Saws pasta am - ychwanegiad flavorful i brydau syml

Mater o chwaeth

Mae llawer yn lle y garnais tatws arferol yn well gan i goginio'r pasta. Mae'r rhain yn "gwesteion o'r bwyd Eidalaidd" wedi dod o hyd gyfarwydd i ni. Dros y blynyddoedd, mae'r crwst tra gwahanol ffurfiau wedi dod yn rhan o ddiet pob teulu. Ond yn bwyta ohonynt yn unig ferwi blas. Felly, mae'r rhan fwyaf pasta ei baratoi gyda gwahanol fathau o saws. Ynghyd â hwy, yn ddarnau confensiynol o does ac yn ddigonol prydau calorïau blasus.

Mewn egwyddor, y saws ar gyfer pasta - yn saws sydd yn gyfoethog blas gyda'r prif gynnyrch ac yn rhoi blas unigryw ac arogl. Mae'n ddefnyddir yn bennaf ar gyfer y prif gwrs ac yn gweithredu fel rhyw fath o dysgl ochr. Gall saws ar gyfer pasta fod yn wahanol iawn: a hufennog, llysiau, caws, cig wedi'i goginio, bwyd môr neu fadarch. Mae'r cyfan yn dibynnu ar y blas a phresenoldeb cynnyrch. Mae'r opsiwn hawsaf - llysieuyn. I'w gwneud yn, nid yw yn cymryd mwy na 30 munud. A gall y cynhyrchion angenrheidiol bob amser i'w gweld yn yr oergell. cymhareb Cynnyrch tua 1 pupur melys, 1 winwnsyn, clof cwpl o arlleg, 2 llwy fwrdd o lysiau, olew cawl gwydr, 4 llwy fwrdd o bast tomato, tomato 4 canolig, halen llwy de ac unrhyw sesnin. Coginio ddylai fod yn y drefn ganlynol:

1. Olew cynhesu mewn padell ffrio.

2. Ychwanegwch y winwns a phupurau wedi'u torri. Massu rhoi allan 6-7 munud, hyd nes y bydd y cynnyrch yn dod yn fwy meddal.

3. Nesaf, ychwanegwch mewn cymysgedd o arlleg a thomatos, cyn-rhwygo mewn cymysgydd. Yn y rhan hon o'r màs i gynhesu am tua 5 munud mwy.

4. Nawr mae'n rhaid i ychwanegu'r past a sbeisys, ac yna coginiwch y cymysgedd, gan droi'n gyson am tua 20 munud Unwaith iddo dewhau, gellir cymryd yn ganiataol bod y saws ar gyfer pasta yn barod.

wyrth hufennog

Gall Cynhwysion ar gyfer grefi fod yn unrhyw fwydydd. Cymerwch, er enghraifft, caws. Fe'i cysylltir yn y lle cyntaf gyda'r pasta. Paratowch can saws gwych heb ormod o drafferth am ddim ond 10 munud. Mae angen cynhyrchion mwyaf syml: gwydraid o unrhyw gaws meddal, pupur du, 150 mililitr o laeth, halen a phowdr paprika. Paratoi yn gyflym mewn dau gam:

1. Mewn sosban fach arllwys llaeth ac yn dod i ferwi.

2. Ychwanegwch caws a gwresogi'r cymysgedd hyd nes nad yw'n toddi.

3. Arllwyswch y cynhwysion sy'n weddill, cymysgu'n dda a chael gwared o wres. saws flavorful gyfer y macaroni a chaws yn berffaith gyd-fynd â'r bwyd.

hwyl madarch

Mae pob un Croesawydd eu rysáit ar gyfer grefi ar gyfer pasta. Dros amser, gall wella a dod yn ddysgl llofnod sy'n cael ei baratoi fel arfer ar gyfer y cyfarfod, croesawodd y gwesteion. Mae dewis da ar gyfer achos o'r fath yw y saws madarch. O'r Bydd angen y canlynol y cynnyrch: 3 madarch ffres, cwpan hufen sur, 1 winwnsyn, halen, llwy fwrdd o flawd ac olew llysiau. Mae'n hawdd i goginio:

1. Rhaid Madarch yn cael eu glanhau yn ofalus ac yn torri'n sleisys tenau a thorrwch y nionyn hanner cylchoedd. Dylai trwch y cynhyrchion coedwig yn cael ei leihau i màs mwy unffurf.

2. Mae'r badell ei roi ar dân, arllwys i mewn iddo y menyn ac arllwys y madarch. Maent angen ychydig o ffrio, gan droi'n gyson.

3. Dylai'r gymysgedd fod yn halen, ychwanegwch y nionyn a pharhau i ffrio tan hynny, hyd nes ei fod yn feddal ac yn dryloyw.

4. Yna, dylid màs berwi gael ysgeintio gyda blawd i'w wneud yn fwy gludiog ac yn friwsionllyd. A pheidiwch ag anghofio yr holl droi amser.

5. Nawr bod y cam olaf a phwysicaf. Bron yn barod arllwys sur cymysgedd hufen, droi a clawr. Diffoddwch dim mwy na phum munud i gynnyrch llaeth na ellid pydredig i mewn i ffracsiynau. Dyna i gyd. Nawr gall cymysgedd aromatig trwchus fod yn dyfrio unrhyw pasta ac yn ddiogel yn eu cario at y bwrdd.

ychwanegu maeth

Ni fydd unrhyw un yn dadlau bod y saws gyda chig ar gyfer pasta yn fwy addas nag unrhyw un arall. Mae'n eu trawsnewid o syml i addurno blasus dysgl ar wahân. Ei gwneud yn bosibl ddau ddarn o gig ffres, yn ogystal ag oddi wrth y cig gorffenedig. Yma mae pawb yn mynd eu ffordd eu hunain. Er enghraifft, ystyriwch y fath amrywiad: 100 gram o friwgig, pupur ddaear, 3 winwnsyn, ewin garlleg 2, 1 caws wedi'i brosesu, halen, past tomato ac unrhyw sbeisys. Paratoi cymysgedd o'r fath i ddau sosbenni:

1. Ar y naill angenrheidiol mewn olew ffrio cig eidion ddaear llysiau.

2. Mewn padell arall toddi'r caws ac ychwanegwch y winwnsyn a'r past tomato.

3. Ar ôl 10 munud, y cynnwys a leolir mewn gwahanol llestri, gymysgu un, gorchuddio dynn gyda chaead a gadael ar dymheredd isel am 10 munud arall.

4. Ychwanegu at y màs sy'n deillio o arlleg wedi'i falu ac yn dod â'r cynnyrch nes ei fod yn barod. Salt, gall sbeisys a phupur yn cael ei ychwanegu i flasu ar unrhyw adeg. Yn y pen draw dylai gael màs trwchus blasus, sy'n berffaith gyd-fynd â'r pasta newydd ei goginio.