Ffurfiant, Addysg uwchradd ac ysgolion
Mae strwythur y lipid. Nodweddion y strwythur lipidau
Brasterau - un o'r rhai mwyaf pwysig sylweddau organig sydd eu hangen ar bob peth byw. Yn yr erthygl hon byddwn yn edrych ar y strwythur a swyddogaeth y lipidau. Maent yn dod mewn amrywiaeth o ddau o ran strwythur ac yn y swyddogaeth.
Mae strwythur y lipid (bioleg)
Lipid - cyfansoddyn cemegol organig cymhleth. Mae'n cynnwys nifer o gydrannau. Gadewch i ni edrych ar y strwythur lipidau yn fanylach.
lipidau syml
lipidau Strwythur y grŵp hwn yn darparu dwy elfen: asidau brasterog alcohol a. Fel arfer mewn cyfansoddiad cemegol sylweddau o'r fath yn cynnwys dim ond tair elfen: Carbon, Hydrogen a Ocsigen.
Amrywiaeth o lipidau syml
Maent yn cael eu rhannu yn dri grŵp:
- Alkilatsilaty (cwyrau). Mae'n esterau o asidau brasterog uwch gyda alcoholau mono neu dihydric.
- Triacylglycerols (brasterau ac olewau). Mae strwythur y lipidau o'r math hwn yn rhoi presenoldeb mewn glyserol (alcohol trihydric) a gweddillion o asidau brasterog uwch.
- Ceramides. Esterau o asidau brasterog a sphingosine.
lipidau cymhleth
Nid yw sylweddau y grŵp hwn yn cynnwys tair elfen. Heblaw hyn, maent yn cynnwys yn ei aelodaeth y rhan fwyaf o'r Sylffwr, Nitrogen a ffosfforws.
Dosbarthiad o lipidau cymhleth
Gellir hefyd eu rhannu'n dri grŵp:
- Ffosffolipidau. Mae strwythur y grŵp lipid cynnwys, yn ogystal â gweddillion alcoholau polyhydric ac asidau brasterog uwch, presenoldeb gweddillion asid ffosfforig, y mae ynghlwm grwpiau ychwanegol o elfennau gwahanol.
- Glycolipids. Mae'r rhain yn sylweddau cemegol a gynhyrchir gan y cyfuniad o lipidau a charbohydradau.
- Sphingolipids. Mae hyn yn aminoalcohols aliffatig.
Y ddau fath cyntaf o lipidau, yn eu tro, yn cael eu rhannu'n is-grwpiau.
Felly, efallai y rhywogaethau o ffosffolipidau tybio phosphoglycerolipids (yn cynnwys yn ei glyserol gyfansoddiad, gweddillion dau brasterog asidau, asid ffosfforig a alkanol amin), cardiolipins, plasmalogens (cynnwys yn y strwythur monohydrig annirlawn uwch asid ffosfforig alcohol a alkanol amin), a sphingomyelins (sylweddau sy'n cynnwys o sphingosine, asid brasterog, asid ffosfforig a aminoalcohol colin).
Mae'r mathau o glycolipids yn cerebrosides (ac eithrio sphingosine ac asid brasterog sy'n cynnwys galactose neu glwcos), gangliosides (sy'n cynnwys y oligosaccharide y hecsos ac asidau sialic) a sulfatides (ynghlwm wrth yr asid sylffwrig hecsos).
Rôl lipidau yn y corff
Strwythur a swyddogaeth y lipidau cysylltiedig. Oherwydd y ffaith bod yn eu moleciwlau yn bresennol ddarnau strwythurol ar yr un pryd pegynol ac nonpolar, gall y sylweddau hyn weithredu ar y rhyngwyneb.
Lipidau wyth swyddogaeth sylfaenol:
- Ynni. Oherwydd y ocsideiddio sylweddau hyn y corff yn cael mwy na 30 y cant o'r ynni sydd ei angen arno.
- Strwythur. Nodweddion strwythurau lipid yn eu galluogi i fod yn elfen bwysig o'r cregyn. Maent yn rhan o'r bilen leinin y gwahanol gyrff i ffurfio pilen meinweoedd nerfol.
- Stoc i fyny. Mae'r sylweddau hyn yn asid brasterog organeb arbedion ffurflen.
- Antiokisdantnaya. Strwythur lipid yn eu galluogi i gyflawni rôl o'r fath, ac yn y corff.
- Rheoleiddio. Mae rhai lipidau yn gyfryngwyr o hormonau yn y celloedd. Ar ben hynny, mae rhai o'r lipidau yn cael eu ffurfio hormonau a sylweddau sy'n ysgogi immunogenez.
- Amddiffynnol. haen braster isgroenol yn darparu amddiffyniad thermol a mecanyddol yr anifail. Fel ar gyfer y planhigion, yna bydd y cwyr yn ffurfio cragen amddiffynnol ar wyneb y dail a ffrwythau.
- Gwybodaeth. Lipidau gangliosides yn darparu cysylltiadau rhwng celloedd.
- Treulio. colesterol lipid rhag ffurfio asidau bustl cymryd rhan yn y broses dreulio.
Mae synthesis o lipidau yn y corff
Mae'r rhan fwyaf o gyfansoddion o'r dosbarth hwn yn cael eu syntheseiddio mewn cell o'r un deunydd cychwyn - asid asetig. Rheoleiddio hormonau metabolaeth braster megis inswlin, adrenalin a pituitary hormonau.
Mae yna hefyd lipidau na all y corff gynhyrchu ei hun. Rhaid iddynt fynd i mewn i'r corff dynol gyda bwyd. Maent yn cynnwys yn bennaf mewn llysiau, ffrwythau, perlysiau, cnau, grawn, blodyn yr haul a olewydd olew a chynhyrchion eraill sy'n dod o blanhigion.
Lipidau, fitaminau
Mae rhai fitaminau yn eu natur gemegol yn ddosbarth o lipidau. Mae'r rhain yn fitaminau A, D, E a K. Rhaid iddynt ei amlyncu gyda bwyd.
| fitamin | swyddogaethau | Mae amlygiad o ddiffyg | ffynonellau |
| Fitamin A (retinol) | Yn cymryd rhan yn y twf a datblygiad o feinwe epithelial. Yn gynwysedig yn y rhodopsin - pigment gweledol. | Sychder a plicio y croen. nam ar y golwg yng ngoleuni gwael. | Afu, sbigoglys, moron, persli, pupur coch, bricyll. |
| Fitamin K (phylloquinone) | Cymryd rhan mewn metabolaeth calsiwm. Activates y proteinau sy'n gyfrifol am geulo gwaed, yn ymwneud â ffurfio meinwe esgyrn. | Asgwrneiddiad cartilag, ceulo gwaed, dyddodion halen ar y waliau o lestri gwaed, anffurfio esgyrn. Fitamin K diffyg yn brin iawn. | Mae'n cael ei syntheseiddio gan facteria y coluddyn. Hefyd yn cynnwys yn y dail o letys, danadl, sbigoglys, bresych. |
| Fitamin D (Calciferol) | Cymryd rhan ym metabolaeth calsiwm, ffurfio esgyrn a dannedd enamel. | llech | Olew Penfras afu, melynwy, llaeth, menyn. Mae'n cael ei syntheseiddio yn y croen drwy amlygiad i ymbelydredd uwchfioled. |
| Fitamin E (tocofferol) | Mae'n ysgogi'r system imiwnedd. Ymwneud ag adfywio meinwe. Mae'n amddiffyn y pilennau gell rhag difrod. | Cynyddu athreiddedd cellbilenni, gostyngiad o imiwnedd. | Llysiau a olewau llysiau. |
Yma rydym yn edrych ar y strwythur a phriodweddau lipidau. Nawr eich bod yn gwybod beth yw'r sylweddau hyn, beth yw'r gwahaniaethau rhwng gwahanol grwpiau, mae'r lipidau rôl perfformio mewn pobl.
casgliad
Lipidau - sylweddau organig cymhleth, sy'n cael eu rhannu yn syml a chymhleth. Maent yn perfformio yn y corff wyth swyddogaeth: ynni yn cael ei storio, strwythurol, gwrthocsidiol, amddiffynnol, rheoliadol, treulio a gwybodaeth. Yn ogystal, mae lipidau, fitaminau. Maent yn perfformio amrywiaeth o swyddogaethau biolegol.
Similar articles
Trending Now