Masala Chai

te masala Cyntaf Paratowyd yn India. Oherwydd ei arogl cyfoethog a blas, ei fod yn ddiweddarach daeth yn boblogaidd yn Ewrop.

Beth yw ddiod hon? Mae'r te gyda sbeisys a llaeth. Y prif gynhwysion yw: cardamom gwyrdd a brown, sinsir, clof, sinamon a phupur. Yn ogystal, a ddefnyddir yn aml yn ei gynhyrchu nytmeg, ffenigrig, ffenigl a anise. Weithiau gall fod yn ychwanegu fanila, coriander, allspice neu laeth tew. Er mwyn felysu, gallwch ddefnyddio gwyn, ond yn hytrach brown neu palmwydd siwgr. Mae rhai a ddefnyddir ar gyfer y mêl diben.

Mae gan Chai te llawer o fathau: chwipio, wedi'u rhewi, parboiled, cymysg gyda hufen iâ neu iogwrt. Mae'n troi allan y mwyaf blasus, os cânt eu defnyddio ar gyfer paratoi o ansawdd uchel te.

Nid yw paratoi'r rysáit draddodiadol o diod yn bodoli. Yn India, mae bron pob teulu yn defnyddio ei ddull ei hun, trosglwyddo o genhedlaeth i genhedlaeth.

y manteision

Yn cryfhau'r system imiwnedd, hyrwyddo gwella ar gyfer annwyd, yn cael effaith bywiog, mae'n helpu ag anemia, diffyg egni, treuliad swrth, yn torri newyn. Yn gynhesu tywydd oer, yr haf yn lleddfu syched. Ac mae wedi eiddo antiseptig. Mae'n ysgogi'r cael gwared ar docsinau o'r corff.

ryseitiau

1. Berwch 500 ml o ddwr ac arllwys 50 go de dail du. Mâl mewn morter 5 ewin; 2 g o sinamon, cardamom, nytmeg (melino ar gratiwr), anise seren; 1.5 g o sinsir ffres; 40 g siwgr brown. Rhowch 2 funud ar dân bach, ac yna arllwys i mewn i 500 ml o laeth. Pan fydd te masala cornwydydd, trowch oddi ar y fflam, ei orchuddio a'i adael i sefyll ychydig funudau, ac yna straen. Yn barod i yfed arllwys i mewn cwpanau.

2. Mae'r ferwi padell ddofn 250 ml o laeth. Cymysgwch y sbeisys ddaear: 1.5 go nytmeg, cardamom gwyrdd pod 5, 4 ffyn o ewin, anise polzvezdochki, 2 g o allspice, 2 gram o sinsir ffres, 2 ffon sinamon ac ychwanegu siwgr i flasu. Yna eu hychwanegu at y sosban gyda'r llaeth, droi, clawr a diffodd y tân. Drwytho 10 munud.

Weld 8 g o de du mewn 120 ml dŵr. Arllwys yn y badell i weddill y cynhwysion. Dewch i ferwi eto. Ysgrifennu drwytho am 5 munud, straen ac yn arllwys i mewn i de cynnes.

3. Mewn morter chwalu'r cardamom, ffon sinamon, sinsir a phupur. Ychwanegu te du, ychwanegu dŵr a berwi, gan droi'n gyson. Mae munud yn ddiweddarach arllwys y llaeth a dod i ferwi. Arllwyswch siwgr i flasu a straen munud drwy hidlydd i gwpan.

Mae ychydig o awgrymiadau

Nid oes angen i roi'r llaeth gyda sbeisys ar dân cryf, gan y gallai geulo. Mae'n annymunol i ddefnyddio llawer o ewin, sydd, diolch i lawer o fod yn cynnwys olewau hanfodol yn gallu lladd yr holl blas.

Paratoi te da mae angen sbeisys o ansawdd. Mae'n well defnyddio llaeth ffres, yna bydd yn yn gwella'r blas masala. Gallwch arbrofi gyda gwahanol berlysiau a dod o hyd i eich rysáit eu hunain ar gyfer diod blas a fydd yn eich bywiogi ar ddechrau'r diwrnod newydd, ac yn rhoi nerth i frwydro yn erbyn gwaith bob dydd.

Er mwyn paratoi ar y gall y masala yn cael ei ddefnyddio, nid yn unig yn ddu, ond hefyd yn wyrdd, a choch, a the gwyrddlas. Yn yr achos hwn, byddwch yn cael diod gwreiddiol newydd a fydd yn cyfuno'r holl eiddo buddiol gynhenid ym mhob un o'r rhywogaeth.

lle i brynu

Gall Masala brynu parod. Gwerthu mewn siopau a chlybiau te yn ogystal â siopau sy'n cynnig y fasnach sbeis. Gall fod ar ffurf o sbeisys ar gyfer hunan-de, a gellir eu rhoi ar waith mewn bagiau ar wahân. Mae'n syniad da i wneud te masala ar eu pen eu hunain, yna gall fod yn barod at eich dant.