"Anweledig" pastai afal: rysáit gyda llun

Mae'n debyg nad yn y tir y bobl yn y traddodiadau coginiol lle na fyddai unrhyw pastai afal. Americanaidd Apple pei - nid yn unig yn gynnyrch coginiol o'r math hwn. Yn enwedig wrth eu bodd pwdinau gydag afalau yn Ffrainc. Rhoddodd y wlad hon yn y byd pobi ryseitiau Tarte Tatin a gateau Pommes aux anweledig. Enw'r pwdin olaf yn cyfieithu fel "pastai afal anweledig." Beth mae'n ei olygu? Maent yn dweud y gall y gwir Frenchwoman allan o ddim yn gwneud salad, het a sgandal. Efallai y pastai afal hefyd greu "allan o ddim byd"? Ond nid yw hyn yn wir. Arni, yn gynnyrch gwirioneddol, er bod eu cost yn isel, ac yn cwrdd yn llawn â'r clustog Fair Ffrengig. Dim ond un o nodweddion y gacen yw bod yr afalau fel pobi amsugno ychydig bach o does, ac mae'n dod yn wir yn anweledig. Canolbwynt arall o'r fwyd Ffrengig. Torrwch yn sleisys afalau roi yn y toes a tylino. Ond ar y toriad y gacen, maent yn cael eu stacio mewn trefn gaeth llorweddol. Wel, nid gwyrth e?

Ffrangeg "Anweledig" pastai afal: rysáit gyda llun

Nid yw'r pwdin yn ddrud ac nid yw'n cymryd llawer o amser. Y cam mwyaf anodd wrth baratoi - toriad afalau yn sleisys. Mae eu trwch yn effeithio'n uniongyrchol ar y blas y gacen, ac hyd yn oed wedyn, os bydd ef o gwbl. Felly, dylech geisio torri afalau mor denau â phosibl. Ond gyda gratiwr arbennig ar gyfer rhwygo yn ei gwneud yn hawdd. Mae'r broses gyfan yn cael ei baratoi rannu'n dair rhan: tylino, torri'r sleisys afalau, y gwaith o lenwi greu. bydd popeth arall yn gwneud y popty neu multivarka (bydd rysáit ar gyfer afal "Anweledig" cylch yn y devayse gegin yn cael ei roi yn nes ymlaen). Bydd y broses gyfan yn cymryd - ynghyd â theisennau - dim mwy nag awr. Ond yn dod at y bwrdd "Anweledig" rysáit pastai afal argymhellir dim ond ar ôl ei fod wedi o leiaf dair neu bedair awr (neu hyd yn oed yn well gyda'r nos) yn sefyll yn yr oergell. Os oes gennych chi hynny ar unwaith, bydd yn ychydig o flas omletny.

Cam 1: paratoi toes

sgrinio'n ofalus, fel nad oes unrhyw lympiau, a chwe deg gram o flawd gwenith. Gymysgu gyda bwndel (fel arfer 10-12 g) toes powdwr pobi a phinsied o halen. Mewn cynhwysydd ar wahân, curo dau mawr neu dri o wyau bach a phedwar ugain gram o siwgr. Mae angen i chi archebu. Os pastai afal ydych wedi paratoi melys, gallwch roi llai o siwgr. Dylai Chwisgwch yr wyau heb ffanatigiaeth. Digon yw ewyn ysgafn. Gallwch arllwys yn ôl paced o siwgr fanila, ond yna dylai'r tywod melys arferol yn cymryd llai. Nawr ychwanegwch y màs wy mewn blawd gyda powdwr pobi. Unwaith eto, rydym yn gweithio ychydig chwisg. I "Anweledig" troi allan Dylai blasus does pastai afal gyrraedd cysondeb sicr bod ein ymadrodd hostesses ddiffinnir aptly "fel crempog." A pha fath o Mardi Gras heb laeth? Arllwyswch i mewn i does (hanner gwydr). Mae'n bosibl tynnu rhai 80-90 mililitr gyntaf, ac yna podbavit yn ôl yr angen. Arllwyswch cytew yn ddwy lwy fwrdd o olew llysiau ac un - brandi. Gall yr olaf yn cael eu disodli Calvados neu rym. olew llysiau - hufen. Yn yr achos hwn, mae'n cymryd ugain gram. dylino'n Mae pob yn dda nes bod y cysondeb "fel crempog."

Cam 2: afalau shinkuem

i gyd yn unig yma. Ond dylem gymryd y cam hwn o baratoi'r gacen gyda'r holl cyfrifoldeb. Wedi'r cyfan, sut sleisys afal trwchus yn dibynnu a fydd yn amsugno y toes. Os ydych yn torri ffrwythau mawr, byddwch yn Ffrwythau omelet. Neu os yw'n well gennych, yn y afalau prawf. Cymerwch pedwar darn o ffrwythau aeddfed hardd. Torri i ffwrdd oddi wrth eu crwyn. Shinkuem afalau gorau mewn sleisys daclus. Fel torri dynnu bocs ffrwythau o hadau. Gallwn ar hyn o bryd, fforddio ychydig o ddychymyg coginiol. Mae'r rysáit yn caniatáu, os dymunir, neu sinamon afal taenellodd gratio croen lemwn.

Cam 3: Cyswllt y gacen

Bydd yn cymryd munud i chi. Byrlymus sleisys afal (ar ffurf pur neu sinamon) i mewn i'r toes. Cymysgwch. Dyna i gyd. Fodd bynnag, dylech wirio a ffrwyth does socian. "Anweledig" pastai afal a'r enwog hwnnw ar y plât gwelwn pwdin, sy'n ymddangos i gael eu gwneud o ffrwythau yn unig. Felly, os yw'r toes yn cael ei adael, dorezaem i mewn iddo ychydig o sleisys afal.

Cam 4: Pobi

Gan droi at ddau gant gradd tymheredd y popty. Mae'n bwysig dewis y ffurf y maint cywir i ddod "Anweledig" pastai afal allan yr holl yr un cylch, yn hytrach na crempog. Ar nifer o gynnyrch yr ydym wedi dod fel enghraifft, bydd yn cymryd sgwâr ag ochrau o bobi ugain centimetr. Neu gallwch gymryd nad yw'n glynu padell ffrio gyda diamedr o 18 cm. Silicon brwsh iro dysgl bobi gyda margarîn doddi neu olew llysiau. Gellir Coginio gael ei orchuddio gyda phapur pobi. A yw'n bosibl o gwbl i ddefnyddio mowld silicon o faint a ddymunir. Rhowch yr afalau, sydd â'r uchafswm amsugno y toes. Ychydig yn lefelu eu padlo. Nid oes ots bod y segmentau wrth ei gilydd ar hap. Yn y ffwrn maent mystically ailfformatio fel y bydd y gacen yn debyg i crwst pwff adrannol o un afalau. Rydym yn rhoi y ffurflen yn y ffwrn am hanner awr neu ddeugain munud. Yn fyr, nes yn frown euraid.

Cam 5: Llenwi

Hyd yn hyn, mae ein gofalon, pastai rysáit "Anweledig" afal gyda lluniau yn gwneud cynigion ail-lenwi ar ei gyfer. Ar gyfer vzobem hon un wy gyda wyth deg gram o siwgr. Os yn bosibl, yn cymryd y melysydd cansen brown - mae'n perfformio'n dda yn y popty a carameleiddio, nid diddymu ac yn toddi. Pan fydd màs wy vzobetsya i ewyn gwyn, mae'n volem dwy lwy fwrdd o fenyn wedi toddi. Galchynnu mewn dyrnaid nucleoli padell sych cnau Ffrengig. Ar y cam hwn, mae'n ein galluogi i roi rhwydd hynt i'w dychymyg coginiol. Gellir Cnau Ffrengig yn cael eu disodli gyda phetalau almon, briwsion wafer, yn fras cwcis potolchennym. Os byddwn yn dewis y cnau, dylent fod ychydig yn malu. Cymerwch rholbren a gyrraedd y gwaith.

Y cam olaf

Rydym yn cymryd ein cacen bron bobi o'r ffwrn. Arllwys ar ben y saws wy. Taenwch gyda chnau / phetalau almon / falu bisgedi / cnau coco ac yn y blaen, fel y dymunir. adolygiadau pastai afal "Anweledig" cynghori i ddod at y bwrdd y diwrnod nesaf, oherwydd mae'n ymddangos ychydig yn pobi llaith ffres. Mae'n cymryd amser i afalau a phowdr (mae'n bwysig ei fod yn màs sych, nid jamiau) amsugno yr hylif sy'n weddill. Felly, unwaith eto, rydym yn rhoi y gacen yn y popty a'i bobi am ddeng munud neu chwarter arall o awr. cynnyrch Coginiol oer i dymheredd ystafell, ei ddileu yn yr oergell.

"Anweledig" pastai afal yn multivarka

Mae'r rysáit hon yn addas ar gyfer cwmnïau offer cegin "Panasonic", "Redmond", "Philips" neu "Polaris". Y prif beth - i gyfrifo faint o pobi fel arfer yn ffit yn y bowlen. A pharatoi'r toes, a sleisys afal yn y modd a ddisgrifir uchod, ar gyfer ffwrn gonfensiynol. Rhowch yr uned yn y "Pobi" modd i hanner can munud. Am chwarter awr cyn diwedd y rhaglen yn agor y caead a chyflwyno'r llenwi. Efallai na fydd yn cael top megis creision, fel yn y dull gweithgynhyrchu clasurol, ond yn dal yn flasus. Gellir ei weini yn gynnes fel strwdel afal, gosod pêl o hufen iâ ar ei ben. Neu sefyll yn y nos oergell. Yna bydd y gacen yn debyg i Ffrainc "anweladwy" anialwch.