Ychwanegion bwyd Tabl niweidiol ( "E")

Heddiw, mewn archfarchnadoedd, gallwch ddod o hyd i amrywiaeth eang o gynnyrch lle mae'n ddigon hawdd i fynd ar goll. pecynnu Bright, delweddau deniadol, labeli gwych, yn ogystal mae hyn i gyd yn cael ei ategu gan tagiau pris hyrwyddo, ac rydym yn gwneud prynu. Stop, yn gyntaf bydd angen i chi edrych yn ofalus y pecyn - sef, y cyfansoddiad y cynnyrch. Mae llai mae'n amrywiol o eiriau annealladwy, y gorau. Er enghraifft, y llaeth cyddwys GOST yn cynnwys dim ond llaeth naturiol a siwgr, ond yr un cynnyrch, ond yn eu cynhyrchu yn ôl TU, ganddo strwythur cwbl wahanol. Mae'n cynnwys emylsyddion a sefydlogion, yn ogystal â gwahanol sylweddau labelu E. Heddiw, byddwn yn siarad yn benodol amdanynt: Dylai tabl o ychwanegion bwyd yn niweidiol fod wrth law bob i'w hatal rhag bwyta.

Am hynny, amrywiol atchwanegiadau deietegol

Yn gyntaf oll, dylech rybuddio marcio "E" - maent yn cyfeirio at ychwanegion bwyd, a ddefnyddir ar draws y byd fel cadwolion a sadwyr, enhancers blas, tewychwyr, a phowdr pobi. Mae hyn i gyd yn angenrheidiol i wella ymddangosiad a nodweddion maethol y cynnyrch, yn ogystal ag i gynyddu ei oes silff.

Pam mae angen tabl o ychwanegion bwyd yn niweidiol, ac a oes sylweddau gyda "E" marciau yn niweidiol? Nac oes, mae yna niwtral, niweidiol a hyd yn oed yn beryglus, ac felly i bob un ohonom, mae'n bwysig i'w hadnabod ac yn gallu gwahaniaethu. Wedi'r cyfan, mae ansawdd a hyd bywyd yn ddibynnol iawn ar yr hyn rydym yn ei fwyta. Po fwyaf yn y diet o fitaminau a mwynau a llai o "cemeg", y gorau.

Naturiol neu artiffisial

Er gwaethaf y sicrwydd o cynhyrchwyr, mae bron pob atchwanegiadau yn artiffisial, ac felly yn allai fod yn beryglus. Mae hyn yn sylwedd cemegol o darddiad synthetig. Os ydym o'r farn bod hyd yn oed y mwyaf diogel ohonynt weithiau'n achosi adweithiau mewn pobl sensitif, mae'n amlwg y dylai'r tabl o ychwanegion bwyd yn niweidiol yn hysbys i bawb. Fodd bynnag, mae cynildeb arall: nid yw pob gweithgynhyrchwyr yn eich rhybuddio bod eu cynnyrch yn cynnwys ychwanegion gyda'r mynegai "E". Yn aml, osgoi ymadroddion cyffredin megis "nid yw'n cynnwys lliwiau artiffisial a blas." Mae eraill yn nodi presenoldeb sadwyr a tewychwyr, ond nid ydynt yn dangos yn union pa atchwanegiadau yn cael eu defnyddio. Yn yr achos hwn, dim ond un ffordd allan: i ganslo brynu a dewis gwneuthurwr yn fwy gonest. Mae hyn yn arbennig o bwysig os yw'r nwyddau yn cael eu mewnforio, oherwydd ni all unrhyw un warantu nad yw'n cynnwys bwydydd gwaharddedig. Efallai y bydd hyn yn caniatáu i chi edrych mewn ffordd wahanol ar gyfer y nwyddau mewn archfarchnadoedd, oherwydd, er gwaethaf ymddangosiad deniadol, mae bron pob un ohonynt yn cynnwys gadwolion.

Sy'n golygu cod rhifol â'r llythyren "E"

Isod byddwn yn adolygu'r sy'n cynnwys tabl o ychwanegion bwyd yn niweidiol, ond yn y cyfamser gadewch i ni edrych ar ystyr y ffigyrau dirgel hyn. Os bydd y cod yn dechrau gyda'r uned, cyn i chi llifo. 2 i gyd yn cychwyn ar cadwolion, gwrthocsidyddion ffigur 3 yn cynrychioli - maent yn cael eu defnyddio i arafu neu atal dirywiad. Mae pob 4 - mae'n sefydlogion, sylweddau sy'n helpu i gynnal cysondeb y cynnyrch yn y ffurf a ddymunir. Ffigur 5 yn cynrychioli emylsyddion, maent yn cael eu paru gyda sadwyr a chadw strwythur y cynnyrch. gwella blas sy'n creu hoff nodiadau a arlliwiau ni, yn dechrau am 6 Mewn rhai cynhyrchion yn ychwanegu sylweddau arbennig sy'n atal ewynnog, maent yn cael eu labelu rhif 9. Os bydd eich cod pedwar-digid blaen, yna mae hyn yn dangos presenoldeb yng nghyfansoddiad y melysydd. Mae'r realiti yn dangos bywyd y mae angen i chi wybod y ychwanegion bwyd yn niweidiol ( 'E'). Bydd y tabl yn eich helpu i benderfynu ar yr amser na ddylai'r cynnyrch yn cael ei ddefnyddio.

Mae'r rhain yn wahanol atchwanegiadau "E"

Ar gyfer hyn marcio gall fod yn cuddio sylweddau yn eithaf diniwed a hyd yn oed yn fuddiol, fel darnau planhigion. Mae'n hysbys i bawb asid asetig (E260). Cymharol Gall ychwanegion diogel E yn cael ei ystyried fel soda pobi (E500), calsiwm carbonad , neu sialc arferol (E170) a llawer o rai eraill.

Fodd bynnag, mae sylweddau niweidiol yn fwy na defnyddiol. Rydych yn camgymryd os ydych yn meddwl bod hyn yn cynnwys dim ond ychwanegion artiffisial, naturiol, yn rhy bechod effaith negyddol ar y corff. Yn yr achos hwn, yr hyn y maent yn cael eu defnyddio'n fwy aml, bydd y gryfach ac mae'r mynegiant yn eu heffaith.

ychwanegion defnyddiol

Peidiwch nid ar unwaith yn dychwelyd cynnyrch ar y silff, oherwydd yn ei gyfansoddiad wedi E., pa sylwedd sydd y tu ôl ei bod yn angenrheidiol i wylio a dadansoddi. Bydd y tabl o atchwanegiadau maeth niweidiol a buddiol yn eich helpu i wneud y dewis cywir. Er enghraifft, y rhai mwyaf cyffredin yn cynnwys pectin afal, asid asgorbig a ribofflafin, hy, E300, E440, E101, ond ni ellir ei ystyried yn niweidiol.

Mae'r ychwanegion mwyaf cyffredin yw curcumin ddefnyddiol, neu E100 - sylweddau hyn yn helpu i reoli pwysau, ac yn cael eu defnyddio yn eang yn y gynhyrchu cynhyrchion ffitrwydd. E101 - yn rheolaidd fitamin B2, sydd yn enwog am y ffaith bod synthesizes hemoglobin, ac mae'n ymwneud â metaboledd. E160d - yn lycopen, mae'n helpu cryfhau'r system imiwnedd. E270 - yn gwrthocsidiol pwerus sy'n cael ei defnyddio'n eang mewn ffarmacoleg. Cyfoethogi cynhyrchion ïodin a ddefnyddir E916 ychwanegyn, hynny yw, iodate calsiwm. Ni allwn anghofio am y lecithin E322 - atodiad hwn yn cefnogi'r system imiwnedd ac yn gwella ffurfio gwaed.

ychwanegion cymharol ddiniwed

Y pwnc ein sgwrs "ychwanegion Tabl bwyd" E. "Defnyddiol a niweidiol, maent yn gyffredinol yn bresennol yn y rhan fwyaf o fwydydd confensiynol. Yn y grŵp hwn, mae'n rhaid sôn yn cael ei wneud o llifynnau, sy'n cael eu defnyddio cwmni melysion mwyaf enwog i roi hufen ymddangosiad a chacennau deniadol. Mae'n hlorofirol neu E140, lliw gwyrdd. betanin a elwir hefyd, hynny yw llifyn coch. ei fod yn cael ei sicrhau gan y sudd betys mwyaf cyffredin sy'n ardderchog ac mae'r tŷ ei staenio hufen.

Mae'r grŵp hwn yn cynnwys calsiwm carbonad (E170) a chonfensiynol soda pobi. Er gwaethaf y ffaith nad yw sylweddau hyn yn fygythiad i fywyd, mewn symiau mawr, gallant amharu ar y cydbwysedd asid-alcalïaidd yn y corff. E290 - yn garbon deuocsid arferol, pob diodydd carbonedig wneud ag ef. Rhaid i bob fwrdd y gegin yn ychwanegion bwyd E. A ddefnyddiol ac yn niweidiol, maent heddiw cyflwynwyd swm mor fawr sy'n cofio bod yn dangos bod sylwedd yn anodd iawn.

Atodiadau y dylid eu hosgoi

tabl heddiw yn cynnwys 11 o grwpiau o ychwanegion, ymhlith sy'n ymddangos yn beryglus, gwaharddedig, yn niweidiol i'r croen a phwysau gwaed yn torri sylweddau. Gan y dylai pob person osgoi cynhyrchion sy'n cynnwys peryglus "E-shki" Rydym yn edrych ar bob grŵp unigol. Ni ddylech esgeulus o'u hiechyd a gobaith i'r gwneuthurwr. Mae llawer ohonynt yn cael eu harwain yn unig gan elw tymor byr ac nid ydynt yn meddwl am enw da. Po fwyaf mae hynny'n llawer haws i dro i dro caea i lawr cynhyrchu ac agor ei dan enw gwahanol, gan gynhyrchu cynhyrchion gyda labeli newydd. Dyna pam y mae'n rhaid i chi wybod y ychwanegion bwyd yn niweidiol "E". Mae'r tabl yn eich helpu i lywio a pheidiwch ag anghofio, mae hynny'n golygu un neu'r cod arall. Gadewch i ni ddechrau arni.

atchwanegiadau peryglus

Mae'r grŵp hwn yn cynnwys llawer o liwiau, felly os ydych yn gweld melysion, paentio mewn lliwiau llachar, yn meddwl am p'un ai i fynd â'u plant. Byddwch yn siwr i astudio'r ychwanegion bwyd yn niweidiol "E": mae'r tabl yn cael ei addasu o bryd i'w gilydd, felly mae angen i chi ddiweddaru'r rhestru, sydd yn well i gadw'n nesaf at y bwrdd y gegin.

Mae'r rhain yn cynnwys y E102, sef tartrasin. Mae'n achosi pyliau o asthma ac yn cael ei wahardd mewn sawl gwlad. E110 - melyn llifyn wahardd mewn nifer o wledydd, gan ei fod yn achosi adweithiau alergaidd a chyfog. E120 - asid carminic (er nad yw'r astudiaeth yn profi niwed, ond mae meddygon yn argymell yn gryf osgoi). llifyn coch E124, E127 ac E129 wahardd mewn rhai gwledydd, gan ei fod yn garsinogenig. Mae hefyd yn cynnwys E155 (staen brown) a E180 (rhuddem Ritola).

E220 - sylffwr dioskid - dylid defnyddio ofalus i bobl sydd â methiant yr arennau. Croeso cynhyrchion oedi sy'n cynnwys E220, E222, E223, E224, E228, E233, E242. Peryglus cydnabyddedig E400, E401, E402.

beryglus iawn

Os yw'r grŵp blaenorol o ychwanegion beryglus neu a allai fod yn beryglus, yna dylai'r cynrychiolwyr y categori hwn yn cael ei drin yn fwy gofalus nag. Mae'r ffaith bod y tabl ychwanegion yn rhoi i chi dim ond y geiriau cod, y tu ôl pa sylweddau sy'n ysgogi twf celloedd canser. Er mwyn osgoi cysylltiad â hwy yn gyfan gwbl, rhaid iddynt roi'r gorau y rhan fwyaf o'r melysion ac yn ddifrifol ailystyried eu barn ar y deiet. Symlaf, y gorau, felly bisgedi bran, grawnfwydydd a ffrwythau - mae hyn yn y dewis mwyaf diogel.

Ond yn ôl at ein sgwrs. Tabl ychwanegion mwyaf peryglus "E" yn cynnwys lliwiau fel E123 (Amaranth). Mae'n gwahardd i gyd dros y byd, gan ei fod yn achosi clefyd yn y ffetws. Yn ogystal, mae'r grŵp hwn yn cynnwys E510, E513E, E527.

Sylweddau: Tabl ychwanegion bwyd mwyaf niweidiol "E"

Dylid nodi bod rheolau drugarog iawn ar gyfer cwmnïau gweithgynhyrchu yn Rwsia. gwahardd dim ond 5 ychwanegion Yn swyddogol, er bod eu rhif yn llawer uwch yn y byd. Mae'r E952 - asid cylchamig a'i sodiwm, potasiwm a chalsiwm halwynau. Mae'r melysydd, sy'n cael ei gymryd allan o gynhyrchu, gan ei fod yn troi allan, ei fod yn garsinogen cryf. E-216 - p-hydroxybenzoic propyl asid ester - yn cael ei wahardd ac yn Rwsia. Ond nid dyna'r cyfan ychwanegion bwyd yn niweidiol ( 'E'). Tabl ymwneud â'r llifynnau rhif grwp penodedig - yn E152, E130, E125, E126, E121, E111.

Sylweddau sy'n achosi brech ar y croen

effaith carsinogen ar y corff, pob un yn dychmygu, felly mae angen i chi ei wneud beth bynnag sy'n angenrheidiol i wahardd cynhyrchion o'r ddewislen sy'n cynnwys yr ychwanegion bwyd mwyaf niweidiol. Bydd Tabl, a leolir ar law yn helpu i roi'r gorau mewn pryd ac nid ydynt yn gwneud pryniadau diangen. Yn enwedig dylai menywod yn meddwl, gan fod llawer o ychwanegion gymharol ddiogel achosi dirywiad y croen. Mae'n E151 (du, BN sgleiniog) - mae'n cael ei wahardd yn gyffredinol mewn nifer o wledydd. Yn ail ar y rhestr yn E231 (ortho) ac E232 (calsiwm ortho). Mae gan nifer o sgîl-effeithiau ac nid yw'n cael ei argymell ar gyfer defnyddio heb unrhyw reswm arbennig - Aspartame neu E951 - annwyl gan lawer melysydd.

i grynhoi

Rydych yn y tabl hwn yn ddefnyddiol bob dydd. ychwanegyn bwyd, nid effeithiau niweidiol sydd wedi cael eu hastudio tan y diwedd, gael eu heithrio o'r deiet. Mae'r grŵp hwn yn cynnwys llawer o wahanol "E" - yw'r E124, E122, E141, E150, E171, E173, E247, E471. I wneud y mwyaf o'ch deiet a bwyta cyn lleied â phosibl i ychwanegion synthetig, astudio pecynnu cynnyrch cyn prynu. Mae'r llai o ran y gwahanol gydrannau a thelerau ddryslyd, y gorau. Peidiwch â phrynu cynnyrch anghyfarwydd, yn ogystal â'r rhai ar y pecyn nad yw'n rhan o, ac yn rhoi blaenoriaeth i weithgynhyrchwyr adnabyddus.

Dylech osgoi bwydydd sy'n lliwiau annaturiol llachar. Efallai y byddant yn cynnwys gormod o liwiau neu gadwolion. Rhoi blaenoriaeth i gynnyrch naturiol, grawnfwyd, iogwrt, a ffrwythau a llysiau. Nid deiet o'r fath yn sicr o gynnwys sylweddau peryglus. I arbed ar iechyd cyn belled ag y bo modd, ceisiwch osgoi cynhyrchion sy'n cael eu defnyddio wrth gynhyrchu ychwanegion bwyd yn niweidiol ( 'E'). Mae'r tabl yn cynnwys y bydd y prif rai yn eich cynorthwyydd ddibynadwy.