IechydParatoadau

Ychwanegyn bwyd Sodiwm sitrad: y niwed a budd-dal, y defnydd o

Yn y diwydiant bwyd modern yn awr yn cael ei ddefnyddio llawer o wahanol ychwanegion cemegol. Maent yn gwella blas a gwead bwyd, amddiffyn yn erbyn difrod. Mae llawer ohonynt yn cael effaith andwyol ar iechyd, felly mae rhai pobl yn cael eu gwrthwynebu pob ychwanegion bwyd. Er bod rhai ohonynt yn gwbl ddiniwed. O'r fath yn ymwneud sodiwm halen o asid citrig neu sodiwm sitrad. Niwed a manteision atodiad hwn sydd wedi ei astudio hir, felly mae'n cael ei ganiatáu mewn llawer o wledydd ar gyfer eu defnyddio yn y diwydiant bwyd a hyd yn oed wrth gynhyrchu meddyginiaethau.

Nodweddiadol o'r sylwedd hwn

Am y tro cyntaf nodweddion defnyddiol o sodiwm halen o asid citrig a ganfuwyd yn gynnar yn yr 20fed ganrif. Mae'r deunydd yn cael ei ddefnyddio gyntaf fel gwrthgeulydd yn trallwysiadau gwaed. Dim ond yn ddiweddarach - yn ail hanner y ganrif - cynhyrchion dur a ddefnyddir wrth gynhyrchu sodiwm sitrad. Yn ddiweddar, Difrod ac mae ei ddefnydd wedi dechrau cael eu hastudio, ac ar y dechrau cymhwyso lle bynnag y bo angen, sadwyr, emylsyddion neu gwrthgeulyddion. Sodiwm sitrad yn bowdr gwyn gyda strwythur crisialog dirwy. Mae hyn yn sylwedd eiddo arbennig:

  • gyflym hydawdd mewn dŵr, ond yn wael iawn - yn alcohol;
  • Mae powdr blas melys a hallt, am yr hyn a elwir yn "halen asid";
  • gallu i reoleiddio asidrwydd cynhyrchion eraill;
  • meddu eiddo emylsydd, stabilizer, gwrthocsidydd ac cadwolyn;
  • yn gwella blas y bwyd, gan eu gwneud yn gliriach, sbeislyd;
  • yn gwella effaith asid asgorbig;
  • gyflym neutralizes effeithiau alcohol.

Sodiwm sitrad: cais

Budd-daliadau a niwed o sylwedd hyn oherwydd ei strwythur syml. Paratowyd gan drin ei asid sitrig gyda sodiwm. Y canlyniad yn bowdr gwyn, hydawdd mewn dŵr, gyda blas hallt a sur arbennig. Oherwydd y rhain a rhai adeiladau eraill yn awr yn cael eu defnyddio'n eang sodiwm sitrad. Niwed a manteision yn cael eu cofnodi'n dda gan wyddonwyr, a ddaeth i'r casgliad bod y cais yn gywir o sodiwm sitrad yn ddiniwed. Felly nawr yn sylwedd a ddefnyddir yn y diwydiannau bwyd, cosmetig a fferyllol:

  • i reoleiddio lefel asidedd yn y peiriannau coffi;
  • wrth gynhyrchu meddyginiaethau am cystitis;
  • ar gyfer cadw o waed;
  • fel stabilizer ac asidedd rheoleiddiwr yn y marmalêd, Candy, jeli, iogwrt, SOUFFLÉ;
  • i atal ceulo o'r llaeth wrth weithgynhyrchu cynhyrchion basteureiddio llaeth, bwydydd tun, iogwrt, bwydydd babanod;
  • mae'n cael ei ychwanegu yn aml i siampŵau i reoleiddio cydbwysedd asid-bas ac yn ysgogi ffurfio ewyn;
  • i wella blas diodydd carbonedig gyda arogl sitrws;
  • wrth gynhyrchu selsig, caws ac mewn tun.

Mae llawer o eiddo buddiol wedi hyn ychwanegyn bwyd. Dyna pam y gall heddiw yn y rhan fwyaf o fwydydd paratoi, ac mewn llawer o feddyginiaethau i'w gweld e331 sodiwm sitrad.

Ar y Defnydd o sylweddau niweidiol

Er gwaethaf y farn bresennol sy'n ychwanegion bwyd effaith negyddol ar iechyd, nid sodiwm sitrad yn achosi unrhyw niwed. Nid yw'n cronni yn y corff ac yn ei ysgarthu yn gyflym gan yr arennau. A hyd yn oed yn cael effaith fuddiol ar iechyd. Felly, sodiwm sitrad cael ei ddefnyddio mewn nifer o gyffuriau. Y manteision a'r niwed y mae'n atal ceulo gwaed, gellir ei ddefnyddio fel carthydd, yn gostwng asidedd y stumog. Felly, mae'n cael ei ychwanegu at y fformwleiddiadau ar gyfer trin llosg cylla, cystitis, clefyd yr arennau llidiol, syndrom pen mawr.

A all niweidio'r ychwanegyn

Hyd yn hyn nid un achos o wenwyn, achos a fyddai'n sodiwm sitrad. Niwed a budd-daliadau yn cael eu felly Ystyriodd profi, ac ychwanegyn gynnwys yn y rhestr ddiniwed. Eto i gyd wrth ddefnyddio'r halen sodiwm o asid citrig mewn symiau mawr - sy'n fwy na 1.5 gram y dydd, sgîl-effeithiau annymunol posibl:

  • colli archwaeth;
  • poen yn yr abdomen;
  • cyfog a chwydu;
  • pendro;
  • Osgiliadau pwysedd gwaed;
  • dolur rhydd.

Yn y rhan fwyaf o achosion, mae hyn yn digwydd ar ôl gwneud cais cyffuriau â sodiwm sitrad, ac mae'r cynnyrch a geir mewn symiau bach iawn. Hefyd, mae'n sylwedd nad ydynt yn wenwynig mewn ffurf pur, e.e. mewn cysylltiad â croen. Gall llid resbiradol ond yn digwydd os hanadlu powdwr.

Mae'n ymddangos bod sodiwm sitrad - nid dim ond ddiniwed ychwanegyn bwyd, ond hefyd y sylwedd yn dod â manteision i'r corff. Er nad yw eto deall yn llawn faint y gellir ei fwyta heb ofn. Ond yn awr y rhan fwyaf o'r cynhyrchion sy'n cynnwys ychwanegyn hwn, dyn mor fodern ni all wneud heb ei ddefnydd.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 cy.birmiss.com. Theme powered by WordPress.