Sut a faint i goginio cig llo?

Cig llo - mae'n gig pinc golau gyda llinellau gwyn o fraster a gafwyd gan yr anifail, nid oed sy'n fwy na phum mis. Mae'r tendr ac yn llawn sudd cynnyrch wedi mwynhau boblogrwydd mawr hir nid yn unig ymhlith cogyddion proffesiynol, ond hefyd ymhlith gwragedd tŷ cyffredin. Mae hyn blasus cig dietegol yn cael ei ystyried i fod yn rhan annatod o fwydlen y plant, felly mae llawer o moms ifanc yn aml yn meddwl tybed sut a faint i goginio'r cig llo ar gyfer y plentyn. Yr ateb i'r cwestiwn hwn, byddwch yn dysgu drwy ddarllen yr erthygl hon.

Pa mor ddefnyddiol y cynnyrch hwn?

Mae'r rhan fwyaf maethegwyr yn ddiogel yn ei argymell i bob categori o'r boblogaeth, yn amrywio o blant bach plant bach ac yn gorffen gyda'r henoed. Felly, y rhai nad ydynt yn gwybod sut i goginio y bydd cig llo yn sicr yn ddiddorol gweld beth mae'n ddefnyddiol ar gyfer y corff dynol.

Yn gyntaf oll, mae'n cynnwys llawer iawn o wahanol fwynau ac asidau amino hawdd eu treulio. Hefyd, mae llawer cig llo ddefnyddiol llawn fitaminau, yn cynnwys A, C, E, PP a B. Hefyd, mae'n cael ei gydnabod fel un o'r ffynonellau gorau o fagnesiwm, cobalt, sinc, potasiwm, haearn a ffosfforws.

Mae'r math hwn o gig ei dreulio yn hawdd gan y corff dynol. Mae'n cynnwys digon o sylweddau echdynnol hyn a elwir yn cael unrhyw werth maethol, ond yn cyfrannu at y gwaith o ddatblygu sudd treulio gweithredol. cynnyrch berwi yn ddefnyddiol mewn anemia, pwysedd gwaed uchel, diabetes a chlefydau y llwybr treuliad.

Sut i ddewis cig ansawdd?

Mae'r feistres ifanc, heb wybod sut i goginio cig llo, fel ei fod yn feddal, bydd yn ddiddorol, beth i chwilio amdano wrth brynu. Yn gyntaf oll, mae angen i chi edrych ar y lliw y cynnyrch a gynigir. cig ansawdd yn lliw pinc golau gyda gwythiennau gwyn. Unrhyw staeniau awgrymu bod nwyddau cyn i chi difrodi.

Mae cig eidion ffres cysondeb trwchus. I wirio y ffigur hwn, mae angen i chi bwyso eich bys ysgafn ar wyneb y darn o ei hoffi. Dylai'r pwll deillio diflannu'n gyflym. Yn ogystal, gallwch adnabod y arogl cig llaeth. Rhaid iddo exude blas melys cynnil.

Sut a faint i goginio cig llo mewn multivarka?

Dylai cig cyn-olchi yn cael eu torri i mewn i rannau, ychwanegu halen a'u rhoi mewn powlen Multivarki. Ar gais, mae'n bosibl i anfon pupur du, ddeilen llawryf a sbeisys eraill. Y prif beth - peidiwch â gorwneud hi gyda'r sbeisys, i beidio â difetha'r blas cain y cynnyrch gorffenedig. Yna caiff y cynhwysydd ei lenwi gyda dŵr a chau gyda chaead. Mae'r rhai nad ydynt yn gwybod sut, a faint o amser i goginio cig llo yn multivarka, mae angen i chi at activate y modd "Diffodd" ac yn aros tua dwy awr. Mae rhai cogyddion awgrymu ychwanegu at y cig unrhyw lysiau neu ffrwythau wedi'u sychu hyd yn oed. Ond mae'n cyfan yn dibynnu ar ddewis personol.

Sut i goginio cig llo mewn sosban bwysedd?

Cyn-olchi a'i buro oddi ffilmiau cnawd yn cael eu rhoi yn y bowlen, halen, pupur ac arllwys dŵr. Wedi hynny cynhwysydd gyda chaead a berwi am 15 munud. Ar ôl y cyfnod hwn, mae angen i chi agor y popty ac yn aros am tua awr. Y tro hwn yn fwy na digon i gael eu bwydo gyda chig wedi cael amser i sbeisys. Yna gall y mwydion gorffenedig yn cael ei dorri i mewn i platiau tenau a'i weini.

Sut i goginio y cynnyrch ar y stôf?

Mae'r rhai sydd â diddordeb mewn sut i goginio cig llo, peidiwch eisiau dysgu am ffordd arall o baratoi'r cynnyrch. Dylai cig cyn-olchi ei roi mewn pot a'i orchuddio â dŵr glân oer fel ei fod yn llwyr yn cwmpasu ei. Ar ôl berwi yn angenrheidiol er mwyn gostwng y gwres a gwared ar y ewyn sy'n deillio. Yna pot o berw cawl orchuddio â chaead a'i adael am wres leiaf am awr a hanner. amser Coginio yn dibynnu ar faint y darn. Halen Argymhellir heb fod yn gynharach na 15 munud cyn cwblhau'r broses goginio.

Os ydych am goginio'r cig ar gyfer cawl a salad neu fyrbryd, yna dylid ei ostwng i mewn i'r dŵr berwedig. Aros am ail-berwi, trowch y gwres angenrheidiol i wneud y gorau a chau'r badell gyda chaead. Ar ôl 40 munud, mae angen i arllwys dŵr, ychwanegu un newydd, aros nes ei fod yn dechrau berwi, rhowch y cig a halen. Ar ôl 20 munud arall o cig llo yn barod i'w ddefnyddio. I cnawd wedi'i ferwi wedi dod yn fwy llawn sudd, mae angen iddo gael ei gadael yn y cawl am chwarter arall o awr.