfodol yn troi allan y wisg toes.

Ymhellach, mewn cymysgydd, cymysgwch y siwgr ac unrhyw olew llysiau. Beat nes yn llyfn. Yn naturiol, nid ydym yn cael cysondeb megis wrth ddefnyddio menyn.

Unwaith y bydd y cymysgedd wedi dod yn fwy neu'n llai homogenaidd, arafu a throi adio tri wy gyda'r dyfyniad fanila. Curwch ychydig funudau.

Nesaf, rydym yn mynd i gysgu gymysgedd sych hanner cynaeafu. Chwisgo eto. Ychwanegwch y llaeth. Ac y tu ôl iddo, a choffi poeth.

Gyda llaw, gallwch gymryd coffi a hydawdd, ac wedi'i goginio mewn peiriant coffi. Mae rhagofyniad yw bod yn rhaid iddo fod yn boeth iawn. Mae'r ffaith bod y dŵr poeth ysgogi'r powdwr codi, rhaid iddo ddechrau gweithio hyd yn oed cyn y popty. Nesaf, yn gwneud coco. Dylai fod fel siocled poeth. Diolch iddo, y gacen siocled yn dywyll syndod. I'r diben hwn Ychwanegwyd yr alcohol. Gallwch gymryd y gwirod, brandi, wisgi. Alcohol yn rhoi darten arogl dymunol.

Mae hyn i gyd, curo ar gyflymder isel o cymysgydd. Ychwanegwch y rhan olaf y cynhwysion sych. Mae'n troi allan swm 'n bert da o does.

cacennau pobi

Nawr rydych yn barod ar gyfer cacennau pobi. Yn y rysáit yr oedd yn bwriadu i ddefnyddio diamedr ar bymtheg y mowld. Yna o swm a roddwyd o'r cynhwysion yn chwe bisgedi. Wrth gwrs, gallwch ddefnyddio unrhyw siâp, dim ond nid fawr iawn.

Ar gyfartaledd, rydym bob cacen gorffenedig pwyso tua thri chant o gram. Mae pob cacen siocled yn cael ei bobi ar wahân. Gallwch wneud ac crystiau trwchus, yna bydd pob un ohonynt yn gorfod cael ei dorri yn ei hanner, er nad yw'n gyfleus iawn ac mae'n anodd gwneud llyfn a hardd.

Rydym yn awyddus i bwysleisio bod yr hylif toes yn cael ei sicrhau. Peidiwch â phoeni, fel y dylai fod.

popty Gorfodol cynhesu flaenorol yn 180 gradd (dylai gynnes yn top a gwaelod). Mae pob cacen yn cael ei bobi am tua dau ddeg pum munud. Rydym eisiau i rybuddio o arlliw pwysig. Ei hun toes tywyll. Yn y broses goginio, bydd yn dod yn hyd yn oed yn dywyllach, bron yn ddu. Felly, ni allwch ddal y foment pan fydd y crwst yn barod. Er mwyn peidio â llosgi cacennau, yn gyson yn gwirio eu gradd o barodrwydd sgiwer.

Yn gyffredinol, gweithwyr proffesiynol parodrwydd gwirio ychydig yn wahanol. Maent yn pwyso bys ar ganol y gacen, os yw'n ffynhonnau yn ôl, mae'n dweud ei fod yn barod. Ond gallwch gael losgi.

Gan gymryd y ffurflen o'r ffwrn, ar unwaith yn cymryd allan y gacen, ac rydym yn symud i'r memrwn neu fariau. Felly, o un i un, pob un o'r chwe bisgedi pobi.

Rhowch nhw oeri ychydig, yna lapio gyda'i gilydd mewn plastig, rhoi yn yr oergell dros nos. Gwneir hyn fel bod y lleithder yn cael ei dosbarthu yn yr un o ganol y bisgedi o gwmpas y gyfrol i ddod allan, ni fydd yn rhoi pecyn iddi. O ganlyniad, cacennau a gafwyd yn hynod ludiog ac yn llawn sudd.

Ymhellach, mae angen i alinio pob cacennau, gan eu gwneud o drwch unffurf. Gan eu bod yn ludiog iawn, gellir ei osod tan y memrwn rhyngddynt.

Rhoi'r gacen

Yr hyn y byddwn yn iro'r gacen siocled cartref? Wrth gwrs, yr hufen. A dyna beth well gennych, byddwch yn penderfynu. Nid oes angen i ddefnyddio unrhyw rysáit penodol. Dewiswch y hufen eich bod yn teimlo'n blasus.

Yr unig beth i'w ystyried yw'r ffaith y bydd yn rhaid i llifyn arlliw. Ar ffurf orffenedig gall yr hufen fod yn oren.

Ymhellach, mae'n cael ei roi mewn bag crwst a dechrau shortcakes promazyvat. Dylai hyn gael ei wneud mewn ffordd arbennig. Ar y gacen yn cael ei gymhwyso i rhyw fath o troellog o hufen (fel nyddu malwoden). Felly haen rydym côt gan haen. Yna, yr un gacen hufen i gael eu trin ardal allanol.

Paratoi gwydreddau ar gyfer "Larry Tywyll"

Nawr ein cacen "Temnyy Larri" Gall dros nos yn yr oergell. Yn y bore yn dechrau paratoi gwydredd.

Mae hi'n gyflym iawn ac yn hardd galedu ar gacen oer. Rhaid streaks rhyfeddol troi allan.

Er mwyn paratoi ar y gwydredd Bydd angen menyn a siocled (wyth deg gram). Os ydych yn cymryd teils, yna mae angen i falu. Dylem gael past llyfn. Bydd darnau mawr toddi hir, oedi'r broses.

Er mwyn toddi siocled yn gyflym, ei roi mewn bag crwst a gollwng i mewn i ddŵr poeth. Unwaith y bydd wedi toddi, gwasgu i mewn i bowlen. Olew Ychwanegwyd ato mewn cyfran: bob cant gram siocled 80 gram olew. Gwneir hyn i roi sglein sglein. Bydd yn feddalach ar y gacen a gwneud cacen blasus.

Droi nes sbatwla silicon yn llyfn. Os na fydd yr olew yn toddi, mae'n bosibl rhoi bowlen am bymtheg munud yn y microdon. Unwaith eto chymysgwch yn dda. Siocled emwlsiwn homogenaidd yn cael ei sicrhau. Dylai Glaze fod yn oer. Gall dechrau defnyddio pan fydd yn ennill yr cysondeb o iogwrt.

Yn y cyfamser Madame Kandurin addurno ein cacen. Mae hwn yn llifyn ddiniwed am fwyd. Felly, mae ein tasg yw cynnwys yr wyneb ochr y cynnyrch iddynt. Sut ydym ni'n gwneud? Mae'n syml iawn! llwch aur byddwn yn cymryd brwsh, gan ddod y gacen, lawer i chwythu arno. Madame Kandurin fel llwch setlo ar wyneb haen aur, y mae eu trwch chi addasu eu hunain. Dim ond ei gymhwyso gyda brwsh nad yw'n gweithio, yn aros ar wyneb ysgariadau hyll. Llwch yn haen gymhwyso gan haen i'r cysgod a ddymunir.

Sut i wneud staeniau siocled ysblennydd?

Unwaith y bydd y gwydredd wedi oeri i lawr ychydig, rydym yn dechrau ei roi ar y gacen. I wneud hyn, arllwys ar y ganolfan ben y gacen. Yna rhaw (silicon) yn dechrau lledaenu dros wyneb, gwthio ymylon y gwydredd. Felly, mae hi'n dechrau llifo i lawr anwastad. Dim o gwbl, ni fyddwn yn rhedeg i ffwrdd, gan ei fod yn caledu yn gyflym ar arwyneb oer y gacen. Ar gyfer y harddwch y gwydredd Gellir powdwr Madame Kandurin, drosglwyddo lliw euraid cyfoethog.

yn lle epilogue

Yma ac yn barod ein cacen "Temnyy Larri."

Adolygiadau gwragedd tŷ a lwyddodd i feistroli'r rysáit ar gyfer y wyrth melys sy'n cynnig cogydd andy bobi Andrew Rud'ko syml, ni all unrhyw un yn gadael ddifater. Mae'r gacen yn wirioneddol flasus ac anarferol. Nid oedd hyd yn oed yn cymharu. Mae hyn yn syml, perffeithrwydd siocled.

Ar gyfer y gwragedd tŷ mwyaf datblygedig sydd wedi meistroli coginio gyda chynorthwywyr cegin fodern, gallai fod yn ddoeth i goginio'r gacen "Temnyy Larri" yn multivarka ar y "pobi" modd. Hefyd, mae'n troi allan gwych.