Bydd gynhyrchu sudd tomato yn y cartref am amser hir yn rhoi diod blasus ac iach

Dim ond werth sôn: mae llawer o ryseitiau sy'n dweud sut i baratoi sudd tomato yn y cartref. Maent yn wahanol ymhlith ei gilydd naill ai'n llwyr neu yn fanwl. Yn ddieithriad un peth: wrth y fynedfa ein tomatos o unrhyw fath, unrhyw faint ac bron unrhyw elfen o aeddfedrwydd, ac mae'r allbwn - sudd tomato blasus ac iach. Mae hyn yn y gyrchfan gorau ar gyfer ffrwythau hynny a gafodd eu taflu wrth anfon cnwd o domatos am piclo neu marinadu.

Nawr mae'n rhaid i ni esbonio pam gynhyrchu sudd tomato mewn amodau cartref - proses a ddylai gael eu heithrio o'r juicer. Mae'r ddyfais hon darnau hylif tomato, ond yn cadw'r rhan fwyaf o'r mwydion, yn hynod o werthfawr ac yn ddefnyddiol. Ar yr un lefel â'r croen a'r hadau am ryw reswm mae'n cael ei gyfystyr â cacen a taflu. Felly y gwaith o lunio isod wedi'i anelu at gael homogenaidd trwchus sudd sy'n cynnwys mwydion ddigon, er mwyn peidio â cholli ei werth.

Felly, wrth y fynedfa - bwced o domatos (sy'n cyfateb yn fras i 6 kg o ffrwythau). Golchwch hwy, torri oddi ar y rhannau a ddifrodwyd, torri i mewn sawl darn a'i blygu i mewn i'r cynhwysydd anhydrin o faint priodol. padell â gwaelod addas, pot haearn, ac ati Gallu yn angenrheidiol i roi ar dân a berwi yn araf, gan ei droi'n achlysurol.

Nid oes angen dŵr ar yr un pryd i ail-lenwi - tomatos aeddfed bron 94% ohonynt allan ohono. Gadewch i ferwi yn ei sudd ei hun. Hefyd, peidiwch â bod ofn o'r hyn y bydd y cynhyrchu sudd tomato yn y cartref fod yng nghwmni colli fitaminau a mwynau. I'r gwrthwyneb. Os tomatos amrwd coginio hir, maent yn cynyddu'n sylweddol y swm o gwrthocsidyddion naturiol, arafu y broses heneiddio ac atal ffurfio tiwmorau malaen.

Ar ôl y cawl tomato cornwydydd, mae angen iddo fudferwi ar y stôf am oddeutu awr. O ganlyniad, dylai'r ffrwythau fod yn, felly berwa i sychu yn hawdd boeth y rwyll wifrog. Mae'r cryfach maent berwa, bydd y llai yn gacen.

Dylai'r allbwn yn cael 3-4 litr o sudd - trwchus fel tatws stwnsh. Mae'n unwaith eto yn dod i ferwi dros dân, gan ddefnyddio'r sgimiwr rhyddhau o ewyn a llenwi i mewn caniau cyn-sterileiddio. Maent yn y gofrestr a'i storio ar dymheredd ystafell.

rysáit arall yn sicrhau cynhyrchu sudd tomato yn y cartref heb goginio. Ar ôl paratoi'r ffrwythau yn cael eu blanched mewn dŵr berw am 1-2 munud, ac wedi hynny ar yr un pryd, drochi mewn dŵr oer. Ar ôl y weithdrefn hon, y croen yn cael ei dynnu gyda thomatos yn hawdd iawn. Bellach maent yn cael eu rhoi mewn colandr dros llestr enamel a'i dylino pestl pren. O 1.2 kg o sudd tomato a gafwyd litr. Os bydd angen, caiff ei halltu ac hidlo, yna arllwys i mewn a baratowyd mewn Cadwraeth a sterileiddio banciau (1L - 20-30 munud, 2-3 l - 30-40 munud). gweithrediadau pellach - fel arfer.

Ar ôl y gynhyrchu sudd tomato orffen ag ef gallwch chi wneud unrhyw beth yr hoffech. Alli jyst yfed, cyn-wanhau oherwydd y dwysedd o ddŵr wedi'i ferwi (cymharu sudd a baratowyd yn y modd hwn ac yn pasio trwy juicer - yn teimlo y gwahaniaeth). Mae'n bosibl i roi blas, ychwanegu halen, pupur coch llosgi, ac ati

gweithgynhyrchu o'r fath o sudd tomato yn y cartref yn eich galluogi i llwyr heb ychwanegu unrhyw beth iddo, yn ei wneud, ac yn melys a sur. Mae'r cyntaf yn cael ei sicrhau gan y tomatos goraeddfed mawr cigog, ei rhywbeth mwy dymunol i'w yfed. Mae sudd ffrwythau bach yn rhoi blas sur, sy'n llawer mwy hyblyg. Gallant lenwi'r cawl, mae'n dda i ddiffodd y rholiau bresych neu pupurau wedi'u stwffio, ohono yn paratoi saws gwych ar gyfer lasagna. Yn olaf, y sudd yn cael ei ddefnyddio fel cadwolyn i pupurau melys cyfan, tomatos wedi'u plicio.

Cofiwch fod, yn ychwanegol at y rhinweddau ddiymwad a cyfleustodau, mae sudd tomato nifer o gwrtharwyddion, felly popeth yn iawn fod yn gymedrol.