Cacen sbwng almon: yn enwedig coginio, ryseitiau a mathau

Almond biscuit - cacen a wnaed o wyau wedi'u curo a blawd almon. Mae'r pwdin hwn yn debyg yn unrhyw ofynion eraill o cyffeithiwr dewis yn ofalus o gynhwysion, glynir yn gaeth at bresgripsiwn a sylw i'r drefn tymheredd.

mathau o fisgedi

Mae llawer o ryseitiau ar gyfer pwdin hwn. Mae'r rhan fwyaf yn aml, maent yn cael eu rhannu yn y mathau canlynol:

• Classic - mae'n cael ei wneud o flawd, siwgr ac wyau.
• Zhenuaz - yn y toes yn ychwanegu ychydig o fenyn, gan wneud y gacen orffenedig yn fwy dyner ac yn llawn sudd.
• Angylaidd - proteinau yn unig yn bresennol yn y rysáit.

Fodd bynnag, mae gwahaniaethau yn y bisgedi nad llwytho i lawr. Os byddwch yn penderfynu i goginio cacen mêl, peidiwch ag anghofio i ychwanegu at y toes ychydig o fêl os siocled - y powdwr coco. bisgedi almon, oherwydd efallai y byddwch wedi dyfalu, yn cael ei sicrhau drwy ddisodli rhan o'r briwsion almond blawd arferol.

Nodweddion coginio

Mae'r cyffeithiwr enwog, cyflwynydd dyn sioe a theledu Alexander Seleznev darganfod y gyfrinach o wneud y bisgedi perffaith. Mae'n dadlau bod y camgymeriad mwyaf cyffredin ymysg cogyddion newyddian - mae'n curo wyau wael. Mae'n ymddangos, beth yw'r anhawster? Mae'n ymddangos bod i gyflawni'r canlyniad a ddymunir, dylai'r wyau a'r siwgr yn cael ei gynhesu mewn baddon dwr, ac yna chwisgiwch gyda cymysgydd am o leiaf ddeng munud. Dylai'r cynnyrch terfynol yn debyg i ewyn eillio ansawdd. Os nad ydych yn defnyddio cyngor hwn, ac yna yn paratoi ar gyfer y ffaith y bydd y gacen yn codi gyntaf dda yn y ffwrn, ac yna "disgyn".

Almond gacen "La Gioconda"

Gall hyn pwdin yn cael ei ddefnyddio ar gyfer paratoi rholiau neu fel sail ar gyfer y gacen. Cacen troi allan yn denau iawn, elastig a meddal. Dyna pam ei fod mor hawdd plygu heb ffurfio craciau a crychau. Yn ychwanegol, cacen sbwng barod almon nid yw'n crymbl, yn meddalu o hufen neu surop. Coginiwch, gallwch drwy y rysáit canlynol:

• Chwisgwch y ddau wyau cyw iâr, a 50 gram o siwgr powdwr mewn màs godidog.
• Ychwanegu at gymysgedd o 50 gram a 20 gram o flawd almon. Chwisgwch y cynnyrch unwaith eto.
• Cymryd dau wyau ac yn eu rhannu'n gwyn a melynwy. Mae angen dim ond y cynhwysyn cyntaf. Felly chwisg proteinau yn y ewyn, ac yna yn araf yn eu ychwanegwch y cytew.

Mae'r gymysgedd gorffenedig yn cael hylif. Arllwyswch i mewn i llwydni a phobwch mewn ffwrn nes ei wneud.

almon dakuaz

Rydym yn cynnig i goginio pwdin blasus y gallwch ei ddefnyddio fel sail ar gyfer y gacen. Mae'r gacen sbwng almon, gellir ei gyfieithu fel "Dacian" y mae ei enw, ymddangosodd yn y dref Ffrengig o Dax lleoli yn y de-orllewin o Ffrainc. Gall y rysáit ei baratoi ar gael yma:

• I ddechrau, torri darn o femrwn, cyfateb o ran maint i'r gwrthwyneb. Ar ôl hynny, pensil, tynnu cylch neu sgwâr - bydd yn diagram o'ch workpiece. Trowch y ddalen wyneb i lawr a'i osod ar silff bobi.
• Mewn powlen dwfn, arllwys 100 gram o flawd almon a 60 gram o siwgr powdwr. Ychwanegwch 30 gram o flawd gwenith cyffredin.
• Cymysgwch y cynhwysion sych gyda chymorth y Corolla a didoli trwy ridyll, os byddwch yn dod o hyd i'r presenoldeb lympiau.
• 160 gram o brotein curo gyda cymysgydd ar gyflymder isel. Mae hyn hefyd yn ychwanegu ychydig o driciau 60 gram o siwgr powdwr. Gwiriwch cymysgu yn angenrheidiol dim ond pan fydd y meringue yn gynaliadwy a bydd yn dod yn sgleiniog.
• Rhowch y protein chwipio dros y gymysgedd sych ac yna yn araf cymysgwch y cynhwysion gan ddefnyddio llafn silicon.
• Mae'r canlynol yw symud y toes i mewn i fag peipio a'i roi ar silff bobi, y memrwn a osodwyd. Er enghraifft, mae'n bosibl rhoi siâp crwn Korzh, os yw'r workpiece mewn troellog lleyg.

cacen sbwng almon, y mae ei enw yn swnio mor egsotig, dylid ei taenellu siwgr powdwr a'u pobi yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw.

gacen almon Siocled

Cacen, wedi'u coginio yn y rysáit, yn feddal, addfwyn a hyblyg iawn. Dyna pam y mae'n cael ei ddefnyddio yn aml ar gyfer gwneud cacennau neu roliau. Sut i bobi cacen siocled-almon? Mae'r rysáit yn syml iawn:

• Torrwch bedwar wyau mewn powlen, ac yna yn ysgafn gyda fforc, cymysgu'r melynwy gyda'r proteinau.
• Mae'r bowlen gymysgu 160 gram cysylltu blawd almon, 130 gram o siwgr powdwr, 15 gram o fêl a hanner y gymysgedd wy.
• cynhyrchion Rhawd union bum munud.
• Ychwanegwch yr wy sydd ar ôl mewn powlen a'i droi cynhyrchion wyth munud.
• Ar wahân, chwisg y ddau protein a 20 gram o siwgr i gopaon sefydlog.
• Mae'r past almon, ychwanegu dau llwyaid o meringue ac yn ysgafn chymysgu cynhyrchion. Pan fydd y màs yn llyfn, ychwanegu mwy o'r proteinau, ac yn y blaen ar yr amod nad ydynt yn rhedeg allan.
• 20 gram a 25 gram o coco ridyll flawd hidla'r drwy ac mewn nifer o gamau i gysylltu â'r toes.
• Mae hefyd yn ychwanegu 30 gram o fenyn wedi toddi a ostuzhennoy i dymheredd ystafell.

Gorchuddiwch y silff bobi gyda memrwn, ac yna gosod allan haen denau o hanner y toes. Razravnyayte sbatwla cacen yn y dyfodol, rhowch ef yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw a'i bobi nes ei wneud. Yn yr un modd, paratoi'r hanner arall y toes.

"Tenderness" gacen

Beth yw'r gacen sbwng enw almon gyda chwstard? Yn ein hachos ni, mae'n gacen sy'n hawdd ei baratoi ar gyfer y te parti arferol neu ar gyfer y bwrdd Nadolig. Gall rysáit Pwdin prochestnizhe:

• Rhowch mewn powlen o bedwar melynwy, yn eu cymysgu gyda'r croen un lemwn, a 125 gram o almonau.
• Chwe melynwy, guro gyda cymysgydd, yn raddol ychwanegu hynny 100 gram o siwgr.
• Cyswllt y cynhyrchion a baratowyd a'u hadio 125 gram arall o flawd almon.
• Arllwyswch y toes i mewn i fowld hollt a phobi gacen hyd nes yn barod yn y ffwrn, wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 200 gradd.
• Er mwyn paratoi ar y cwstard, berwi mewn sosban 250 gram o laeth gyda thri llwyau o siwgr.
• starts llwy gymysgu â dau melynwy.
• Curwch gyda cymysgydd baratowyd fwydydd, ac yna ei roi yn ôl i mewn i'r tân. Arhoswch nes bod y cymysgedd yn dod i ferwi, ac yna ei dynnu oddi ar y gwres ac yn oer.
• Cymysgwch hufen gyda 150 gram o fenyn ar dymheredd ystafell.

Torrwch cacen yn ei hanner, yn gwneud yr haen o hufen ac yna ceg ochrau a wyneb y gacen. Addurnwch pwdin, naddion almon a siocled wedi'i gratio.

Roll "ar gyfer de"

Ar y gacen, rydym wedi deall. Ac enw gacen sbwng almon gyda hufen, os ydych yn coginio mewn ffordd wahanol? Rydym yn cynnig ei fersiwn ei hun - rholyn blasus gyda blas cnau cyll.

• 75 gram o almonau tir cymysg gyda 60 gram o siwgr powdwr.
• Ychwanegu at wy iâr bwyd a dau melynwy.
• Pum proteinau chwisg gyda 40 gram o siwgr yn ewyn solet a chysylltu â'r cynhyrchion a baratowyd.
• Rhowch y toes mewn hanner llwy de o soda pobi a 60 gram o flawd.
• Iro'r pobi neu ei bapur y pobi Clawr. Arllwyswch y toes a'i bobi nes yn dyner.
• cacen poeth gorwedd ar lliain, lapio y gofrestr a'i roi yn yr oerfel.
• Berwch 250 ml hufen a chwanegaf arni hi 200 gram o siocled, yn flaenorol y torri yn ddarnau.
• Ar wahân chwisg cymysgydd 150 gram mascarpone, ac yna gymysgu gyda'r hufen siocled.
• Iro'r gacen yn cael y hufen, gan roi siâp y gofrestr, lapio mewn lapio plastig a oergell.

Ar ôl ychydig oriau y gallwch ei gael pwdin, sleisio a'i weini.

torth meatless

cacen sbwng almon - mae'n pryd o fwyd gwych y gellir ei baratoi hyd yn oed yn y post. Mae ei rysáit ar gael yma:

• Paratowch y sudd un lemwn ac un oren, ac yna gymysgu gyda croen a baratowyd yn flaenorol.
• Chwisgwch cynhwysion cymysgydd baratoi drwy ychwanegu hynny 80 gram o olew llysiau a 15 ml o finegr.
• Yn raddol mynd i mewn i'r toes 100 gram o siwgr, 90 gram o almon a blawd gwyn ac ychydig o halen a soda.
• Pobwch y gacen.
• Chwisg hufen fanila gymysgedd powdr o frasterau llysiau a llaeth cnau coco.
• Irwch hufen almwn cacen a'i blygu i mewn i gofrestr.

Taenwch petalau almon bwdin a rhowch yr oerfel.