Sut i baratoi ar marinâd ar gyfer yr asennau porc?

Efallai mai'r mwyaf hoff ran o'r carcas mochyn, sy'n cael ei ddefnyddio ar gyfer paratoi byrbrydau amrywiol yn asennau. Mae eu poblogrwydd yn dweud fforddiadwyedd a symlrwydd o baratoi, felly cynnyrch hwn yn gyffredin iawn yn y fwydlen ddyddiol. O'r cawl ymylon, goulash, yr ail llestri, maent yn cael eu ffrio mewn padell ffrio a gril, piclo yn flaenorol. Mae yn y marinâd yw cyfrinach gwneud fragrant, tendro a asennau llawn sudd. Heddiw, byddwn yn siarad am sut i baratoi marinâd ar gyfer yr asennau porc fel eu bod yn cael blasus a blasus.

marinad Soy-mêl ar gyfer porc

Cynhwysion: Tair llwy fwrdd o hylif mêl, dwy lwy fwrdd o saws soi, dwy lwy fwrdd past o pupurau (pupur gloch wedi'u torri, garlleg, finegr, past tomato ac olew olewydd), a chant o gram o win gwyn, llwyaid o "Worcester" saws, pinsiad chilli, dau ewin garlleg, tair llwy fwrdd o olew olewydd neu llysiau.

Er mwyn paratoi ar y golwythion porc mewn marinâd mêl, eu cyn-dyfrio 1.5 cwpanaid o ddŵr gyda mêl llwy, cymysg ac yn caniatáu i sefyll am ychydig. Yn y cyfamser, yn dechrau i baratoi'r marinâd. I wneud hyn, yn lân y garlleg a thorri ei ddannedd yn ei hanner. Mewn padell ffrio cynheswch yr olew olewydd a ffriwch y garlleg arno. Drws nesaf iddo yn cael ei ychwanegu holl gynhwysion eraill ac yn cymysgu'n dda. Mae'r marinâd ei adael asennau porc am ddwy awr fel eu bod yn socian yn yr holl blasau ac roedd blas cain ar ôl eu coginio. Ar ôl ffrio amser asennau yn y ffwrn yn chwistrellu hylif persawrus o dro i dro.

marinad Rysáit ar gyfer asennau porc

Cynhwysion: un llwy de o halen, un llwy de pupur du, tri cennin syfi, un llwyaid o saws soi, swm bach o sinsir, un llwy fwrdd o fêl.

Garlleg wedi'i falu, rhwbio sinsir ar gratiwr, ei roi i gyd mewn powlen ac ychwanegwch y cynhwysion sy'n weddill, droi. Marinâd i asennau porc barod, mae'n gostwng y cig a'i adael am un noson, gyda cynhwysydd cynaeafu mewn lle oer. Ar ôl hynny, yr asennau wedi'u pobi yn y popty. Y ddysgl yn troi allan juicy, tendro a flavorful.

Y marinâd gyfer y porc gyda afalau

Cynhwysion: dau winwns, dau afal mawr, hanner gwydraid o win gwyn, hanner cwpan o olew llysiau, llwyaid o siwgr, un llwy de o halen, dwy lwy fwrdd o bupur du pys.

Winwns ac afalau heb hadau rhwbio ar gratiwr dirwy, malu pupur. Mae'r holl gynhwysion, ac eithrio halen, yn cael eu cymysgu ac yn rhoi mewn cymysgedd o asennau porc, gan eu gadael i drwytho ddeuddeg awr. Hanner awr cyn diwedd y broses marinadu, y cig yn cael ei halltu. Pobi asennau porc yn y ffwrn, gall y marinâd felly yn cael ei ddefnyddio fel saws ar gyfer cig dyfrio fel nad yw'n cael ei losgi.

marinâd melys gyda pherlysiau ar gyfer porc

Cynhwysion: Chwe ganghennau o deim, pedwar ar hugain o ganghennau basil coch, pedwar ewin garlleg, dwy lwy fwrdd o siwgr, un lemwn, un can gram o olew olewydd.

Mae'r marinâd i asennau porc wedi'i goginio yn syml iawn. I wneud hyn, teim a basil wedi'u torri'n fân, y garlleg wedi'i falu, gyda croen lemwn tynnu a'i dorri'n stribedi, o'r mwydion gwasgu'r sudd. Mewn tanc ar wahân perlysiau ffres cymysg, sudd lemwn, croen, siwgr a garlleg, ychwanegwch yr olew olewydd a'i droi popeth yn dda. Mae'r porc marinad gadael am chwe awr, ar ôl y mae'n cael ei bobi.

Marinâd "Pesto" ar gyfer asennau porc

Cynhwysion: cant gram o basil, dau ewin garlleg, cnau pîn a hanner cant o gram, 120 gram o olew olewydd.

Marinâd i asennau porc yn y rysáit hwn yn cael ei baratoi fel a ganlyn: garlleg wedi'i falu, rhowch ef yn y bowlen o cymysgydd, ynghyd â chnau a dail basil a'i falu nes yn llyfn. Yn raddol ychwanegwch yr olew olewydd, halen a phupur a chwisgiwch eto. Rhaid i hyn fod yn ymylon marinâd pymtheg munud, ar ôl y maent eu paratoi yn ôl eu disgresiwn.

marinâd Thai ar gyfer porc

Cynhwysion: Dwy llwy fwrdd o bast cyri, cant a hanner o gram o iogwrt.

Mae'r marinâd yn paratoi yn syml ac yn gyflym. Un angen yn unig i gymysgu past cyri a iogwrt. I'r cymysgedd hwn trwytho asennau porc a clymu am chwe awr yn y lle heb fod yn rhy oer. Wrth i amser fynd heibio, yr asennau yn cael eu tynnu a'u ffrio neu bobi yn y ffwrn.