Gwin gwsberis Gentle.

blas arbennig o win cartref oddi wrth y aeron a ffrwythau yn ei wneud yn ddewis poblogaidd ar gyfer rhai cannoedd o flynyddoedd yn y boblogaeth. Er bod y diwydiant alcohol yn cynnig dewis eang o ddiodydd ar gyfer pob chwaeth, ni allant gymharu â'r paratoadau tŷ. gwin gwsberis yn cymryd ei lle haeddiannol ymhlith diodydd o'r fath ac mae'r blas yn debyg iawn i grawnwin.

Gan ddefnyddio gwahanol fathau o'r rhain "melon streipiog" ac yn eu cymysgu gyda mafon, cyrens neu afalau gallwch gael lliwiau llachar o liw, arogl cain a phleser digymar. Er y gall gwsberis coginio da gwin pefriog, mae'r rhan fwyaf yn aml mae'n cael ei ddefnyddio ar gyfer pwdin neu gwirod caled.

Er mwyn paratoi ar win eirin Mair yn y tŷ y mae angen i adnabod rhai cynnil a pharchu dechnoleg. Mae cael nifer o wahanol ryseitiau, gallwch ddewis drostynt eu hunain y mwyaf priodol. Ble ddylwn i ddechrau? Gyda detholiad addas o ddeunydd pacio a gweithgynhyrchu o lefain. Byddai'r opsiwn gorau fyddai potel wydr gyda chynhwysedd o 10 litr. Ond os byddwch yn paratoi swm mwy o diod, yn gwbl ffit 18 poteli plastig litr o ddŵr yfed.

Ni fydd unrhyw un o'r gwin da o eirin Mair yn gweithio heb eplesu gwin da. Gallwch goginio eich hun. Dylai hyn gael ei wneud mewn tua phythefnos cyn y cynhyrchiad diod. bydd angen i'r mafon casglu'n ffres Rydym. Amodau ar gyfer casglu llwyddiannus yw yn ystod y dydd a'r tywydd yn sych, heulog. Tynnwch y llwyn mafon aeddfed, tynnu oddi ar y sepalau a brigau. Ond, mewn unrhyw achos na chaiff ei drin â dŵr.

mafon torri'n fân. Mae dau gwydraid o biwrî aeron cymryd hanner cwpan o siwgr ac un cwpan o ddŵr o'r ffynnon. Mae'r cymysgedd o ganlyniad ei arllwys i mewn i jar gwydr a drwy gau gwddf gauze, rhoi mewn tywyll a chynnes. Ers cychwyn y eplesu Arhoswch nes bedwar diwrnod a hidlo bod y cymysgedd trwy ridyll mân. Rydym yn taflu allan y mwydion a'r sudd defnydd eplesu fel eplesu gwin. Ar gyfer paratoi ddeg litr o win diod angen tair can gram o'r sudd mafon. Gallwch goginio cwrs cyntaf ar gyfer pob swp o win neu i'w ddefnyddio yn hytrach cant gram o weddillion ar ôl eu coginio y llwyth cyntaf y diod.

Gwin o gwsberis. Rysáit №1.

O'r pum cilogram o aeron coch stwnsh ddefnyddio grinder cig neu brosesydd bwyd. Wanhau gyda dŵr wedi'i ferwi Proportioning. Mae deg gwydraid o bwysau aeron angen un gwydraid o ddwr. Ychwanegu 200-300 gram o surdoes gorffenedig ac yn arllwys y cymysgedd o ganlyniad i gynhwysydd parod. Rydym orchuddio â rhwyllen a cadw mewn lle cynnes am tua thri diwrnod cyn dechrau'r eplesu.

Hidlwyd sudd o'r mwydion, wanhau gyda dŵr yn yr un swm, ychwanegu un can gram o siwgr am bob litr o hylif. Llenwch yr ateb sy'n deillio i'r un cynwysyddion, capio gyda maneg rwber a phwnc cyn diwedd y broses eplesu. Dro ar ôl tro rydym yn hidlo'r diod, cael gwared o waddod. Arllwyswch gwin mewn poteli gwydr yn cael eu cau gyda stoppers ac yn ei ddileu mewn lle oer am 3-4 mis ar gyfer trwyth.

gwin gwsberis. Rysáit №2.

Berry piwrî pum cilogram gwsberis wanhau pum litr 25% surop siwgr yn cael ei arllwys i mewn i gynhwysydd parod a'i adael am ddeng niwrnod o eplesu. Bob tri diwrnod, y cymysgedd yn gymysg drylwyr. Hidlo trwy ridyll mân, yn gyfan gwbl gael gwared ar y mwydion. Mae'r sudd yn cael ei arllwys i mewn i'r un cynhwysydd ac chau maneg rwber. Gadewch am fisoedd un a hanner i gwblhau eplesu. Yna ofalus tywallt y gwin a gafwyd gan y gwaddod. Arllwyswch mewn potel wydr yn cael ei selio â chaeadau a'i adael i fwydo am ddau fis mewn lle oer.

House gwsberis gwin, a baratowyd yn unol ag unrhyw un o'r presgripsiwn a gyflwynwyd, yn cael ei sicrhau yn lliw euraidd hardd ac mae ganddo flas cain unigryw.